Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей

ЛизаДом

С огоньком

Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей. Но что станет ее центром – очаг, барбекю, экзотический тандыр? Выбираем!

Прежде всего определяем место. Оно должно быть защищено от ветров, поэтому зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Не будет лишним и навес над печью и обеденной зоной, чтобы непогода не помешала вечеринке. А если место барбекю окружить цветниками, разместить рядом рокарий или водоем – получится просто райский уголок!

1Очаг

Прохладным летним вечером приятно погреться у открытого огня уличного очага. На съемной решетке можно поджарить что-нибудь вкусненькое – сосиски, например. Очаг открыт со всех сторон, он может быть любой формы. Для большего комфорта над ним можно устроить дымосборный колпак, чтобы дым не мешал собравшимся вокруг огня. Натуральный камень при сооружении очага можно использовать только в качестве внешней отделки, топка должна быть выполнена из металла или огнеупорного кирпича.

Очаг в центре стола – оригинально и компактно

2Барбекю

Если очаг чаще всего используют как декоративный элемент сада, то барбекю действительно служит для приготовления пищи. И это влияет на его устройство. Под (так называют дно топки барбекю) обычно расположен на высоте 86 см, как и стандартная кухонная столешница. Это очень удобно для того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками. В самом простом варианте барбекю представляет собой только под с металлической решеткой, на которую кладут шампуры или ставят сковороду.

Другие модели имеют дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлическим или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит – он наиболее устойчив к механическим повреждениям.

Зона отдыха для большой компании

Размер топки зависит от аппетитов компании, обычно ширина барбекю составляет 77 см. Почему? Это кратно размерам стандартного кирпича и поэтому удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши иногда устанавливают металлическую съемную корзину-ящик. Такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.

В стенках топки барбекю делают пазы для установки решеток, противней, в них можно встроить и вертел. Если ты будешь использовать решетку на ножках, можно обойтись и без пазов.

Тандыр удобен и для приготовления шашлыка

3Тандыр и казан

Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто знают толк в шашлыке, утверждают, что для его приготовления тандыр подходит больше, чем мангал. Вторая составляющая азиатской кухни – казан. Правильный казан имеет сферическое дно – его не поставишь на плиту, а технология приготовления блюд предполагает прогрев посуды не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов делают специальные печи с отверстием под их установку. Наташа Петрова

Светлана Галкина, главный редактор сайта 7dach.ru

Фото: PR; ShutterStock/Fotodom.ru(4)

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Анна Седокова Анна Седокова

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
На два голоса На два голоса

Эта тбилисская кВартиНа — мечта о переезде в небольшой южный город насовсем

Seasons of life
Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Как я пропустил 72 серии «Игры престолов» и сразу посмотрел последнюю. Репортаж со стадиона «Локомотив» Как я пропустил 72 серии «Игры престолов» и сразу посмотрел последнюю. Репортаж со стадиона «Локомотив»

Как прошел показ последнего эпизода «Игры престолов» на стадионе «Локомотив»

СНОБ
Кто попал на ОСАГО? Кто попал на ОСАГО?

Кто попал на ОСАГО?

АвтоМир
Треугольник Менделеева: снова об элементарных периодах Треугольник Менделеева: снова об элементарных периодах

Таблица элементов – одно из изображений, памятных всем со школьного детства

Популярная механика
Романтические аферисты: кто попадает на их крючок Романтические аферисты: кто попадает на их крючок

О тактике романтических аферистов и о том, кто чаще всего становится их жертвами

Psychologies
Отрывок из романа «Другой барабанщик» — переведенного на русский произведения 1962 года, ставшего литературным памятником борьбе с расизмом Отрывок из романа «Другой барабанщик» — переведенного на русский произведения 1962 года, ставшего литературным памятником борьбе с расизмом

Отрывок из романа о несвободе и освобождении, написанного темнокожим автором

Esquire
Западные компании отказались платить за нефть из «Дружбы» Западные компании отказались платить за нефть из «Дружбы»

Самый крупный срыв поставок российской нефти в истории

Forbes
В чем пойти на свадьбу: 38 беспроигрышных образов В чем пойти на свадьбу: 38 беспроигрышных образов

Чем удивить друзей и родственников на свадьбе?

