Книга «Кулинарные истории» наконец-то напечатана!

Наука и жизньСобытия

«Кулинарные истории» вышли в свет!

В декабре 2018 года редакция журнала «Наука и жизнь» инициировала краудфандинговый проект на платформе Planeta.ru, чтобы собрать недостающие средства на выпуск книги «Кулинарные истории». Книга эта выросла из одноимённой рубрики, которую много лет ведёт в «Науке и жизни» — в журнале и на его сайте, в разделе «Открытый формат», — кандидат фармацевтических

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Назад в доантибиотиковую эру? Назад в доантибиотиковую эру?
Наука

Устойчивость болезнетворных бактерий к антибиотикам — серьёзная угроза людям

Наука и жизнь
5 самых странных (но прикольных) видов велоспорта: вы точно захотите попробовать 5 самых странных (но прикольных) видов велоспорта: вы точно захотите попробовать
Спорт

Топ-5 самых необычных спортивных дисциплин с велосипедом

ТехИнсайдер
Больше движений! Больше движений!
Спорт

Нужно больше двигаться, а не искать отговорки, почему не можешь

Y Magazine
Будь в форме Будь в форме
Здоровье

Мы собрали семь причин, из-за которых вы никак не можете обрести фигуру мечты

Moodboard
Индивидуалистка из СССР: как Айн Рэнд боролась с коммунизмом и создавала бестселлеры Индивидуалистка из СССР: как Айн Рэнд боролась с коммунизмом и создавала бестселлеры
История

Как Айн Рэнд, дочь аптекаря из Петербурга, смогла покорить США

Forbes
Франшиза: Что скрывается за этим словом? Франшиза: Что скрывается за этим словом?
Бизнес

Франшиза — идеальный рецепт успеха или сложная система с подводными камнями?

Наука и техника
Романтика в большом городе Романтика в большом городе
Психология

Психология любви в условиях вечной спешки

Лиза
Нажми на кнопку: фильмы по мотивам азиатских игр Нажми на кнопку: фильмы по мотивам азиатских игр
События

Гид по экранизациям азиатских видеоигр

Правила жизни
От Тегерана до Потсдама: большая дипломатия в конце Второй мировой войны От Тегерана до Потсдама: большая дипломатия в конце Второй мировой войны
История

Как Сталин, Рузвельт и Черчилль преодолевали взаимное недоверие

Монокль
От синтеза клетки до зрелого цветка От синтеза клетки до зрелого цветка
Бизнес

Как выращиваются орхидеи рода фаленопсис на базе тепличного комбината

Агроинвестор
Изогнутый экран смартфона — это удобно? Изогнутый экран смартфона — это удобно?
Hi-Tech

Стоит ли покупать смартфоны с изогнутыми экранами?

CHIP
Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего
Репортаж

Режиссер Иван Соснин — о пути в кино, сказках и нейросетях в кинопроизводстве

Ведомости
Минус вайб Минус вайб
Hi-Tech

Чем опасно доверять написание кода нейросетям?

N+1
Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат Что делать и куда жаловаться, если вас сбил электросамокат
Авто

Как действовать в случае ДТП с электросамокатом

РБК
Раннее взросление Раннее взросление
История

История одной семьи, переданная в письмах

Знание – сила
Что такое робот? Что такое робот?
Hi-Tech

Роботы вокруг нас: объясняем, как они работают и зачем нужны

Наука и техника
Женщина на борту Женщина на борту
История

Женщины в море: против суеверий, морских богов и стереотипов

Y Magazine
«Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации» «Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации»
Hi-Tech

Можно ли подружиться с умной машиной? Не может ли она вытеснить человека?

Знание – сила
В Германии, в Германии, проклятой стороне В Германии, в Германии, проклятой стороне
История

Как советского солдата удержали от мести при штурме Германии

Монокль
Под знаком футбола Под знаком футбола
Спорт

Интервью с Марией Галай, футболисткой с девяти лет

Лиза
Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание
Наука

Ампутацию считают древнейшей хирургической операцией

N+1
Антон Богданов: «Хвала режиссерам, которые не обращают внимания на амплуа» Антон Богданов: «Хвала режиссерам, которые не обращают внимания на амплуа»
Репортаж

Антон Богданов рассказал о том, как готовился к роли подводника в «Кракене»

Ведомости
Дети войны. Воспоминания Марка Розовского Дети войны. Воспоминания Марка Розовского
История

Война, эвакуация, московские дворы в воспоминаниях драматурга Марка Розовского

Знание – сила
Свежая ягода — круглый год Свежая ягода — круглый год
Бизнес

Как функционирует круглогодичный комплекс по выращиванию ягод в Ставрополье

Агроинвестор
Флагман «Адмирала» Флагман «Адмирала»
Стиль жизни

Platinum от Admiral Yachts: суперъяхта, опередившая своё время

Y Magazine
Этноконфессиональные особенности мясного потребления Этноконфессиональные особенности мясного потребления
Бизнес

Под влиянием каких факторов меняется ассортимент мясной продукции

Агроинвестор
О любви и Дягилеве О любви и Дягилеве
Репортаж

Красота, грация, любовь — что вы увидите в Денисе Родькине и Элеоноре Севенард

Moodboard
Цирцея и Фея Моргана: как героини древних мифов вдохновляют современных писательниц Цирцея и Фея Моргана: как героини древних мифов вдохновляют современных писательниц
События

Шесть современных произведений, которые переосмысляют легендарные сюжеты

Forbes
Красная-красная смесь. Гидросистемы летательных аппаратов Красная-красная смесь. Гидросистемы летательных аппаратов
Hi-Tech

Как устроены гидросистемы в авиации — от цвета до принципов работы

Наука и техника
Янская стоянка. Палеолитический человек за полярным кругом Янская стоянка. Палеолитический человек за полярным кругом
Наука

Янская стоянка — самые северные следы Homo sapiens в Арктике

Наука и техника
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении