В Апулии и в наши дни жива древняя традиция перегона скота

National GeographicПутешествия

Вековыми тропами

В Апулии – как и в других уголках земного шара, где есть стада и пастухи, – и в наши дни жива древняя традиция перегона скота.

Текст: Алексис Мари Адамс, фотографии: Джузеппе Нуччи

Стадо из трех сотен коров входит в Кастропиньяно в последний день путешествия семьи Колантуоно

Каждый год в июне Нунцио Марчелли сгоняет свою отару из 1300 овец и отправляется в путь. За три дня преодолевая около пяти десятков километров, шестидесятипятилетний Марчелли в компании других пастухов и нескольких туристов ведет животных на альпийский луг, оставляя ферму близ средневекового городка Анверса-дельи-Абруцци на склоне Апеннинских гор далеко внизу.

Путь от фермы до летнего пастбища пролегает вдоль траттури – так итальянцы называют тропы, протоптанные за всю историю таких миграций, а зародились они более 2300 лет назад. Процокав копытами по булыжным мостовым Анверсы, овцы вслед за пастухами карабкаются вверх по склонам. Их непростой путь – нескончаемая череда подъемов и спусков – лежит через моря полевых цветов, сосновые леса и обветшалые каменные селения. Забредут они и в призрачную деревушку Кастровальва с населением всего двенадцать человек – она цепляется за отвесный известняковый утес, устремившийся к самому небу. На третий день после полудня они взбираются на плоскогорье высотой 2000 метров, над которым возвышается пик Монте-Греко, увенчанный снегами.

Хотя до Рима каких-нибудь полторы сотни километров, здесь будто попадаешь в затерянный мир. Пышным ковром стелются сотни разных трав и полевых цветов. В зарослях душицы и чабреца копошатся шмели. В ослепительно лазурном небе парят беркуты и соколы. Мобильники спят беспробудным сном. Здесь хочется остаться на веки вечные.

Старинные коровьи колокольчики висят на перекладине в городке Сан-Марко-инЛамис. Дважды в год настает день, когда стадо отправляется в путь. По традиции, уходящей корнями в эпоху неолита, семейство Колантуоно перегоняет своих коров из Апулии на летние пастбища в Молизе: за четыре дня они преодолевают 180 километров. Колокольчики помогают пастухам отыскивать заблудший скот и символизируют приверженность семьи древней традиции скотоводов

Но Марчелли ждут дела на его ферме, где, помимо всего прочего, он сдает комнаты любителям агротуризма. А посему после трапезы – традиционных местных яств вроде непревзойденного рагу из баранины или панкотто, супа из хлеба и овощей, – все снова возвращаются в Анверсу на микроавтобусе.

Ну, то есть почти все: во-первых, овцам предстоит остаться здесь – на общественной земле, которую Марчелли арендует у коммуны Сканно неподалеку от границы национального парка Абруццо, Лацио и Молизе. Все лето и начало осени они будут пастись на лугах с сочной травой. Во-вторых, с ними остается и часть пастухов и сторожевые псы, чтобы следить за стадом и охранять его от хищников.

С приходом ноября Марчелли с другой частью пастухов пускаются в обратный путь, чтобы привести овец домой. Миграция, совершающаяся дважды в год, – сезонное кочевье людей и домашнего скота между летними и зимними пастбищами – насчитывает не одну тысячу лет и сегодня существует на каждом обитаемом континенте.

Отгонное скотоводство включено ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества наряду с византийскими песнопениями, ямайской музыкой регги и аргентинским танго.

1 мая в селении Кокулло в Абруццо проходит феста деи серпари. Женщины в традиционных местных костюмах несут корзины, наполненные хлебом. Тем временем серпари, заклинательницы змей, готовятся обвить змеиными кольцами статую святого Доминика Сорианского. Знаменитый фестиваль вырос из традиции сезонного перегона скота и напоминает о змеях, подстерегавших путников на горных тропах

Овцы и козы были первыми животными, которые стали жить бок о бок с человеком около десяти тысяч лет назад. Едва ли не с тех времен до нас дошли свидетельства об этой практике – сезонном выпасе скота. Хулайланская долина центральной части горной системы Загрос в Иране была заселена пастухами-перегонщиками около 7050 года до нашей эры (как показал радиоуглеродный анализ при раскопках 1963-го). В ходе других раскопок, в долине реки Од на юге Франции, были обнаружены свидетельства передвижения коз и овец с середины пятого тысячелетия до нашей эры.

Сезонный перегон совершается между верхними и нижними высотами – а также между верхними и нижними широтами – и применяется ко всем видам домашнего скота. В высокогорье региона Тиграй в Эфиопии пастухи перегоняют как крупный, так и мелкий рогатый скот. В Бутане и Непале кочуют яки, азиатские буйволы, быки и коровы. Перегоном свиней издавна занимаются боснийские пастухи.

