Экспресс-рецепт

Лиза

Кухня / Готовим вместе / Экспресс-рецепт

Шницели с салатом

  • 40 мин
  • 480 ккал

На 4 порции: • 4 маленьких кабачка или цукини • сок 1 лимона • 300 г редиса • 4 стебля зеленого лука • 50 г листового салата • 10 ст. л. оливкового масла • 600 г мякоти свинины • соль •молотый черный перец

Приготовление:

1 Кабачки вымыть, обсушить и нарезать длинными ломтиками. Сбрызнуть 2 ст. л. сока лимона. Редис вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Салат порвать.

2 В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла и слегка подрумянить со всех сторон ломтики кабачков. Затем выложить их на тарелку и дать хорошо остыть.

3 Для заправки 5 ст. л. оливкового масла слегка взбить с оставшимся соком лимона, посолить и поперчить. Кабачки, редис, лук и салат соединить, полить приготовленным соусом и осторожно перемешать.

4 Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на оставшемся оливковом масле. Подать вместе с приготовленным ранее салатом.

Пиши нам

lisa-konkurs@burda.ru Пришли рецепт любимого блюда, его цветное фото, а также свой портрет. Мы рассмотрим каждое письмо! Самые удачные рецепты будут опубликованы в этой рубрике. Почтовый адрес на с. 50.

Рулетики из кабачков

Этот рецепт нам прислала Екатерина Бузько из города Чехов

На 4 порции: •2 кабачка •4 ст. л. растительного масла •по 100 г ветчины и сыра •2 зубка чеснока •100 мл сливок •1 ст. л. панировочных сухарей •соль

Приготовление:

1 Кабачки нарезать вдоль пластинами. Посолить и обжарить на масле. Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, перемешать. Небольшое количество получившейся смеси положить на край каждой пластины из кабачков, свернуть рулетиками скрепить шпажками.

2 Для соуса чеснок очистить и измельчить. Перемешать со сливками, сухарями, немного посолить. Рулетики из кабачков поместить вертикально в форму для запекания, полить получившимся соусом и запекать 10 мин при 180°.

Приятные мелочи и практические подсказки

Благодаря содержанию энзимов средства для посудомоечных машин Paclan Brileo высокоэффективны уже при 45°, что гарантирует идеальную чистоту посуды на быстрых программах и незначительный расход электроэнергии.

Стильный дизайн и особая эргономичность посуды Allure из высококачественного алюминия с внутренним антипригарным покрытием придутся по вкусу каждой хозяйке. Стоит проверить на практике.

Новая модель шашлычницы SC-KG226T99 от Scarlett позволит тебе устроить пикник для близких в любое время года и в любую погоду. Очень удобно!

Укрепить ногти и зубы, сделать волосы здоровыми и блестящими поможет шоколадный напиток «Кальцеформин», обогащенный органическим кальцием и «умными пептидами». Заботься о красоте со вкусом!

Фото: пиар-службы компаний «Паклан», «Скарлетт», «Аллюр», «Санбиофарм»; Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Чистая правда Чистая правда

Хорошо умываться – значит, до «скрипа» кожи? Все с точностью до наоборот

Лиза
«Важно запасть в душу потребителю» «Важно запасть в душу потребителю»

Как государство поддерживает экспортеров

Эксперт
22.11.63, 12:30 22.11.63, 12:30

Последние дни жизни Джона Кеннеди изучены буквально до минуты

Дилетант
Какое пиво лучше с оливье, борщом, окрошкой: ответ специалиста Какое пиво лучше с оливье, борщом, окрошкой: ответ специалиста

Крайне необычный варианты гастрономической пары к пиву

Maxim
Саша Золотовицкий: Я борец за иронию и прикол Саша Золотовицкий: Я борец за иронию и прикол

Саша Золотовицкий — о том, в чем разница между абсурдом и безумием в театре

Ведомости
Инвесторы стали избирательнее и осторожнее Инвесторы стали избирательнее и осторожнее

Агробизнес продолжает планировать инвестиции в развитие

Агроинвестор
Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах

Почему бы не заняться разбором гардероба прямо сейчас?

Правила жизни
Плохой «ритм» сна связан с 83 болезнями Плохой «ритм» сна связан с 83 болезнями

Люди плохо представляют, сколько они на самом деле спят

ТехИнсайдер
Бесплатные приложения для планирования: какое выбрать Бесплатные приложения для планирования: какое выбрать

Бесплатные приложения-планировщики: чем отличаются и какое стоит попробовать?

Inc.
Одежда-антистресс Одежда-антистресс

Что включить в дофаминовый гардероб

Лиза
Диета одного дня Диета одного дня

Сутки в неделю без животных продуктов – в чем польза

Лиза
Терапия бездельем: что такое бедроттинг и почему зумеры полюбили валяться в постели Терапия бездельем: что такое бедроттинг и почему зумеры полюбили валяться в постели

Bed rotting: обычная лень или способ восстановить силы?

Forbes
Зеленый доктор Зеленый доктор

Чем больше «травы» – тем меньше вес

Лиза
Кто живет на чердаке Кто живет на чердаке

Как оформить квартиру в стиле лофт, не ломая стены

Лиза
Легенда Сибири Легенда Сибири

Словно драгоценную чашу держит Бурятия священный Байкал

Лиза
С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива» С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива»

О силе традиций, народной музыке, женской дружбе и не только – в нашем интервью

Лиза
В своем праве В своем праве

Как вернуть деньги за некачественный товар или услугу

Лиза
Животные Камчатки и трудничество на Валааме: где в России есть волонтерские программы Животные Камчатки и трудничество на Валааме: где в России есть волонтерские программы

Волонтерские программы в России: от Камчатки до Санкт-Петербурга

Forbes
Без паники Без паники

Как не дать гиперответственности превратить жизнь в постоянный стресс

Лиза
Едем в Гагры? Едем в Гагры?

Самые популярные курорты СССР, где отдыхали наши бабушки и дедушки

Лиза
Банки на передовой Банки на передовой

Как работала финансовая система СССР во время войны

Эксперт
Электростимуляция заставила жука-киборга лезть на стену Электростимуляция заставила жука-киборга лезть на стену

Как электрическая стимуляция заставляет двигаться жука-киборга

N+1
4 ингредиента, которых не должно быть в твоем шампуне: мнение трихологов 4 ингредиента, которых не должно быть в твоем шампуне: мнение трихологов

Ингредиенты в шампунях, которые могут нанести урон здоровью кожи головы

VOICE
Ловушка для звёзд Ловушка для звёзд

У нас под ногами часто разбросаны сокровища, но мы их не замечаем

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Астрономы увидели старт образования экзопланет в протопланетном диске Астрономы увидели старт образования экзопланет в протопланетном диске

Как образовываются твердые тела в диске протозвезды

N+1
Какие виды меда бывают и как получают разные сорта Какие виды меда бывают и как получают разные сорта

Обратимся к пчеловодству, чтобы узнать, как получают разные сорта меда

ТехИнсайдер
Как Сатурну удается сохранять такие ровные кольца Как Сатурну удается сохранять такие ровные кольца

Сатурн: откуда у него кольца и почему они всегда на своем месте

Maxim
Мальчик или девочка? Вероятность рождения сына или дочери не равна 50/50 Мальчик или девочка? Вероятность рождения сына или дочери не равна 50/50

Как возраст матери играет ключевую роль в определении пола будущего ребенка

ТехИнсайдер
Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы» Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы»

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Коллекция. Караван историй
Выдыхаем после форума Выдыхаем после форума

Отрывки из путеводителя «Владивосток и окрестности»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Открыть в приложении