Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку?

Лиза

порядок в доме

В сухом остатке

Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку?

Полезная вещь!

Все мы радуемся хорошему урожайному лету, особенно на даче. Азартно собираем яблоки, ягоды, грибы, варим, консервируем – заготавливаем урожай на зиму всеми доступными способами. Конечно, хочется, чтобы метод заготовки был простым и удобным. Вот почему электросушилки для овощей и фруктов стали так популярны. Все очень просто: нарезать, разложить на лотках, включить. Несколько часов – и готово! Если учесть, что при этом Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку? еще сохраняется большинство витаминов и минералов, способ кажется практически идеальным.

Определяем тип

Все сушилки делятся на 2 типа: конвекционные, со встроенным вентилятором, и на инфракрасном нагревателе. Инфракрасные считаются более современными – они сохраняют цвет продуктов и витамины гораздо лучше, чем конвекционные. Но у них есть и недостатки – сравнительно высокая цена и низкие лотки, из-за чего овощи и фрукты приходится резать очень мелко.

Сравниваем и выбираем

Главный критерий – объем. Прикидывать придется на глаз, оценивая размер заготовок. Скажем, в 10-литровую сушилку помещается полведра яблок. Если заготовок будет много, выбирай сушилку с максимальным количеством лотков. Металлические лотки прочнее, зато пластиковые дешевле и позволяют видеть весь процесс. Еще один критерий – температура. Не стоит переплачивать за мощность, если собираешься сушить только овощи и фрукты. Достаточно нагрева до 50 градусов и мощности 300–600 кВт. Обрати внимание на таймер, он очень удобен, но есть не у всех моделей.

Делаем по старинке

■ На воздухе хорошо сушить травы – они сохраняют аромат и впитывают солнце. Солнечная сушка длится 5 дней. На ночь уноси поднос с травами в дом, развесь пучки под потолком.

■ В духовке можно сушить белые грибы, подберезовики, маслята. А вот рыжики и лисички так заготавливать не стоит.

■ Храни сушеные продукты в полотняных мешочках в проветриваемом месте.

Подготовка продуктов

■ Ягоды нужно перебрать и вымыть. Затем сбрызнуть соком лимона и перемешать – это позволит сохранить цвет. Положить на лоток тонким слоем и сушить 6–8 часов.

■ Фрукты вымыть, удалить косточки, тонко нарезать. Кожуру снять или надрезать. Несколько секунд подержать кусочки в кипятке, затем сполоснуть холодной водой. Равномерно разложить на лотках в один слой.

■ Овощи нарезаются кубиками, помидоры – кружочками. Чтобы кубики не проваливались, можно на лоток положить тонкую ткань. Поскольку одни овощи высыхают быстрее других (дольше всего сохнет картошка), периодически выключай сушилку и меняй лотки местами.

Сушилки на любой вкус

Простая и удобная в использовании сушил ка для овощей VITEK VT-5050 W может быстро высушить не только овощи, фрукты, но и мясо. Сушилка имеет 4 уровня нагрева и снабжена LED-дисплеем.

Сушилка для овощей и фруктов Rolsen RHD-2503 – незаменимый прибор для дачников с фантазией. С ее помощью можно заготовить урожай на зиму, а также порадовать близких ароматной домашней пастилой.

Практичная сушилка для овощей и фруктов Polaris PFD 0505R – прибор нового поколения. Она сушит овощи и фрукты в 1,5 раза быстрее обычных моделей. Секрет прост: ее поддоны вращаются.

Фото: PR, Legion Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Я тебя понимаю Я тебя понимаю

Когда рядом есть люди, которые могут выслушать и понять, это и есть эмпатия

Лиза
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Последняя публичная дуэль Последняя публичная дуэль

Нёйи-сюр-Сен, 21 апреля 1967 года. Последняя дуэль

Дилетант
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать Вода в топливном баке: чем опасна, как убрать и чем это лучше сделать

Как действовать, если вода в значимых количествах попала в бензобак?

РБК
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
Тайна «пляжного тела» Тайна «пляжного тела»

«Пляжное тела»: почему оно есть у всех и в то же время не существует

VOICE
Языки на грани Языки на грани

Треть преподаваемых в школах РФ языков находится под угрозой исчезновения

Ведомости
Грибы Грибы

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
Сергей Довлатов: зумер среди классиков Сергей Довлатов: зумер среди классиков

О роли Сергея Довлатова в литературе и причинах его современности

Правила жизни
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер От Голливуда до слухов про лоботомию: печальная история успеха Фрэнсис Фармер

Правда о трагедии женщины, чей образ исказили газетные мифы

ТехИнсайдер
Панические атаки Панические атаки

Что такое паническая атака и как с ней справиться?

Здоровье
«Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…» «Я по роду своей профессиональной деятельности всегда говорю про детей…»

О Русских международных школах и перспективах российского образования за рубежом

Знание – сила
ИИ в школе: инструмент или угроза? ИИ в школе: инструмент или угроза?

Внедрение ИИ — неизбежный этап. Какова будущая роль учителя в новой системе?

Монокль
Авто со слоном Авто со слоном

Индийские автомобили — это уже не причудливая помесь машины и мотороллера

Монокль
Чертополох в золоте: как заработать на украшениях из листьев и растений Чертополох в золоте: как заработать на украшениях из листьев и растений

Как не просто сохранить, но и масштабировать хендмейд бизнес

Inc.
Природная палитра Природная палитра

Интерьер ванной комнаты выдержан в спокойной природной гамме

Идеи Вашего Дома
Остаться там откуда уезжают Остаться там откуда уезжают

Как Антонио Монтальто приехал в Армению по работе, а остался из-за любви

Seasons of life
Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации

Как работает цифровое сокрытие информации?

ТехИнсайдер
Маршрут в историю Маршрут в историю

Какие города и достопримечательности ждут в дороге по трассе М-12 «Восток»

Отдых в России
Возвращение Электроника Возвращение Электроника

Дискомфорт, связанный с цифровизацией, не только российская проблема

Ведомости
К поцелуям манящие К поцелуям манящие

Как выбрать средства для ухода за губами

Лиза
Нефтесервис хочет заказов Нефтесервис хочет заказов

Почему растет выручка нефтесервисных компаний

Ведомости
Бессарабские друзья и знакомые Пушкина Бессарабские друзья и знакомые Пушкина

Род Пушкиных был связан с Бессарабией, со времен прадеда поэта, Абрама Ганнибала

Знание – сила
Деньги за парковку: как власти в регионах борются с засильем машин Деньги за парковку: как власти в регионах борются с засильем машин

Какие города России оказались в лидерах по устройству парковочных мест?

ФедералПресс
Открыть в приложении