Лучшие бары, рестораны и другие гастрономические итоги 2017

Собрали все лучшее в российской ресторанной жизни в уходящем году. Если не успели попробовать – у вас есть для этого все новогодние каникулы

GQ

Лучшие бары, рестораны и другие гастрономические итоги 2017

Лучшие винные бары года

Big Wine Freaks

w800

w800

Московский филиал одного из главных петербургских баров. Здесь хорошо всем: и простым любителям выпить, и винным гикам, знакомым с терминами «колготки» и «литруха», и искателям вечерних приключений, и солидным господам, желающим выкатить дамам бутылку «а-это-точно-самое-дорогое» шампанского. Интерьер томный, закуски с азиатско-кавказским привкусом – идеальные. Учтите только, что это именно закуски, приходить голодным во «фриков» не стоит.

Leo Wine & Kitchen

w800

Лучший винный бар за пределами двух столиц – в Ростове-на-Дону. Еда, разумеется, южная – местное мясо и рыба, грузинские сыры и специи, регулярно доставляемые самолетом из Тбилиси. Выясняется, что вареники и копченый сулугуни, тартар из сердца быка и гусиные потроха с тыквой подходят к бокалу ничуть не хуже, чем равиоли и пекорино. В бокалах, в противовес еде, плещутся преимущественно северные вина – легкие и тонкие, подходящие к местной жаркой погоде.

Simple Wine Bar

w800

Давно обещанный «младший брат» Grand Cru by Adrian Quetglas наконец открылся. Два этажа, бутылки практически по цене полки в магазине, тут же прилавок с книгами, бокалами, декантерами, штопорами и прочим энофильским добром. Меню от су-шефа Адриана Кетгласа, пожалуй, чуть более вычурное, чем стоило бы, но все равно приятно.

Twins Wine Space

w800

Брускетта с икрой морского ежа, трюфелем и маринованной морковью

Винный бар братьев Березуцких на Никольской улице. Березуцкие вполне обоснованно гордятся винными картами и в Twins Garden, и в Wine&Crab, и, что логично, в новом месте дали ему сыграть сольную партию. Сами же ограничиваются скромным – и довольно классическим – набором закусок. Подают равиоли с креветками, буррату с тончайшей корочкой снаружи и сочнейшей, масляной страчателлой внутри, гренки с морским ежом и маринованной морковью и, под красное, своего фирменного тушеного козленка.

«На Вина! К-3»

w800

w800

Еще один великий петербургский винный бар открыл свой филиал – правда, опять-таки в Петербурге, напротив Казанского собора. Атмосфера то ли крафтовой пивной, то ли студенческой столовой, бутерброды с колбасой на закуску, шум, гам, веселье – идеальное заведение, из которого теперь не надо бежать сломя голову, чтобы успеть к разводу мостов.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Секс в миссионерской позе: новые правила Секс в миссионерской позе: новые правила

Чтобы получить оргазм, необязательно перечитывать «Камасутру». Приевшаяся, казалось бы, миссионерская поза еще может тебя приятно удивить.

Women’s Health, декабрь'17
Гренландская развилка Гренландская развилка

К нашумевшему сюжету вернутся, только по-тихому

Огонёк, октябрь'19
Кому я сказала? Кому я сказала?

Писатель Ника Набокова разбирается, как найти общий язык с сильным полом

Cosmopolitan, октябрь'19
Электрический триммер: какой выбрать для дома и дачи? Электрический триммер: какой выбрать для дома и дачи?

Какой электрический триммер лучше купить для дачи: рейтинг лучших моделей

CHIP, октябрь'19
Стоп-сигнал: как перестать завидовать тем, кто богаче тебя Стоп-сигнал: как перестать завидовать тем, кто богаче тебя

Всякий из нас хоть раз в жизни завидовал чужому богатству или успеху

Men’s Health, октябрь'19
Главные события второго тура Лиги чемпионов 2019/2020 Главные события второго тура Лиги чемпионов 2019/2020

Победа «Зенита», уничтожение «Тоттенхэма» и гол Роналду в нашем обзоре

GQ, октябрь'19
Максим Каширин: Forbes Club должен помолодеть Максим Каширин: Forbes Club должен помолодеть

Президент Simple Максим Каширин встретился с членами Forbes Club

Forbes, октябрь'19
Искать работу — не стыдно Искать работу — не стыдно

Российский человек панически боится признаться, что ищет работу

СНОБ, октябрь'19
Работа над ошибками Работа над ошибками

Учимся соблюдать правила деловых отношений

Cosmopolitan, октябрь'19
Андромеда в прошлом поглотила не менее двух галактик. Млечный путь на очереди Андромеда в прошлом поглотила не менее двух галактик. Млечный путь на очереди

Обнаружены множественные галактические столкновения в далеком прошлом Андромеды

National Geographic, октябрь'19
Иногда они возвращаются Иногда они возвращаются

Почему ретинол, витамин С и гиалуроновая кислота снова востребованы

Elle, октябрь'19
Гарантия счастья: как выбрать супруга и не ошибиться Гарантия счастья: как выбрать супруга и не ошибиться

Как понять, что с этим человеком можно прожить всю жизнь?

Psychologies, октябрь'19
«Формулу Штайнмайера» одобрили все ее компоненты «Формулу Штайнмайера» одобрили все ее компоненты

В Минске согласована формула введения особого статуса для Донбасса

РБК, октябрь'19
Фитнес вдвоем: занятия фитнесом для беременных Фитнес вдвоем: занятия фитнесом для беременных

Планируем занятие фитнесом для беременных

Cosmopolitan, октябрь'19
Разбираемся, как правильно и модно носить ремень Разбираемся, как правильно и модно носить ремень

Ремень – универсальный аксессуар, его можно носить с любыми предметами гардероба

Cosmopolitan, октябрь'19
Ешь молись люби Ешь молись люби

С Сати Казановой мы встретились в небольшом индийском кафе

OK!, октябрь'19
Короткая стрижка старит? 10 звезд с пикси, которые выглядят молодо Короткая стрижка старит? 10 звезд с пикси, которые выглядят молодо

Не знаем, откуда взялся миф о том, что короткие стрижки старят женщин

Cosmopolitan, октябрь'19
Как «закон Горелкина» разрушит российскую ИТ-индустрию Как «закон Горелкина» разрушит российскую ИТ-индустрию

Авторы «закона Горелкина» обрекают на гибель российскую ИТ-индустрию

Forbes, октябрь'19
«Мужчина должен»: чем опасен такой подход? «Мужчина должен»: чем опасен такой подход?

Пережив расставание, мы выставляем новому партнеру жесткий список требований

Psychologies, октябрь'19
Что делать, если айфон завис на яблоке Что делать, если айфон завис на яблоке

Как решить эту проблему и снова запустить смартфон, читайте в нашей статье

CHIP, октябрь'19
Жизнь и мысли Бакминстера Фуллера Жизнь и мысли Бакминстера Фуллера

Бакминстер Фуллер хотел разобраться, как правильно жить на этой планете

Популярная механика, октябрь'19
Батрутдинов, Манукян и другие мужчины Бузовой после развода Батрутдинов, Манукян и другие мужчины Бузовой после развода

С кем приписывали романы телеведущей Ольге Бузовой

Cosmopolitan, октябрь'19
22 октября в Москве открывается выставка «Нити времени» 22 октября в Москве открывается выставка «Нити времени»

Автор идеи – художник и дизайнер одежды Катерина Чекина

National Geographic, октябрь'19
Попробуйте коктейль, вдохновленный картиной Джексона Поллока Попробуйте коктейль, вдохновленный картиной Джексона Поллока

Коктейль «Номер 11» в лучшем баре в Европе

GQ, октябрь'19
Что произойдет с дарами природы человечеству к 2050: интерактивная карта Что произойдет с дарами природы человечеству к 2050: интерактивная карта

Карту сделали ученые из Стэнфордского Университета

National Geographic, октябрь'19
Отец-молодец и дамский угодник: Сергей Безруков и его любимые женщины Отец-молодец и дамский угодник: Сергей Безруков и его любимые женщины

Любопытные моменты биографии Сергея Безрукова

Cosmopolitan, октябрь'19
Хозяйка модной горы Хозяйка модной горы

Татьяна Бакальчук — первая российская женщина-миллиардер новой формации

Vogue, октябрь'19
Самба белого мотылька Самба белого мотылька

Яна Рудковская дебютирует в реалити-шоу на ТВ и на обложке «Татлера»

Tatler, октябрь'19
Кейт Миддлтон в сверкающем платье и эксклюзивных серьгах вышла в свет с мужем Кейт Миддлтон в сверкающем платье и эксклюзивных серьгах вышла в свет с мужем

Кейт Миддлтон мастерски придала своему вечернему образу местный колорит

Cosmopolitan, октябрь'19
За что снимали первого За что снимали первого

Леонид Млечин — о свержении по-советски

Огонёк, октябрь'19