Книга «Кулинарные истории» наконец-то напечатана!

Наука и жизньСобытия

«Кулинарные истории» вышли в свет!

В декабре 2018 года редакция журнала «Наука и жизнь» инициировала краудфандинговый проект на платформе Planeta.ru, чтобы собрать недостающие средства на выпуск книги «Кулинарные истории». Книга эта выросла из одноимённой рубрики, которую много лет ведёт в «Науке и жизни» — в журнале и на его сайте, в разделе «Открытый формат», — кандидат фармацевтических

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Египтологи разгадали тайну мумий, найденных еще в 1615 году Египтологи разгадали тайну мумий, найденных еще в 1615 году
История

Даже спустя тысячи лет тайны Древнего Египта продолжают волновать человечества

Популярная механика
Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать
Авто

Почему возникает скрип тормозов и когда он действительно требует внимания

РБК
Что скрывается за модным словом «роялти» ? Что скрывается за модным словом «роялти» ?
Бизнес

Пассивный доход на интеллектуальной собственности: как работает роялти?

Наука и техника
Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута» Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута»
События

Семь вещей, за которые стоит поблагодарить Михаила Горшенева

Правила жизни
Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать
Бизнес

Как работает отложенный налог на прибыль

Inc.
Анафилаксию при пищевой аллергии у мышей объяснили наследственностью Анафилаксию при пищевой аллергии у мышей объяснили наследственностью
Наука

Ученые разобрались в природе анафилактического шока при пищевой аллергии

N+1
Чтобы изучать Вселенную, надо выходить в космос Чтобы изучать Вселенную, надо выходить в космос
Репортаж

Институт астрономии РАН запустит УФ-обсерваторию и создаст лунную базу

Наука и жизнь
Чем ты это сказала? Чем ты это сказала?
Hi-Tech

Кто говорит с нами из колонок?

Men Today
«Тест на старика»: а вы сможете его пройти? «Тест на старика»: а вы сможете его пройти?
Здоровье

Если у вас есть пять минут, предлагаем испытать свои силы в тесте на старика

Maxim
Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем
Бизнес

Какие необычные позиции появились в российских компаниях за последние пару лет

Forbes
Евпатория Евпатория
История

Евпатория — город, существующий во многих измерениях

Знание – сила
Роман Михайлов: Страна в то время быстро лепила себя, как из пластилина Роман Михайлов: Страна в то время быстро лепила себя, как из пластилина
Репортаж

Режиссер Роман Михайлов — о снах и сказочных 90-х

Ведомости
Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра
Дом

Разбираемся, как выбрать идеальную систему очистки воды

ТехИнсайдер
Одежда-антистресс Одежда-антистресс
Мода

Что включить в дофаминовый гардероб

Лиза
4 книги, которые советует прочитать лидер книжного клуба Skolkovo Alumni Андрей Мигель 4 книги, которые советует прочитать лидер книжного клуба Skolkovo Alumni Андрей Мигель
Бизнес

Бизнес-литература, на которую стоит обратить внимание

Inc.
Первый среди неравных: дизайнер Ясухиро Михара Первый среди неравных: дизайнер Ясухиро Михара
Мода

Ясухиро Михара: как японский дизайн кроссовок покорил мир

Правила жизни
Матери шимпанзе научили потомков общению Матери шимпанзе научили потомков общению
Наука

Этологи обнаружили, что коммуникация шимпанзе формируется под влиянием матери

N+1
Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков
Культура

Почему на Прекрасной Земле Будущего полностью отсутствуют домашние питомцы

Знание – сила
Мост в небесах Мост в небесах
Путешествия

Некоторые современные мосты сооружают только для того, чтобы заинтриговать

Знание – сила
Легенда Сибири Легенда Сибири
Путешествия

Словно драгоценную чашу держит Бурятия священный Байкал

Лиза
Выдр уличили в охоте на пингвинов Выдр уличили в охоте на пингвинов
Наука

Ученые зафиксировали нападения выдр на пингвинов в ЮАР

N+1
Где дружба — система, а помощь — профессия! Где дружба — система, а помощь — профессия!
Бизнес

Зачем успешным людям идти в благотворительность?

Men Today
Генетики подтвердили личность жестоко убитого в Венгрии Рюриковича Генетики подтвердили личность жестоко убитого в Венгрии Рюриковича
Наука

Палеогенетики проанализировали геном жестоко убитого венгерского феодала

N+1
Леопардовые тюлени поют песни, похожие на детские стишки Леопардовые тюлени поют песни, похожие на детские стишки
Природа

Ученые обнаружили, что песни леопардовых тюленей похожи на детские стишки

ТехИнсайдер
Юлия Марченко: «Слабым героиням я уже внутренне сопротивляюсь» Юлия Марченко: «Слабым героиням я уже внутренне сопротивляюсь»
Репортаж

«Русская Тильда Суинтон» рассказала, как обнаружить в Москве родной Минск

Ведомости
Самцы тарантулов, чтобы спастись от самок при спаривании, отрастили очень длинные пальпы Самцы тарантулов, чтобы спастись от самок при спаривании, отрастили очень длинные пальпы
Природа

Как эволюция помогла тарантулам спасаться от самок при спаривании

ТехИнсайдер
Почему ругать собаку бесполезно: эту ошибку допускает каждый второй хозяин Почему ругать собаку бесполезно: эту ошибку допускает каждый второй хозяин
Природа

Как себя вести, если ваша собака в чем-то провинилась?

ТехИнсайдер
Зубы динозавров «рассказали», какой была земная атмосфера 70 миллионов лет назад Зубы динозавров «рассказали», какой была земная атмосфера 70 миллионов лет назад
Наука

Ученые разработали новый метод изучения древней атмосферы

ТехИнсайдер
Почему в некоторых озерах вода розового цвета? Почему в некоторых озерах вода розового цвета?
Природа

Почему по всему миру можно найти розовые озера?

ТехИнсайдер
«Так ты „Опель“ или нет?» Три загадки самого первого автомобиля «Москвич» «Так ты „Опель“ или нет?» Три загадки самого первого автомобиля «Москвич»
Авто

История знаменитой модели «Москвич-400» полна парадоксов и вопросов

ТехИнсайдер
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении