Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей

ЛизаДом

С огоньком

Отличная идея – устроить на даче зону отдыха для семьи и гостей. Но что станет ее центром – очаг, барбекю, экзотический тандыр? Выбираем!

Прежде всего определяем место. Оно должно быть защищено от ветров, поэтому зону отдыха обычно размещают на площадке, имеющей одну или две стены, расположенные со стороны преобладающих ветров. Не будет лишним и навес над печью и обеденной зоной, чтобы непогода не помешала вечеринке. А если место барбекю окружить цветниками, разместить рядом рокарий или водоем – получится просто райский уголок!

1Очаг

Прохладным летним вечером приятно погреться у открытого огня уличного очага. На съемной решетке можно поджарить что-нибудь вкусненькое – сосиски, например. Очаг открыт со всех сторон, он может быть любой формы. Для большего комфорта над ним можно устроить дымосборный колпак, чтобы дым не мешал собравшимся вокруг огня. Натуральный камень при сооружении очага можно использовать только в качестве внешней отделки, топка должна быть выполнена из металла или огнеупорного кирпича.

Очаг в центре стола – оригинально и компактно

2Барбекю

Если очаг чаще всего используют как декоративный элемент сада, то барбекю действительно служит для приготовления пищи. И это влияет на его устройство. Под (так называют дно топки барбекю) обычно расположен на высоте 86 см, как и стандартная кухонная столешница. Это очень удобно для того, кто колдует над сочным шашлыком или стейками. В самом простом варианте барбекю представляет собой только под с металлической решеткой, на которую кладут шампуры или ставят сковороду.

Другие модели имеют дымосборник, а также дополнительные полки и столешницы. Колпак дымосборника может быть металлическим или отделан камнем. Для столешниц чаще всего используют гранит – он наиболее устойчив к механическим повреждениям.

Зона отдыха для большой компании

Размер топки зависит от аппетитов компании, обычно ширина барбекю составляет 77 см. Почему? Это кратно размерам стандартного кирпича и поэтому удобно при кладке. Под топки может быть ровным или иметь нишу для углей. Вместо ниши иногда устанавливают металлическую съемную корзину-ящик. Такая модель проще чистится, чем имеющая стационарный бортик.

В стенках топки барбекю делают пазы для установки решеток, противней, в них можно встроить и вертел. Если ты будешь использовать решетку на ножках, можно обойтись и без пазов.

Тандыр удобен и для приготовления шашлыка

3Тандыр и казан

Любители азиатской кухни по достоинству оценят тандыр. Кстати, те, кто знают толк в шашлыке, утверждают, что для его приготовления тандыр подходит больше, чем мангал. Вторая составляющая азиатской кухни – казан. Правильный казан имеет сферическое дно – его не поставишь на плиту, а технология приготовления блюд предполагает прогрев посуды не только снизу, но и по всей поверхности. Для казанов делают специальные печи с отверстием под их установку. Наташа Петрова

Светлана Галкина, главный редактор сайта 7dach.ru

Фото: PR; ShutterStock/Fotodom.ru(4)

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018» Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018»

Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018»

Playboy
Массовые вымирания оказались связаны с удушьем Массовые вымирания оказались связаны с удушьем

Исследователи изучили соотношения изотопов серы и углерода в известняках Якутии

Популярная механика
Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Генпрокурор США ответил на обвинения Мюллера в искажении его доклада Генпрокурор США ответил на обвинения Мюллера в искажении его доклада

Стало известно, что сам Мюллер считает, что Уильям Барр исказил его данные

Forbes
Lada Granta: надежнее, чем кажется Lada Granta: надежнее, чем кажется

Глядя на эту машину через призму ценника, ей прощаешь все

АвтоМир
Как замалчивали катастрофу в Чернобыле в 1986 году? Как замалчивали катастрофу в Чернобыле в 1986 году?

О катастрофе в Чернобыле подробно рассказывает новый сериал HBO

GQ
Полуголая модель прервала финал Лиги чемпионов ради свадьбы с россиянином Полуголая модель прервала финал Лиги чемпионов ради свадьбы с россиянином

На поле стадиона в Мадриде выбежала блондинка в черном купальнике

Cosmopolitan
Нет талии? Платите штраф! Нет талии? Платите штраф!

