Ягодная история
Топ-7 самых полезных ягод, которые помогут укрепить иммунитет и избежать многих проблем со здоровьем
Хоть и говорят в народе, что одной ягодой сыт не будешь, зато пользы для здоровья даже в единственном ее экземпляре через край! Закололо от тревог в сердце – беги на клубничную грядку, запершило в горле – наведайся в малинник, село зрение – сходи к смородиновому кусту или за черникой, беспокоят вены на ногах – прогуляйся в заросли жимолости или нанеси визит к вишневому деревцу…
1Клубника
В ягодах клубники содержится масса полезных для здоровья веществ. Так, солей железа, необходимого красным кровяным тельцам эритроцитам для доставки кислорода из легких к тканям здесь намного больше, чем в яблоках, вишне и даже самых железистых минеральных водах. А по содержанию укрепляющих кости и зубы кальция и фосфора клубнике вообще нет равных среди плодов и ягод! На редкость богата она витамином радости и бодрости – аскорбиновой кислотой (витамин С): поддержи свои душевные и физические силы оптимистическим десертом, если чем-то огорчена, встревожена или просто сильно устала.
Горсть ягод в день пойдет на пользу иммунной и сердечно-сосудистой системе, послужит профилактикой атеросклероза, избавит от запора, помешает образованию камней в почках и желчном пузыре, поможет снизить давление при гипертонии и уровень сахара в крови при диабете. Кстати, по силе омолаживающего действия клубника вошла в тройку лидеров вместе с облепихой и черникой, оставив далеко позади 36 ягод, фруктов и овощей, которые тестировали ученые!
НА ЗАМЕТКУ. Разрежь пополам крупные ягоды клубники, на 4 части – сливы без косточек, яблоки – брусочками. Перемешай, выложи в вазу, залей сливками или натуральным йогуртом. Посыпь молотыми миндальными орехами. Укрась «бусинками» лесной земляники.