Cosmopolitan
Как JPMorgan, Johnson & Johnson и другие хотят достичь капитализации в $3,1 трлн с помощью блокчейна Как JPMorgan, Johnson & Johnson и другие хотят достичь капитализации в $3,1 трлн с помощью блокчейна

Блокчейн может помочь решить фундаментальную проблему бизнеса

Forbes
«Не надо надеяться, надо действовать» «Не надо надеяться, надо действовать»

Не обязательно противопоставлять духовное развитие и желание стать успешной

Psychologies
Пастушья воля Пастушья воля

Настоящий венгерский гуляш: это не суп, а вольный пастух

Вокруг света
Время возмездия Время возмездия

Двигатели внутреннего сгорания живее всех живых

Quattroruote
Эдвард Кеннеди — первый журналист, сообщивший о конце войны в 1945 году Эдвард Кеннеди — первый журналист, сообщивший о конце войны в 1945 году

Но был осужден и уволен из Associated Press за нарушение эмбарго

Playboy
«Мы расстались»: что писать в соцсетях после разрыва «Мы расстались»: что писать в соцсетях после разрыва

Как публичность может навредить или помочь при разрыве

Psychologies
Главная роль. Почему британская монархия нуждается в Меган Маркл Главная роль. Почему британская монархия нуждается в Меган Маркл

Меган Маркл — сериальная актриса, феминистка с темным цветом кожи

Forbes
Когда сериалы представляют угрозу для психики Когда сериалы представляют угрозу для психики

Излишне увлекаясь просмотром сериалов, мы рискуем оторваться от реального мира

Psychologies
Страховщики заплатят полную стоимость сгоревшего Sukhoi Superjet 100 Страховщики заплатят полную стоимость сгоревшего Sukhoi Superjet 100

Sukhoi Superjet 100 был застрахован на полную стоимость

Forbes
Прокачай себя за лето: как изменить жизнь за 30 дней Прокачай себя за лето: как изменить жизнь за 30 дней

Начните новую жизнь прямо сегодня!

Домашний Очаг
Информация к размышлению Информация к размышлению

Регулярный просмотр новостных лент и прочие цифровые радости признаны болезнью

Cosmopolitan
Клещи проснулись Клещи проснулись

Роспотребнадзор предупреждает: сезон активности клещей наступил

Лиза
Обзор смартфона Samsung Galaxy S10+: Android еще не был таким дорогим Обзор смартфона Samsung Galaxy S10+: Android еще не был таким дорогим

Главная звезда среди новых моделей — Galaxy S10+

CHIP
От Starbucks до Baskin Robbins. Где в США можно заплатить криптовалютой От Starbucks до Baskin Robbins. Где в США можно заплатить криптовалютой

Купить кофе в Starbucks за криптовалюту

Forbes
Александр Гудков Александр Гудков

100 % безудержного юмора

Glamour
Может ли живое существо вымахать ростом с небоскреб: древние титаны Может ли живое существо вымахать ростом с небоскреб: древние титаны

Почему древние глубины Земли таят в себе множество неизвестных тайн

Популярная механика
Поклялись дарить: миллиардеры, которые в мае решили расстаться с половиной состояния Поклялись дарить: миллиардеры, которые в мае решили расстаться с половиной состояния

К филантропической инициативе присоединились и другие известные миллиардеры

Forbes
Самосострадание: как я стала себе лучшим другом Самосострадание: как я стала себе лучшим другом

Пора перестать устранять симптомы и заняться самой болезнью

Psychologies
Опасная связь Опасная связь

23 мая выходит фильм «Красивый, плохой, злой» с Лили Коллинз в главной роли

Grazia
5 ключей к публичному выступлению 5 ключей к публичному выступлению

Умение убеждать становится насущной необходимостью

Psychologies
Открыть в приложении