Экспресс-рецепт

Лиза

Кухня / Готовим вместе / Экспресс-рецепт

Шницели с салатом

  • 40 мин
  • 480 ккал

На 4 порции: • 4 маленьких кабачка или цукини • сок 1 лимона • 300 г редиса • 4 стебля зеленого лука • 50 г листового салата • 10 ст. л. оливкового масла • 600 г мякоти свинины • соль •молотый черный перец

Приготовление:

1 Кабачки вымыть, обсушить и нарезать длинными ломтиками. Сбрызнуть 2 ст. л. сока лимона. Редис вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Салат порвать.

2 В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла и слегка подрумянить со всех сторон ломтики кабачков. Затем выложить их на тарелку и дать хорошо остыть.

3 Для заправки 5 ст. л. оливкового масла слегка взбить с оставшимся соком лимона, посолить и поперчить. Кабачки, редис, лук и салат соединить, полить приготовленным соусом и осторожно перемешать.

4 Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на оставшемся оливковом масле. Подать вместе с приготовленным ранее салатом.

Пиши нам

lisa-konkurs@burda.ru Пришли рецепт любимого блюда, его цветное фото, а также свой портрет. Мы рассмотрим каждое письмо! Самые удачные рецепты будут опубликованы в этой рубрике. Почтовый адрес на с. 50.

Рулетики из кабачков

Этот рецепт нам прислала Екатерина Бузько из города Чехов

На 4 порции: •2 кабачка •4 ст. л. растительного масла •по 100 г ветчины и сыра •2 зубка чеснока •100 мл сливок •1 ст. л. панировочных сухарей •соль

Приготовление:

1 Кабачки нарезать вдоль пластинами. Посолить и обжарить на масле. Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, перемешать. Небольшое количество получившейся смеси положить на край каждой пластины из кабачков, свернуть рулетиками скрепить шпажками.

2 Для соуса чеснок очистить и измельчить. Перемешать со сливками, сухарями, немного посолить. Рулетики из кабачков поместить вертикально в форму для запекания, полить получившимся соусом и запекать 10 мин при 180°.

Приятные мелочи и практические подсказки

Благодаря содержанию энзимов средства для посудомоечных машин Paclan Brileo высокоэффективны уже при 45°, что гарантирует идеальную чистоту посуды на быстрых программах и незначительный расход электроэнергии.

Стильный дизайн и особая эргономичность посуды Allure из высококачественного алюминия с внутренним антипригарным покрытием придутся по вкусу каждой хозяйке. Стоит проверить на практике.

Новая модель шашлычницы SC-KG226T99 от Scarlett позволит тебе устроить пикник для близких в любое время года и в любую погоду. Очень удобно!

Укрепить ногти и зубы, сделать волосы здоровыми и блестящими поможет шоколадный напиток «Кальцеформин», обогащенный органическим кальцием и «умными пептидами». Заботься о красоте со вкусом!

Фото: пиар-службы компаний «Паклан», «Скарлетт», «Аллюр», «Санбиофарм»; Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вместо фастфуда Вместо фастфуда

ЗОЖ-аналоги бургеров, шаурмы и не только

Лиза
Откуда к нам прилетела межзвездная комета? Астрономы впервые отследили ее путь Откуда к нам прилетела межзвездная комета? Астрономы впервые отследили ее путь

Астрономам впервые удалось точно установить, откуда прибыл межзвездный гость

Inc.
Нижний Новгород: без лишних слов Нижний Новгород: без лишних слов

Нижний Новгород – место, где «заезженные эпитеты» имеют право на жизнь

Вокруг света
Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных

Лучшие читалки для компьютера из бесплатных программ

CHIP
Камерно и точечно Камерно и точечно

Софья Синицына и ее год положительной трансформации

OK!
В палеолитическом пещерном святилище впервые нашли голубые краски В палеолитическом пещерном святилище впервые нашли голубые краски

Люди эпохи верхнего палеолита пользовались красками голубых оттенков

N+1
8 вещей, которые нельзя хранить под кроватью 8 вещей, которые нельзя хранить под кроватью

Есть вещи, которые лучше держать подальше от подкроватья

VOICE
Круизы: новая глава Круизы: новая глава

Rei — проект 196‑метровой круизной яхты от конгломерата Viken Group

Y Magazine
Кабачки Кабачки

Куда девать кабачки летом?

Здоровье
Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах

Дети и подростки, которым исполняется около 15 лет, уже зарабатывают деньги

Forbes
Банановые перспективы российских субтропиков Банановые перспективы российских субтропиков

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Агроинвестор
Регионы России, которые сильнее всего пострадали от внутреннего туризма Регионы России, которые сильнее всего пострадали от внутреннего туризма

Россияне открывают Алтай и Калининград... но не везде к этому готовы

Maxim
Обмануть время: зачем во многих странах переводят часы на зимнее и летнее время и почему в России от этого отказались Обмануть время: зачем во многих странах переводят часы на зимнее и летнее время и почему в России от этого отказались

Зачем вообще была придумана практика перевода часов на зимнее время?

ТехИнсайдер
Команда спасателей Команда спасателей

Справляемся с отпускными кризисными бьюти-ситуациями

Moodboard
Правила жизни Тома Хэнкса Правила жизни Тома Хэнкса

Правила жизни актера Тома Хэнкса

Правила жизни
Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений

Эффективный комплекс упражнений для укрепления мышц, которые можно делать дома

РБК
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Эра литий-ионных аккумуляторов Эра литий-ионных аккумуляторов

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Наука и техника
Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке

Постараемся разобраться в правовой основе требований для налогоплательщиков

Ведомости
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
Знать без царя в голове Знать без царя в голове

Мини-сериал о сестрах Митфорд, которые искали любовь, а нашли политику

Weekend
«Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией «Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией

Истории женщин, которые научились жить с алопецией и помогают другим

Forbes
Генетики выявили мужчин армянского происхождения в средневековом Болгаре Генетики выявили мужчин армянского происхождения в средневековом Болгаре

Палеогенетики секвенировали ДНК похороненных у стен средневекового Болгара

N+1
Узорочье древних славянок Узорочье древних славянок

Древняя мода: как выглядела одежда на Руси до XIII века

Знание – сила
Илья Перфильев: «Фокус на персонал – основа новой философии компании» Илья Перфильев: «Фокус на персонал – основа новой философии компании»

Об актуальных профессиях и работе с молодыми специалистами

Ведомости
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Как Ленин дэвов побеждал Как Ленин дэвов побеждал

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Дилетант
Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными

Суд признал права франчайзи продавать не только товары франчайзера

Forbes
Разблокировка на доверии Разблокировка на доверии

Как действует механизм разблокировки замороженных активов через траст

Ведомости
Открыть в приложении