Удивительный вкус плюс полный набор ценных витаминов и минералов

ЛизаКулинария

5 причин полюбить хурму

Удивительный вкус плюс полный набор ценных витаминов и минералов. Ну как тут устоять!

1Защищает в сезон простуд

Плоды хурмы богаты витамином С. В 100 г мякоти – почти 17% суточной нормы. А одна из задач витамина С – контролировать нормальную работу иммунной системы и бороться с вирусами. Если простуды избежать не удалось, хурма поможет быстрее встать на ноги. Например, при ОРВИ полезно принимать отвар хурмы. Мелко нарежь 2 плода, залей их 3 стаканами воды и доведи до кипения. Пей витаминный отвар в течение дня.

2Содержит мало калорий

В 100 г сочной мякоти – всего 65–70 ккал. Так что в качестве десерта хурма – то что надо. Полезно включать ее в рацион даже тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Дело в том, что хурма содержит очень важный элемент для снижения веса – хром. Он нормализует уровень сахара в крови и помогает регулировать аппетит. Главное, не увлекаться.

3Полезна для сердца и сосудов

Богатая витаминами С и Р, хурма благотворно влияет на сосуды, снижает их хрупкость и проницаемость. Но главное, в ней много калия и магния – главных минералов для сердечно-сосудистой системы. Они регулируют водно-солевой баланс, нормализуют давление, укрепляют сердечную мышцу.

4Омолаживает кожу

Витамины А, С и Е в плодах хурмы обладают мощной антиоксидантной активностью. Они защищают клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, замедляют процессы старения. Кстати, для этой цели хурму можно не только есть, но и делать из нее питательные маски. Например, для увядающей кожи полезны маски из мякоти хурмы, смешанной со сливками или молоком (в равных пропорциях). Нанеси маску на лицо на 20 минут, затем смой.

5Повышает стрессоустойчивость

Хурма богата витамином РР, который помогает выстоять в стрессовой ситуации, борется с усталостью и депрессией. Важный момент: как бы ни была полезна хурма, есть больше 1–2 плодов в день не стоит, особенно недоспелых. Этот фрукт очень сложно переваривается.

Суп-пюре из хурмы и тыквы

Ингредиенты

  • тыква
  • 2 хурмы
  • 2 моркови
  • репчатый лук
  • 1 л овощного или куриного бульона
  • 1/2 бокала белого сухого вина
  • 1 ст. л. винного уксуса

Приготовление

Нарежь тыкву, хурму и морковь. Обжарь в кастрюле лук. Добавь морковь, тыкву. Затем влей вино, подожди, пока оно испарится. Добавь бульон. Когда суп закипит, добавь хурму, накрой кастрюлю крышкой и вари 20 мин. Измельчи суп до состояния пюре. Добавь уксус и специи.

Хурма, фаршированная творогом

Ингредиенты

  • хурма
  • 150 г творога
  • 100 мл кефира (или нежирной сметаны)
  • сахар или мед по вкусу

Приготовление

Возьми спелую, но плотную хурму. Разрежь плод пополам, удали косточки (если они есть). Чайной ложкой выбери мякоть, оставляя по краю около 0,5–1 см. Мякоть измельчи, смешай с творогом и кефиром, добавь немного сахара или меда по вкусу. Начини половинки хурмы полученной смесью.

Салат с рукколой, хурмой и фетой

Ингредиенты

  • 2 чашки рукколы
  • 1 большая хурма
  • горсть грецких орехов
  • 1/2 чашки сыра фета
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла
  • по 1 ч. л. дижонской горчицы и сока лимона

Приготовление

Нарежь хурму ломтиками. В миске смешай рукколу, хурму, орехи. В маленькой миске смешай масло, соль, перец, лимонный сок и дижонскую горчицу. Заправь салат, добавь фету, посыпь красным молотым перцем и подавай.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru, Oksana/stock.adobe.com, StockFood / Castilho, Rua/Fotodom.ru, StockFood / Westermann, Jan-Peter /Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Минный пол Минный пол

20 вещей, которых мы боимся в женщинах

Maxim
Тайны замка Во Тайны замка Во

Приютские девочки уже расселись, каждая на своё место

Наука и жизнь
«Всю жизнь доказывал маме, что я не хуже девочки» «Всю жизнь доказывал маме, что я не хуже девочки»

38-летний Антон Мокрушин долго не мог понять, что с ним не так

Psychologies
Биби Истон: 44 главы о 4 мужчинах. Отрывок из книги Биби Истон: 44 главы о 4 мужчинах. Отрывок из книги

Биби ведёт дневник, в котором записывает выдуманные истории

СНОБ
6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
«Я иногда езжу по-тихому». Дмитрий Медведев — о ПДД, машинах и дорогах «Я иногда езжу по-тихому». Дмитрий Медведев — о ПДД, машинах и дорогах

