Все мы являемся воплощением того или иного типа жизненной силы, или доши

ЛизаСтиль жизни

Доша, которая не тянет

Согласно аюрведе – науке о жизни и долголетии – все мы являемся воплощением того или иного типа жизненной силы, или доши. Считается, что она и отвечает за нашу комплекцию

Текст: Лия Радова

Аюрведа – это индийская философско-медицинская система с 5000-летней историей. Она затрагивает все сферы жизни человека, в том числе, конечно же, и питание. Вот три главные задачи, которые ставит аюрведа.

  • Наладить пищеварение, чтобы все полезные вещества усваивались организмом.
  • Отрегулировать обмен веществ.
  • Укротить аппетит и научить человека не заедать стресс.

Кстати говоря, в вопросах здорового питания (и диет) традиционная медицина придерживается практически таких же принципов, что и это учение. Значит, можно подойти к вопросу стройности по-западному прагматично и по-восточному тонко. Но первым делом нужно определить свою дошу. Доша – ключевое понятие аюрведы. Тело человека – поле взаимодействия 5 элементов: Земли, Воды, Огня, Воздуха, Эфира (или, по-другому, пространства) с чувствами и органами действия.

Принципы, управляющие этим сочетанием, и называются доши. Их три: вата, питта, капха. Они формируют наши характер, здоровье и фигуру. У каждой из них свои особенности, учитывая которые, можно добиться впечатляющих результатов.

Вата

(Эфир + воздух)

Чем отличается. Худощавое телосложение, узкие плечи и бедра, слабо развитая мускулатура. Бледная, тонкая, склонная к сухости кожа. Чувствительность к холоду, чуткий сон. А еще богатое воображение, креативность, спонтанность, быстрая речь, повышенная утомляемость и нетерпимость к скуке.

Особенности пищеварения. Самая хрупкая доша, с небольшим энергетическим потенциалом, поэтому легко «выходит из строя». С возрастом даже стройные от природы Вата могут набрать лишний вес.

Особенности питания. Основная рекомендация – 3 приема горячей пищи в день (преимущественно тушеной, вареной, паровой), причем строго по часам. Напитки – теплые, от кофе и крепкого чая стоит отказаться. Гастрономический вектор направлен в сторону кислого и сладкого вкусов.

Приветствуются кисломолочные продукты (причем лучше обезжиренные) и низкокалорийные десерты. А вот шоколад, сырые овощи и сильно переработанная пища не рекомендуются.

Вата-меню

Завтрак. Молочная каша из пшеничных хлопьев с ягодами (сухофруктами, бананом), корицей и мускатным орехом.

Обед

  • 30% овощи (зеленая фасоль, картофель, свекла, морковь, цукини)
  • 20% белки (курица, индейка, морепродукты, чечевица)
  • 50% злаки (коричневый рис, кускус, макароны из твердых сортов пшеницы).

Ужин

Овощной суп-пюре или творог. Чашка некрепкого чая или молока с медом и щепоткой имбиря.

Основной прием пищи – обед. На него может приходиться до 1/2 калорий всего дневного рациона.

Питта

(Огонь + вода)

Чем отличается. Спортивное телосложение. Кожа светлая, чувствительная, с веснушками и родинками. Есть склонность к ранней седине и выпадению волос. Представители этой доши если и полнеют, то равномерно. Обладают острым умом и красноречием. Обычно амбициозны, страстны и романтичны.

Особенности пищеварения. Есть склонность к перееданию. Если энергия огня ослабевает, это проявляется изжогой, замедлением обмена веществ.

Особенности питания. Чтобы поддерживать огонь, надо не пропускать приемов пищи. Важно пить много воды и есть больше продуктов с большим содержанием жидкости – овощей и фруктов. Не рекомендуются фастфуд и «согревающие», «разжигающие пламя» продукты: алкоголь, красное мясо, острые специи, бурый рис, картофель, лук, чеснок, морковь, свекла, баклажаны.

Питта-меню

Завтрак

Хлопья с молоком, фруктами (яблоки, груши, инжир) или омлет из белков. Чашка зеленого чая.

Обед

  • 20% злаки (булгур, рис басмати, киноа)
  • 30% белки (бобовые, курица, индейка)
  • 50% тушеные овощи (или грибы) c кумином, куркумой.

Ужин

Не позднее 19.00. Блюдо из паровых овощей (зеленая фасоль, сладкий перец, брокколи), творог. Молоко, мятный чай.

За столом слушай спокойную музыку. Это способствует умеренности в еде и задает трапезе нужный ритм.

Капха

(Вода + земля)

Чем отличается. Широкая кость, прохладная кожа, мягкий голос, плавные движения. Стабильность и эмоциональная уравновешенность. Капха – сладкоежка и гурман.

Особенности пищеварения. У этого типа людей обмен веществ замедлен, поэтому риск появления лишнего веса довольно высок.

Особенности питания. Есть плотно нужно только в обед! Вызвать аппетит поможет грейпфрут. Еда должна быть согревающей, насыщающей, но нежирной. Способы приготовления – «сухие»: запекание или гриль. Употребление морепродуктов, мяса, сыра, сладких фруктов и крахмалистых продуктов (картофель, бананы) может привести к дисбалансу доши. Шоколад, сладкая выпечка и тяжелые десерты будут отправляться прямиком в жировое депо. Сливочное масло, сливки замедлят и без того «ленивое» пищеварение. Ускорить метаболизм помогут имбирь и все виды острого перца.

Капха-меню

Завтрак

Фруктовый салат, оладьи из гречневой муки, 1 ч. л. меда.

Обед

  • 50% некрахмалистые овощи (брюссельская и белокочанная капуста, баклажаны, редис).
  • 30% злаки (гречка, овсянка, пшено).
  • 20% белки (курица, индейка, тунец, яйца).

Ужин

Овощной суп со свежим имбирем, черным перцем, ржаными сухариками. Чашка молока с имбирем или чая с лепестками розы и кардамоном.

Ужин должен быть легким. Вечером агни (энергия, управляющая пищеварением) затихает, поэтому тяжелая пища переваривается с большим трудом.

Фото: dolphy_tv, Pixelbliss, gl_sonts, . Maksim Shebeko, volurol, vaaseenaa/stock.adobe.com.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вперед, к природе! Вперед, к природе!

Зимняя вечеринка на даче: как все устроить за три дня

Лиза
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Светлый праздник Светлый праздник

48 блюд, муха на тарелке и другие традиции празднования Пасхи

Лиза
Антиоксиданты: зачем они нужны и где их искать Антиоксиданты: зачем они нужны и где их искать

Какие продукты стоит внести в меню, чтобы поддерживать тело в тонусе?

Правила жизни
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
10 неожиданных вопросов Кате Гусевой 10 неожиданных вопросов Кате Гусевой

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

VOICE
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить

Какие типы старения лица и организма существуют?

РБК
«Что знает Мариэль?»: зачем колкое драмеди меняет местами детей и родителей «Что знает Мариэль?»: зачем колкое драмеди меняет местами детей и родителей

Как «Что знает Мариэль?» по-новому рассматривает детско-родительские отношения

Forbes
Нестор Энгельке Нестор Энгельке

Нестор Энгельке внес топоропись в энциклопедию современного искусства

Собака.ru
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Вот оно какое, наше лето Вот оно какое, наше лето

Чем занять ребенка на даче: советы для детей любого возраста

Лиза
Москва на экране Москва на экране

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Эксперт
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
История в фасадах История в фасадах

Число объектов культурного наследия в столице растет

Ведомости
Рабби Давид из люфтваффе Рабби Давид из люфтваффе

В 2019 году Бундестаг одобрил введение в Германии военного раввината

Дилетант
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
Золотой век английской карикатуры Золотой век английской карикатуры

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

Дилетант
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Кто открыл лазейки в вузы Кто открыл лазейки в вузы

Школьные олимпиады становятся местом отработки способов незаконного поступления

Монокль
Японский десант на Великих озерах Японский десант на Великих озерах

Большое поглощение в мировой металлургии все-таки состоится

Монокль
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Узорочье древних славянок Узорочье древних славянок

Древняя мода: как выглядела одежда на Руси до XIII века

Знание – сила
Весна императора Весна императора

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Знание – сила
Между фугой и фуззом Между фугой и фуззом

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Weekend
Открыть в приложении