Экспресс-рецепт

Лиза

Кухня / Готовим вместе / Экспресс-рецепт

Шницели с салатом

  • 40 мин
  • 480 ккал

На 4 порции: • 4 маленьких кабачка или цукини • сок 1 лимона • 300 г редиса • 4 стебля зеленого лука • 50 г листового салата • 10 ст. л. оливкового масла • 600 г мякоти свинины • соль •молотый черный перец

Приготовление:

1 Кабачки вымыть, обсушить и нарезать длинными ломтиками. Сбрызнуть 2 ст. л. сока лимона. Редис вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Салат порвать.

2 В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла и слегка подрумянить со всех сторон ломтики кабачков. Затем выложить их на тарелку и дать хорошо остыть.

3 Для заправки 5 ст. л. оливкового масла слегка взбить с оставшимся соком лимона, посолить и поперчить. Кабачки, редис, лук и салат соединить, полить приготовленным соусом и осторожно перемешать.

4 Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Каждый отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на оставшемся оливковом масле. Подать вместе с приготовленным ранее салатом.

Пиши нам

lisa-konkurs@burda.ru Пришли рецепт любимого блюда, его цветное фото, а также свой портрет. Мы рассмотрим каждое письмо! Самые удачные рецепты будут опубликованы в этой рубрике. Почтовый адрес на с. 50.

Рулетики из кабачков

Этот рецепт нам прислала Екатерина Бузько из города Чехов

На 4 порции: •2 кабачка •4 ст. л. растительного масла •по 100 г ветчины и сыра •2 зубка чеснока •100 мл сливок •1 ст. л. панировочных сухарей •соль

Приготовление:

1 Кабачки нарезать вдоль пластинами. Посолить и обжарить на масле. Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, перемешать. Небольшое количество получившейся смеси положить на край каждой пластины из кабачков, свернуть рулетиками скрепить шпажками.

2 Для соуса чеснок очистить и измельчить. Перемешать со сливками, сухарями, немного посолить. Рулетики из кабачков поместить вертикально в форму для запекания, полить получившимся соусом и запекать 10 мин при 180°.

Приятные мелочи и практические подсказки

Благодаря содержанию энзимов средства для посудомоечных машин Paclan Brileo высокоэффективны уже при 45°, что гарантирует идеальную чистоту посуды на быстрых программах и незначительный расход электроэнергии.

Стильный дизайн и особая эргономичность посуды Allure из высококачественного алюминия с внутренним антипригарным покрытием придутся по вкусу каждой хозяйке. Стоит проверить на практике.

Новая модель шашлычницы SC-KG226T99 от Scarlett позволит тебе устроить пикник для близких в любое время года и в любую погоду. Очень удобно!

Укрепить ногти и зубы, сделать волосы здоровыми и блестящими поможет шоколадный напиток «Кальцеформин», обогащенный органическим кальцием и «умными пептидами». Заботься о красоте со вкусом!

Фото: пиар-службы компаний «Паклан», «Скарлетт», «Аллюр», «Санбиофарм»; Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ему ничего не интересно! Ему ничего не интересно!

Что делать с подростком, который ничем не хочет заниматься

Лиза
Пастор Вера Пастор Вера

Каким священником может быть женщина

Огонёк
Солнечная петербурженка Солнечная петербурженка

Кристина Горбунова — официально Playmate 2020!

Playboy
Как научиться расставлять приоритеты и достигать желаемого: 10 главных шагов к цели Как научиться расставлять приоритеты и достигать желаемого: 10 главных шагов к цели

Подборка советов, помогающих выявить самые важные для тебя цели

Playboy
Как NASA исследовало загадочный искусственный объект на орбите Земли: гость их прошлого Как NASA исследовало загадочный искусственный объект на орбите Земли: гость их прошлого

Блок ракеты «Кентавр», или странный объект на орбите Земли

Популярная механика
Два часа Два часа

Как пробежать марафон с невероятным результатом

kiozk originals
Издательство Individuum перевело книгу на русский с помощью машинного перевода: фрагмент до и после редактуры человеком Издательство Individuum перевело книгу на русский с помощью машинного перевода: фрагмент до и после редактуры человеком

Как «Яндекс.Переводчик» справился с переводом целой книги

VC.RU
Игра протоколов Игра протоколов

Татьяна Алешичева о трех главных женщинах Британии 1980-х

Weekend
DART –  самоубийственная миссия к двойному астероиду DART –  самоубийственная миссия к двойному астероиду

Сможем ли мы изменить орбиту небесного тела, движущегося к Земле?

