Марийская сказка
Отправляемся на родину Йошкиного кота – в один из самых экологичных регионов России, столицу республики Марий Эл – Йошкар-Олу
Mаршрут путешествия составлен совместно с тревел-экспертом Екатериной Сатур, ведущей туристического проекта «Один день в городе» на телеканале «Моя Планета».
Юный кремль
Начинаем осмотр города традиционно с кремля. Правда, нынешняя постройка – новодел. В городе никогда не было каменного кремля, а раньше на этом месте располагались деревянные стены города Царевококшайска. Кстати, Йошкар-Ола именно так и называлась, вплоть до 1919 года.
Каменный кремль возвели в городе в 2009 году. Четыре башни из красного кирпича образуют прямоугольник, в центре которого когда-то находился памятник основателю города – царю Федору Иоанновичу. Именно он своей легкой рукой подписал указ о постройке Царевококшайска в 1584 году. Однако сейчас монумент перенесен, а на его месте красуется дерево любви и желаний.
Набережная Брюгге
Если говорить об архитектурных жемчужинах Йошкар-Олы, то на первом месте будет набережная Брюгге. Находясь в этой локации, никогда не подумаешь, что ты в центре России. Местные постройки больше напоминают старую Европу – Австрию, Голландию, Бельгию. А близость к воде заставляет вспомнить об итальянской Венеции. Кстати, при желании здесь можно устроить себе лодочную прогулку по реке Малая Кокшага.
Главное здание на набережной похоже на замок какого-нибудь зажиточного вельможи или даже короля. На деле, в его стенах скрывается местный ЗАГС. Дворец построен в неоготическом стиле и прекрасно вписывается в ансамбль архитектуры набережной Брюгге.
Краснокирпичное здание со сводчатыми арками, по задумке создателей, олицетворяет супружескую жизнь, которая должна зарождаться в настоящем замке и в будущем быть похожа на сказку.
Йошкин кот
Обрати внимание, главный символ города – пушистый местный житель, тот самый Йошкин кот. Йошкаролинцы на удачу трут коту носик, а находчивые студенты перед экзаменом чешут хвостатому лапку.
«Пирожок в котле»
Основа национальной марийской кухни – дары Матушки-природы. Дичь, рыба, грибы, ягоды. Все, чем богаты местные леса, озера и реки, тем и угощают гостей региона. Блюдо, которое точно следует попробовать называется подкоголи. В переводе с марийского – это «пирожок в котле» (суть в том, что его можно не только испечь, но и сварить). В составе подкоголей очень много ржаной муки, поэтому в отличие от вареников они более темные. А еще марийский пирожок отличается формой. Он должен быть четыре с половиной сантиметра в длину, иметь строгую форму полумесяца и определенный вид защипа. У марийцев существует поверье, если невестка не умеет правильно плести подкоголи, то ей достанется не самый симпатичный суженый. Поэтому все девочки Республики Марий Эл старательно тренируют мастерство «плетения пирожков» с детства.
А любителям сладкого рекомендуем заказать в местных кафе десерт уяча – медовые колобки, по вкусу напоминающие пончики. Регион считается медоносным, поэтому не упусти возможность попробовать различные сорта местных «пчелиных» лакомств.
Этнодеревня Кокшамары
Сегодня в России проживает около шестисот тысяч марийцев. И, несмотря на влияние современности, этот финно-угорский народ не потерял своей национальной самобытности и до сих пор следует многовековым традициям.
Чтобы по-настоящему проникнуться марийским духом и обычаями, отправляйся в Кокшамары – поселение недалеко от Йошкар-Олы.
Гостей тут встречают блинами да кефиром. На всякий случай запомни: «здравствуйте» на марийском звучит как «салам лиже».
Гостям в этнографической деревне подробно рассказывают о быте древних и современных марийцев, показывают избы и обучают ремеслам.
Здешние края богаты лесами и реками, поэтому испокон веков мужчины-марийцы занимались охотой и рыболовством, а женщины – ткачеством. Конечно же, не обойдется без традиционных песен и плясок, а также уморительного бега в лаптях.
Музей сыра
Многие считают Марий Эл еще и сырной республикой. Здесь есть даже собственный музей сыра! На экскурсии можно узнать все о технологиях производства, текстуре и истории молочного деликатеса.
Самую большую головку сыра изготовили в республике два года назад. Это был сыр «Рецепт номер один», и он весил 69,9 килограмм. Сыр попал в «Книгу рекордов России» как самая большая головка коркового сыра на территории нашей страны.
А желающим почувствовать себя настоящим поваром и полностью погрузиться в сыроварение в музее предлагают своими руками приготовить молодой творожистый сыр – «Горный орел». Вот и готов рукотворный сувенир для родных и близких!
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl