Белки в колесе

Как быть веганом в России? И не просто веганом, а еще и бойцом?

Men’s HealthСпорт

Белки в колесе

Как быть веганом в России? И не просто веганом, а еще и бойцом? Мы полагаем, что очень просто.

Текст: Константин Сперанский
Иллюстрация: Илья Черняков

С коллегами по бойцовским клубам разговор мне дается тяжело. Раньше сразу после тренировки и душа я старался как можно скорее слинять: если кому-то вдруг окажется со мной по пути, придется мычать или смотреть в телефон, пока спутник будет пытаться завести разговор о работе (я не работаю), комментировать проезжающие автомобили (ненавижу) или приглашать на шашлыки. Да, шашлыки как-то меня спасли. Однажды в ответ на такое приглашение мне пришлось сказать: я веган. Теперь нам всегда есть о чем поговорить.

К тому моменту я был веганом уже пять недель, ждал своей полуторакилограммовой канистры с соевым протеином из-за океана, комплекта витаминов B12, D3, K, кальция и магния, цинка и селена и еще кучи всяких пилюль, которые, я думал, на веганстве мне нужно будет принимать без конца. Был веганом, но голову свою оставил на шашлыках: я все еще жил в плену представлений, что лучше пусть у тебя не встанет, чем ты хотя бы однажды недоберешь белок. Что все веганы должны ежедневно принимать горсти БАДов, чтобы только нормально ходить. Что с первого же дня веганства ты начинаешь стремительно тупеть и худеть, а потом у тебя отрастают дреды, а это точка невозврата. Остается одна дорога — в кришнаиты. Теперь я не понимаю, как вообще когда-то тренировался на мясе. Поесть фаршированный перец, сардельку с пюре или (запретное удовольствие) шавуху, а потом пойти лупить в лапы пять раундов по три минуты, отстоять столько же спаррингов и пережить так называемую заминку. Не было ни одной минуты тренировки, в которую я бы не проклинал себя и свое тело, этот наполненный требухой мешок.

Но ни о каком вегетарианстве я не помышлял. Я был уверен, что мужику необходимо мясо, я вставал утром и показывал сам себе на клыки: само провидение создало тебя хищником, сын. Точно так я, конечно, не думал, но подтекст был таков. В завтраке у меня фигурировали бутерброды и яичница, на обед была печень с гарниром, на ужин — рыба. Перекусывал я, конечно, не охотничьими колбасками, но где-то прочел, что мужик обязан потчевать себя коровьим молоком, чтобы быть сильнее. И я глотал его, откусывая булку.

Отказаться от мяса было легко. Теперь просто к каждому приему пищи я прилежно подкладывал одно-два вареных яйца и запивал стаканом ряженки — опасался растерять белок. После тренировки я, как и прежде, пил молочный протеиновый коктейль со вкусом печенек. Просто перестал есть бессчетные разы мороженый мясной полуфабрикат, готовить себе куриное блюдо, не обращая внимания на источаемый им духан, который мгновенно заполнял холодильник. В моем доме больше нельзя было полакомиться “мясной тарелкой” — всеми этими кафельно-розовыми вырезками с ниточками сала и прочими напичканными усилителями вкуса, цвета и аромата изделиями.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как восстановиться после боя Как восстановиться после боя

Можно ли регулярно драться и при этом в буквальном смысле слова сохранить лицо?

Men’s Health, июль'19
Лови волну! Лови волну!

У нас тут, конечно, не Таити, но и в России серфингистов достаточно

Playboy, июнь'19
Письмо редактора Письмо редактора

Самое интересное приключение прошедшего месяца, безусловно, Исландия

Популярная механика, сентябрь'19
16 невероятных водопадов мира, от которых может снести крышу (в прямом смысле) 16 невероятных водопадов мира, от которых может снести крышу (в прямом смысле)

Водопады — это магия, волшебство, чистейшая концентрация счастья

Playboy, август'18
Ангельский быть должен голосок Ангельский быть должен голосок

Вечно молодой адвокат Добровинский порочит почтенную старость

Tatler, сентябрь'18
Деньги в рост: зачем Усманову «Эвертон» Деньги в рост: зачем Усманову «Эвертон»

Российский миллиардер Алишер Усманов не планирует прощаться с футболом

Forbes, август'18
Что такое slow beauty и почему нам всем нужен этот тренд Что такое slow beauty и почему нам всем нужен этот тренд

Предлагаем посвятить август практике тренда slow beauty

SNC, август'18
Контакт | Беседа c Анной Старобинец Контакт | Беседа c Анной Старобинец

Беседа c Анной Старобинец

Мир Фантастики, сентябрь'18
Шахматная церемония Шахматная церемония

Как играть в сёги — японские шахматы

Вокруг света, сентябрь'18
Зной, отеки, варикоз... Зной, отеки, варикоз...