Роспотребнадзор заинтересовался идеей ввести штрафы на объем талии больше 90 см

Лиза
Тред мая: психотерапевтические частушки Тред мая: психотерапевтические частушки

Что может быть дешевле и эффективней, чем бездушный живой психотерапевт?

Maxim
Опыт читателя: создаем видеонаблюдение на даче своими силами Опыт читателя: создаем видеонаблюдение на даче своими силами

Можно использовать готовые решения или создать свое

CHIP
Загар: что это такое и насколько он опасен Загар: что это такое и насколько он опасен

Полезно ли для здоровья загорать?

Популярная механика
“Братство” — скандальный фильм Павла Лунгина, который пытались запретить. Рассказываем о других причинах его посмотреть “Братство” — скандальный фильм Павла Лунгина, который пытались запретить. Рассказываем о других причинах его посмотреть

Новый фильм Павла Лунгина, посвященный Афганской войне, вызвал большой скандал

Esquire
«Если нет планов на 50 лет, ты их не проживешь»: как Филипп Генс продолжил дело отца «Если нет планов на 50 лет, ты их не проживешь»: как Филипп Генс продолжил дело отца

Филипп Генс — о своем отце, компании и эволюции в бизнесе

Forbes
Техника в боях за Победу: штурм Берлина Техника в боях за Победу: штурм Берлина

Штурм Берлина относится к уникальным событиям в мировой истории войн

Популярная механика
Как ложь влияет на твое здоровье: от ожирения до потери концентрации Как ложь влияет на твое здоровье: от ожирения до потери концентрации

Когда-то ложь — во спасение, а когда-то — совсем наоборот

Playboy
Игорь Николаев и Юлия Проскурякова: «Иногда дочь вводит нас в ступор» Игорь Николаев и Юлия Проскурякова: «Иногда дочь вводит нас в ступор»

Игорь Николаев и Юлия Проскурякова о негласных правилах в семье

StarHit
Путешествие в бесконечность: 5 вещей, которые нужно сделать в Азербайджане Путешествие в бесконечность: 5 вещей, которые нужно сделать в Азербайджане

Приготовьтесь плениться очарованием Азербайджана!

Cosmopolitan
Oбзор смартфона Sony Xperia 10: представьте, что вы в кино Oбзор смартфона Sony Xperia 10: представьте, что вы в кино

Может ли 6-дюймовый смартфон быть компактным?

CHIP
Автоматизированная система управления Автоматизированная система управления

Если у тебя нет планов на 50 лет вперед, ты их точно не проживешь

Forbes
Одинокие женщины… счастливы Одинокие женщины… счастливы

Одиноких женщин часто считают неудачницами, жалеют искренне или притворно

Psychologies
Не дышите! 11 любопытных рентгеновских снимков Не дышите! 11 любопытных рентгеновских снимков

Рентгеновское излучение иногда используется ради развлечения и любопытства

Maxim
Гид по увлажнению кожи: что ты делаешь не так? Гид по увлажнению кожи: что ты делаешь не так?

Как распознать обезвоженность кожи и что с ней делать

Cosmopolitan
Mitsubishi L200. На пороге барбершопа Mitsubishi L200. На пороге барбершопа

Пикап L200 постригли, побрили и превратился он в писаного красавца

АвтоМир
В направлении неизбежного В направлении неизбежного

Инновационное купе — самое совершенное творение с V8 из Маранелло

Quattroruote
8 неожиданных причин хронической усталости 8 неожиданных причин хронической усталости

Причины хронической усталости

Psychologies
Мы — те, с кем мы общаемся Мы — те, с кем мы общаемся

К счастью, окружение почти всегда можно поменять

Psychologies
Изменчивая родинка Изменчивая родинка

20 мая в России отмечается День диагностики меланомы

Лиза
Лиссабон: Город, где сбываются желания Лиссабон: Город, где сбываются желания

Как стилист Владислав Лисовец впервые попал в столицу Португалии

Вокруг света
Чернобыль, Беслан, Шереметьево: почему пора распустить «министерство правды» Чернобыль, Беслан, Шереметьево: почему пора распустить «министерство правды»

Чем вызвана задержка с обнародованием данных о погибших на аварийном борту SSJ?

Forbes
Найти правильный баланс Найти правильный баланс

Актер Гоголь-центра Никита Кукушкин протестировал автомобиль Genesis G80

OK!
Открыть в приложении