Книга «Кулинарные истории» наконец-то напечатана!

Наука и жизньСобытия

«Кулинарные истории» вышли в свет!

В декабре 2018 года редакция журнала «Наука и жизнь» инициировала краудфандинговый проект на платформе Planeta.ru, чтобы собрать недостающие средства на выпуск книги «Кулинарные истории». Книга эта выросла из одноимённой рубрики, которую много лет ведёт в «Науке и жизни» — в журнале и на его сайте, в разделе «Открытый формат», — кандидат фармацевтических

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Осмий: тяжёлый, дорогой и совсем не пчела Осмий: тяжёлый, дорогой и совсем не пчела
Наука

Элемент с самой высокой плотностью

Наука и жизнь
Пушки или масло Пушки или масло
История

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер
Дизайн

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре
Культура

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Одежда и надежды Одежда и надежды
Мода

Красивые книги о моде

Weekend
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы
Дом

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить
Психология

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ
Здоровье

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Биология эльфов Биология эльфов
Наука

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9
Авто

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы
Знаменитости

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»
История

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать
Бизнес

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Ксения Хаирова Ксения Хаирова
Знаменитости

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов
Психология

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком
События

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Человек уже не тот Человек уже не тот
Наука

Как эволюция продолжает нас менять, и нужно ли это человечеству

Вокруг света
Как красное мясо усугубляет проблемы с кишечником Как красное мясо усугубляет проблемы с кишечником
Здоровье

Употребление красного мяса может усугубить болезни кишечника

ТехИнсайдер
Неуютные дни Неуютные дни
События

Три книги о семьях, которые несчастливы по-своему

Weekend
Почему свистит ремень генератора и как его проверить Почему свистит ремень генератора и как его проверить
Авто

Свистит ремень генератора: что делать и как проверить

РБК
Нежные минималисты и футболистка-футуристка Нежные минималисты и футболистка-футуристка
События

Как современные музыканты и композиторы ломают жанровые барьеры за кадром

Weekend
5 фактов из истории пива, которые вы скорее всего не знали 5 фактов из истории пива, которые вы скорее всего не знали
История

Что пили российские императоры и кто придумал пиво со вкусом борща?

Maxim
Зубы динозавров «рассказали», какой была земная атмосфера 70 миллионов лет назад Зубы динозавров «рассказали», какой была земная атмосфера 70 миллионов лет назад
Наука

Ученые разработали новый метод изучения древней атмосферы

ТехИнсайдер
GenAI встает к станку GenAI встает к станку
Hi-Tech

Как внедрять технологии ИИ на производстве

Эксперт
Вопрос психологу: почему после ярких событий мы чувствуем пустоту и как выбраться из «серотониновой ямы» Вопрос психологу: почему после ярких событий мы чувствуем пустоту и как выбраться из «серотониновой ямы»
Психология

Почему после праздника становится грустно и как вернуться в ресурс?

Правила жизни
Легенда Сибири Легенда Сибири
Путешествия

Словно драгоценную чашу держит Бурятия священный Байкал

Лиза
10 продуктов, которые не стоит готовить в аэрогриле 10 продуктов, которые не стоит готовить в аэрогриле
Кулинария

Все еще есть несколько видов продуктов, с которыми не справляются аэрогрили

ТехИнсайдер
Самое голодное место в мире: что происходит в секторе Газа и можно ли это исправить Самое голодное место в мире: что происходит в секторе Газа и можно ли это исправить
Общество

Рассказываем, что происходит в Газе с продовольствием и что к этому привело

Forbes
Дефициту бюджета есть простое объяснение Дефициту бюджета есть простое объяснение
Бизнес

Чем вызван растущий дефицит федерального бюджета

Монокль
Настоящий папа Настоящий папа
Общество

Как установить и зарегистрировать отцовство: инструкция и сложные случаи

Лиза
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении