Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей

ЛизаДом

С огоньком

Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей. Но что станет ее центром – очаг, барбекю, экзотический тандыр? Выбираем!

Прежде всего определяем место. Оно должно быть защищено от ветров, поэтому зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Не будет лишним и навес над печью и обеденной зоной, чтобы непогода не помешала вечеринке. А если место барбекю окружить цветниками, разместить рядом рокарий или водоем – получится просто райский уголок!

1Очаг

Прохладным летним вечером приятно погреться у открытого огня уличного очага. На съемной решетке можно поджарить что-нибудь вкусненькое – сосиски, например. Очаг открыт со всех сторон, он может быть любой формы. Для большего комфорта над ним можно устроить дымосборный колпак, чтобы дым не мешал собравшимся вокруг огня. Натуральный камень при сооружении очага можно использовать только в качестве внешней отделки, топка должна быть выполнена из металла или огнеупорного кирпича.

Очаг в центре стола – оригинально и компактно

2Барбекю

Если очаг чаще всего используют как декоративный элемент сада, то барбекю действительно служит для приготовления пищи. И это влияет на его устройство. Под (так называют дно топки барбекю) обычно расположен на высоте 86 см, как и стандартная кухонная столешница. Это очень удобно для того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками. В самом простом варианте барбекю представляет собой только под с металлической решеткой, на которую кладут шампуры или ставят сковороду.

Другие модели имеют дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлическим или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит – он наиболее устойчив к механическим повреждениям.

Зона отдыха для большой компании

Размер топки зависит от аппетитов компании, обычно ширина барбекю составляет 77 см. Почему? Это кратно размерам стандартного кирпича и поэтому удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши иногда устанавливают металлическую съемную корзину-ящик. Такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.

В стенках топки барбекю делают пазы для установки решеток, противней, в них можно встроить и вертел. Если ты будешь использовать решетку на ножках, можно обойтись и без пазов.

Тандыр удобен и для приготовления шашлыка

3Тандыр и казан

Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто знают толк в шашлыке, утверждают, что для его приготовления тандыр подходит больше, чем мангал. Вторая составляющая азиатской кухни – казан. Правильный казан имеет сферическое дно – его не поставишь на плиту, а технология приготовления блюд предполагает прогрев посуды не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов делают специальные печи с отверстием под их установку. Наташа Петрова

Светлана Галкина, главный редактор сайта 7dach.ru

Фото: PR; ShutterStock/Fotodom.ru(4)

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

100 самых сексуальных женщин страны

Maxim
У Харри Холе проблемы: фрагмент романа «Нож» Ю Несбе У Харри Холе проблемы: фрагмент романа «Нож» Ю Несбе

Фрагмент нового романа норвежца Ю Несбе о детективе Харри Холе

Esquire
Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Совсем не король Джулиан: самая жестокая правительница Мадагаскара Совсем не король Джулиан: самая жестокая правительница Мадагаскара

Мир знал немало кровавых тиранов: женщин и мужчин

Cosmopolitan
Двум системам тесно в одной стране Двум системам тесно в одной стране

Гонконг уже несколько месяцев сотрясают массовые протестные выступления

Огонёк
Солнце Сарьяна Солнце Сарьяна

Главный хранитель Дома-музея Мартироса Сарьяна в Ереване — его младшая внучка

Seasons of life
Давай по-хорошему Давай по-хорошему

Как себя вести, чтобы не быть втянутой в скандал на детской площадке

StarHit
Меган Маркл извинилась перед одноклассниками за пропуск встречи выпускников Меган Маркл извинилась перед одноклассниками за пропуск встречи выпускников

Ученики родной школы герцогини Сассекской собрались по случаю 20-летия выпуска

Cosmopolitan
Сериал «Слишком стар, чтобы умереть молодым» — набор медленных видеоэссе, которые можно смотреть в любом порядке (и нужно посмотреть точно) Сериал «Слишком стар, чтобы умереть молодым» — набор медленных видеоэссе, которые можно смотреть в любом порядке (и нужно посмотреть точно)

Esquire рассказывает про новый гипнотизирующий сериал

Esquire
Техника в боях за Победу: штурм Берлина Техника в боях за Победу: штурм Берлина

Штурм Берлина относится к уникальным событиям в мировой истории войн

Популярная механика
На вторых ролях На вторых ролях

Как избавиться от второго подбородка, не прибегая к помощи хирурга

Лиза
«Война Анны» — фильм, который нельзя пропустить «Война Анны» — фильм, который нельзя пропустить

Главный российский фильм 2018 года появится на больших экранах с 9 по 12 мая

Forbes
Диета вместо ботокса Диета вместо ботокса

Звезды утверждают, что здоровый образ жизни и правильное питание творят чудеса

Лиза
Сбербанк предложил учить и лечить обобщенно Сбербанк предложил учить и лечить обобщенно

В России могут быть созданы единые базы данных о здоровье и образовании

РБК
«Пустяки, дело житейское» «Пустяки, дело житейское»

Мое интервью с главой «Союзмультфильма»

StarHit
«Чтобы был российский продукт, нужна экономика проектов» «Чтобы был российский продукт, нужна экономика проектов»

Инвестиционные проекты по развитию тепличного бизнеса могут стать неэффективными

Эксперт
Весенняя романтика: 9 кокетливых юбок для чувственного образа Весенняя романтика: 9 кокетливых юбок для чувственного образа

Для прогулок теплыми, майскими вечерами выбирай романтичные юбки длины миди

Cosmopolitan
Фонды сработают на публику Фонды сработают на публику

Три вопроса о преобразовании государственных внебюджетных фондов

РБК
Не дышите! 11 любопытных рентгеновских снимков Не дышите! 11 любопытных рентгеновских снимков

Рентгеновское излучение иногда используется ради развлечения и любопытства

Maxim
Что такое экотуризм, спасет ли он планету и что под силу каждому из нас Что такое экотуризм, спасет ли он планету и что под силу каждому из нас

Ликбез Ливии Ферт по осознанным путешествиям

Vogue
MAXIM рецензирует «Золотую перчатку». Возможно, самый жуткий фильм о маньяке всех времен MAXIM рецензирует «Золотую перчатку». Возможно, самый жуткий фильм о маньяке всех времен

Рецензия на фильм «Золотая перчатка»

Maxim
В чем пойти на свадьбу: 38 беспроигрышных образов В чем пойти на свадьбу: 38 беспроигрышных образов

Чем удивить друзей и родственников на свадьбе?

Cosmopolitan
Мордашов разделит активы попавших под санкции «Силовых машин» Мордашов разделит активы попавших под санкции «Силовых машин»

Миллиардер Алексей Мордашов пересмотрит стратегию «Силовых машин»

Forbes
Как попасть на полку супермаркета: советы для мелких производителей Как попасть на полку супермаркета: советы для мелких производителей

Небольшие компании сталкиваются со множеством трудностей

Forbes
Всем реформам вопреки: почему власть продолжает сажать бизнесменов, как в 2002 году? Всем реформам вопреки: почему власть продолжает сажать бизнесменов, как в 2002 году?

Как остановить посадки бизнесменов?

Forbes
100 лет разделили Москву и города-миллионники 100 лет разделили Москву и города-миллионники

Эксперты «Стрелки» оценили потенциал экономического роста крупных городов России

РБК
Крутой перец Крутой перец

В школе Сергей Астахов зарабатывал на музыкальные инструменты прополкой грядок

StarHit
Какие возможности дает изменение алфавита ДНК? Какие возможности дает изменение алфавита ДНК?

В генетический алфавит добавили две новые буквы

Популярная механика
Любишь стилеты? 12 звездных идей, от которых мы в восторге Любишь стилеты? 12 звездных идей, от которых мы в восторге

Длинные тонкие и острые ногти, иными словами, стилеты, опять в моде

Cosmopolitan
Как 20 минут ежедневной ходьбы изменят вашу жизнь Как 20 минут ежедневной ходьбы изменят вашу жизнь

Достаточно ежедневно выделять 20 минут на пешую прогулку, чтобы изменить жизнь

Psychologies
Открыть в приложении