События, которыми запомнился автомобилистам Дмитрий Медведев

РБК
Дело наживное Дело наживное

Почему в современном мире услуги личных тренеров могут стоить вам жизни

GQ
Они считали себя плохими: диагноз «аутизм» в зрелом возрасте Они считали себя плохими: диагноз «аутизм» в зрелом возрасте

Многие люди, страдающие аутизмом, всю жизнь считали себя плохим

Psychologies
Щепотка имбиря Щепотка имбиря

Имбирь сочетает в себе тонкий аромат, умеренно жгучий вкус и полезные свойства

Наука и жизнь
Чтоб я так жил… Чтоб я так жил…

Соцсети распространили по всему миру новый «вирус» – синдром неудачника

Лиза
Дитя цветов Дитя цветов

Все люди делятся на тех, кто знает, и тех, кто не знает Лизу Шатилову

Maxim
Гаганавты и гуманоид Гаганавты и гуманоид

«Огонек» присмотрелся к особенностям индийского пути к звездам

Огонёк
Игра без правил Игра без правил

Приведет ли ликвидация Касема Сулеймани к новой войне на Ближнем Востоке

Огонёк
В главной роли – литература: какие произведения читают герои популярных фильмов В главной роли – литература: какие произведения читают герои популярных фильмов

Как эти книги раскрывают сюжеты кино

GQ
Самое время отправиться в Южную Америку Самое время отправиться в Южную Америку

Там сейчас лето и совсем нет дождей (не то что в Москве)

GQ
Сергей Минаев — об итогах десятилетия Сергей Минаев — об итогах десятилетия

Сергей Минавев — каким исследователи из будущего увидят наши 2010-е

Esquire
5 заболеваний, которые может спровоцировать смартфон 5 заболеваний, которые может спровоцировать смартфон

Медики все чаще говорят о специфических заболеваниях, связанных со смартфонами

Популярная механика
«Мне все равно»: что такое эмоциональная бесчувственность «Мне все равно»: что такое эмоциональная бесчувственность

У каждого свой порог психологической выносливости, и никто не может предсказать

Psychologies
Ручная работа Ручная работа

Действительно ли ревитоника и фейсфитнес замедляют старение?

Лиза
Желтопузик: удивительная ящерица, у которой нет ног Желтопузик: удивительная ящерица, у которой нет ног

Самая крупная ящерица, обитающая в России

National Geographic
Почему музыка Эминема безнадежно устарела (и в чем причина — в слушателях или в самом рэпере) Почему музыка Эминема безнадежно устарела (и в чем причина — в слушателях или в самом рэпере)

Почему злость и провокации Эминема больше не работают

Esquire
C широко открытыми глазами: почему мы больше не верим фильмам о любви C широко открытыми глазами: почему мы больше не верим фильмам о любви

Кинокритик разбирается с тем, почему мы перестали верить в любовь на экране

Forbes
Доисторическая ископаемая слизь удивила ученых: гость из прошлого Доисторическая ископаемая слизь удивила ученых: гость из прошлого

В кусочке янтаря сохранилась целая колония спор древней плесени

Популярная механика
Фура в небе: самый большой самолет в мире Фура в небе: самый большой самолет в мире

Постройка крупных пассажирских авиалайнеров сегодня задачка не из легких

Популярная механика
Решил остаться ночевать у девушки? 5 ошибок, которые не стоит совершать Решил остаться ночевать у девушки? 5 ошибок, которые не стоит совершать

Иногда свидания заканчиваются утром. И это не всегда случается в твоей квартире

Playboy
Костры амбиций Костры амбиций

У нашего поколения появился новый главный враг — эмоциональное выгорание

GQ
Михаил и Маргарита Морозовы. Кентавр и сказка Михаил и Маргарита Морозовы. Кентавр и сказка

Морозов ревновал, устраивал дикие сцены, выливал свои страдания на бумаге

Караван историй
Chery Tiggo 4. Вишенка, торт и немного дёгтя Chery Tiggo 4. Вишенка, торт и немного дёгтя

Надо сказать, Tiggo 4 очень красив в статике

4x4 Club
8 тайных фантазий девушек, о которых они почти никогда не рассказывают 8 тайных фантазий девушек, о которых они почти никогда не рассказывают

Да — есть вещи, которые девушки... обычно не предлагают

Playboy
Повесть о сыновьях молчаливых дней. Как начиналась магнитофонная летопись русского рока Повесть о сыновьях молчаливых дней. Как начиналась магнитофонная летопись русского рока

Почему стоит прочитать книгу «100 магнитоальбомов советского рока»

СНОБ
Открыть в приложении