Не секрет, что вены не любят жару, особенно, если с ними уже есть проблемы

Лиза, август'18
Дорога перемен Дорога перемен

Переделывать любимых — безнадежная, но вечная игра

Добрые советы, сентябрь'18
Одинокая девушка-браузер: после этого ты точно откроешь Internet Explorer Одинокая девушка-браузер: после этого ты точно откроешь Internet Explorer

Комиксы про девушку в образе Internet Explorer

Playboy, август'18
Ваш дом на краю земли Ваш дом на краю земли

Туристов Мурманской области ждет по-настоящему уникальный отдых

National Geographic, август'18
Еда и мир: гавайская кухня Еда и мир: гавайская кухня

Национальная кухня экзотических Гавайев штурмует рестораны по всему миру

National Geographic, август'18
Новейшие исследования показывают, что люди делятся на правшей и левшей по причинам, не зависящим от полушарий мозга Новейшие исследования показывают, что люди делятся на правшей и левшей по причинам, не зависящим от полушарий мозга

13 августа — Международный день левши

Maxim, август'18
Противостояние Марса и другие астрономические события сентября Противостояние Марса и другие астрономические события сентября

Главная астрономическая дата сентября – равноденствие

National Geographic, август'18
Вредные привычки, которые ты не замечаешь Вредные привычки, которые ты не замечаешь

Вредные привычки, которые ты не замечаешь

Cosmopolitan, август'18
Второй триместр беременности: рекомендации и советы Второй триместр беременности: рекомендации и советы

Второй триместр беременности является спокойным временем для беременной женщины

9 месяцев, август'18
Феномен модных коллабораций: кто все эти люди и зачем нам это нужно Феномен модных коллабораций: кто все эти люди и зачем нам это нужно

Какие фэшн-коллаборации по-настоящему хороши

Cosmopolitan, август'18
Мы знаем, чем ты займешься на выходных: 8 самых горячих эротических сцен в кино Мы знаем, чем ты займешься на выходных: 8 самых горячих эротических сцен в кино

Эротические сцены часто представляют собой одну из главных интриг фильма

Playboy, август'18
Бирюзовые очки. Как отказ от иерархии разрушает компании Бирюзовые очки. Как отказ от иерархии разрушает компании

Если резко перейти к самоорганизации, мы получим ораву бездельников

Forbes, август'18
Планы на выходные: последний фестиваль лета и первая вечеринка осени Планы на выходные: последний фестиваль лета и первая вечеринка осени

Поздравляем – лето 2018 объявляется завершенным

SNC, август'18
5 классных видов стрелок, которые надо уметь рисовать 5 классных видов стрелок, которые надо уметь рисовать

5 самых классных видов стрелок

SNC, август'18
Идеальные роды: все в наших руках? Идеальные роды: все в наших руках?

Правильно планируем идеальное событие своей жизни – рождения ребенка

9 месяцев, август'18
Почему быть милым — опасно Почему быть милым — опасно

Обратная сторона безграничной приветливости и дружелюбия

Psychologies, август'18
Считаем до семи Считаем до семи

Сравнительный тест Hyundai Tucson и Volkswagen Tiguan

АвтоМир, август'18
Денежный удар. К чему приведет изъятие сверхдоходов бизнеса Денежный удар. К чему приведет изъятие сверхдоходов бизнеса

К чему приведет изъятие сверхдоходов бизнеса

Forbes, август'18
Что смотреть на кинофестивале Center Что смотреть на кинофестивале Center

Документальные ленты, успевшие стать хитами

Vogue, август'18
Miss Maxim 2018 Miss Maxim 2018

Итоги нашего легендарного конкурса Miss Maxim

Maxim, сентябрь'18
Новый альбом Gorillaz и другие главные музыкальные новинки Новый альбом Gorillaz и другие главные музыкальные новинки

Музыкальные новинки месяца

Maxim, август'18