На юге Греции, где мы с моими домочадцами бываем наездами с середины семидесятых годов теперь уже прошлого века, переселение людей и животных, которое совершается дважды в год, прочно укоренилось в местном укладе жизни – настолько прочно, что до самого конца девяностых процессию непременно сопровождали священник и школьный учитель.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Самодельные ледники Самодельные ледники

Как быть, если снег, от которого зависит ваш запас воды, тает слишком быстро

National Geographic
Правила жизни Бена Кингсли Правила жизни Бена Кингсли

Правила жизни актера Бена Кингсли

Esquire
Тигры по соседству Тигры по соседству

В США в неволе содержится больше тигров, чем осталось в природе по всему миру

National Geographic
До сих пор не верим! Супонев, Насыров, Бодров и другие погибшие кумиры 90-х До сих пор не верим! Супонев, Насыров, Бодров и другие погибшие кумиры 90-х

Они были талантливы и любимы, но их жизни оборвались...

Cosmopolitan
Подземная изоляция Подземная изоляция

Кроты настолько асоциальны, насколько это возможно для млекопитающих

Вокруг света
Хочешь музык новых самых? Хочешь музык новых самых?

Музыкальные радиостанции включают исключительно какую‑то дрянь

GQ
Дикая идея Дикая идея

У одной пары была мечта: купить миллион гектаров земли в Чили и Аргентине

National Geographic
Как изобрели санки и почему они стали традиционной зимней забавой? Как изобрели санки и почему они стали традиционной зимней забавой?

Как и когда появились русские сани?

Культура.РФ
Остров сокровищ Остров сокровищ

Алмазные старатели Борнео

Вокруг света
7 вопросов о наших жировых клетках 7 вопросов о наших жировых клетках

Что влияет на жировые клетки? И как эти клетки потом влияют на нас?

Худеем правильно
Сны Заполярья Сны Заполярья

Моменты, когда реальность похожа на сон, не редкость в Арктике

National Geographic
Сладкие обещания: как владельцы кондитерской Lamm’s спасли бизнес, продавая сертификаты на эклеры Сладкие обещания: как владельцы кондитерской Lamm’s спасли бизнес, продавая сертификаты на эклеры

Как последняя попытка помогла Александре Ламм спасти бизнес и погасить долги

Forbes
Константин и хаос междуцарствия Константин и хаос междуцарствия

Отречение великого князя от престола оказалось удобным поводом для мятежа

Дилетант
Имперский императив Имперский императив

Как формируются сильнейшие экономические зоны — в Европе, Америке и Китае

РБК
Петр Авен и его каталоги Петр Авен и его каталоги

Интервью банкира и коллекционера

СНОБ
Масса созданных людьми объектов превысила массу всех живых организмов Масса созданных людьми объектов превысила массу всех живых организмов

Масса предметов, произведенных людьми, превысила массу всех живых организмов

N+1
Русские воины на службе у Орды Русские воины на службе у Орды

Привлечение в армию отрядов из покорённых земель являлось обычной практикой

Дилетант
Дела дачные Дела дачные

Загородный дом в стиле старой петербургской дачи

SALON-Interior
Красота как образ жизни Красота как образ жизни

Известный визажист и блогер Елена Крыгина — девушка очень занятая

OK!
Живые клетки — химики Живые клетки — химики

Природные аналоги широко известных искусственных соединений

Наука и жизнь
Мария Ревякина. Неравный бой Мария Ревякина. Неравный бой

Интервью с директором Театра Наций Марией Ревякиной

СНОБ
Вам письмо Вам письмо

Герои Grazia пишут письма Деду Морозу

Grazia
Телескопы LAMOST и Gaia помогли найти 43 звезды, которые могут покинуть Млечный Путь Телескопы LAMOST и Gaia помогли найти 43 звезды, которые могут покинуть Млечный Путь

Ученые обнаружили звезды на основе данных Большого многоцелевого спектроскопа

National Geographic
Индустрия Индустрия

Генпродюсер канала «Пятница!» – о том, не напрасно ли мы прожили нулевые

Esquire
Театр одной актрисы: ситуации, в которых ты всегда притворяешься Театр одной актрисы: ситуации, в которых ты всегда притворяешься

Ситуации, в которых ты никогда не говоришь правду

Cosmopolitan
Грибы-паразиты превращают мух в зомби и медленно пожирают их внутренности Грибы-паразиты превращают мух в зомби и медленно пожирают их внутренности

Звучит как сценарий к фильму ужасов, но в реальности

National Geographic
Гастрономический ликбез Гастрономический ликбез

Идеальное меню новогоднего вечера

Playboy
Глобальное планирование и постчеловек. Беседа с футурологом Данилой Медведевым Глобальное планирование и постчеловек. Беседа с футурологом Данилой Медведевым

Интервью с футурологом и кандидатом экономических наук Данилой Медведевым

СНОБ
Книжная полка Гриши Брускина Книжная полка Гриши Брускина

Художник Гриша Брускин — о книгах, к которым возвращается регулярно

Arzamas
Интервью с шефом ресторана «Турандот» Дмитрием Еремеевым Интервью с шефом ресторана «Турандот» Дмитрием Еремеевым

Как пообедать во дворце, не имея королевского бюджета

СНОБ
Открыть в приложении