Naked Science
Эффективные упражнения на пресс: описание, видео, советы Эффективные упражнения на пресс: описание, видео, советы

Рассказываем, как сделать пресс сильным и рельефным, не выходя из дома

РБК
Подкастинговая лихорадка Подкастинговая лихорадка

Individuum выпустил первую в России книгу, посвященную подкастам

Эксперт
Моя терапия: «Я перестала бояться лифтов» Моя терапия: «Я перестала бояться лифтов»

Как быть, если у жителя мегаполиса в лифтах начинаются панические атаки?

Psychologies
Безумства храбрых Безумства храбрых

«Так высоко, как Ольга Кузьмина, на этом проекте не летает никто»

OK!
Археологи нашли импортные товары в средневековых деревнях Африки Археологи нашли импортные товары в средневековых деревнях Африки

Даже в отдаленные поселения попадали предметы из Месопотамии и Средиземноморья

N+1
Алла и Дмитрий Земсковы: Love is Top Алла и Дмитрий Земсковы: Love is Top

На аккаунт Аллы и Димы Земсковых подписано три миллиона человек

ЖАРА Magazine
Зачем нужен PRO-режим камеры смартфона? Объясняем на примерах Зачем нужен PRO-режим камеры смартфона? Объясняем на примерах

Режим, который позволяет вручную установить практически все параметры съемки

CHIP
Не пей вина, Гертруда Не пей вина, Гертруда

Известные исторические личности с репутацией завзятых отравителей

Вокруг света
Книгоходовочка Книгоходовочка

Тур по самым выдающимся книжным магазинам мира

Elle
Образ жизни Дэйва Эспри: пуленепробиваемый кофе, криокамера и 100 добавок Образ жизни Дэйва Эспри: пуленепробиваемый кофе, криокамера и 100 добавок

Как биохакер превратил эксперименты над собой в многомиллионный бизнес

Reminder
Лишний билетик Лишний билетик

Объясняем, как вернуть купленный билет и не потерять при этом деньги

Лиза
Прячут в скафандрах и книгах, пьют под видом сока: как космонавты нелегально провозят и употребляют алкоголь на МКС Прячут в скафандрах и книгах, пьют под видом сока: как космонавты нелегально провозят и употребляют алкоголь на МКС

Официально алкоголь в космосе запрещён, неофициально — его пьют постоянно

TJ
Что надо знать о выгорании и как его у себя определить Что надо знать о выгорании и как его у себя определить

Что такое профессиональное выгорание и как его у себя диагностировать

СНОБ
Новый светоактивный материал способен сохранять потенциальную энергию в течение месяцев и лет Новый светоактивный материал способен сохранять потенциальную энергию в течение месяцев и лет

Исследователи разработали материал, который может накапливать энергию месяцами

National Geographic
Чем занимается Хабиб Нурмагомедов после завершения карьеры бойца Чем занимается Хабиб Нурмагомедов после завершения карьеры бойца

Хабиб Нурмагомедов рассказал, что может сподвигнуть его вернуться в октагон

GQ
Актриса в разводе и бунтарь: история романа принца Гарри и Меган Маркл Актриса в разводе и бунтарь: история романа принца Гарри и Меган Маркл

Какие испытания прошли Меган и Гарри, чтобы остаться вместе?

Cosmopolitan
Заметить рак вовремя: как диагностика онкологии на ранней стадии становится доступной в России Заметить рак вовремя: как диагностика онкологии на ранней стадии становится доступной в России

Как находить злокачественные образования в самом начале их развития

Inc.
7 нескучных фактов об автомобиле «Москвич» ко дню его рождения 7 нескучных фактов об автомобиле «Москвич» ко дню его рождения

Удивительные факты о «Москвиче» — от плагиата до постельной сцены

Maxim
Правила жизни Джеффа Бриджеса Правила жизни Джеффа Бриджеса

Правила жизни актера Джеффа Бриджеса

Esquire
Ученые убаюкали дрозофил Ученые убаюкали дрозофил

Оказалось, плодовые мушки — хороший модельный организм для изучения убаюкивания

N+1
Прикоснуться к сердцу Прикоснуться к сердцу

Завтрак съешь сам — этого правила неизменно придерживаются на юге Китая

Вокруг света
Открыть в приложении