Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку?

Лиза

порядок в доме

В сухом остатке

Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку?

Полезная вещь!

Все мы радуемся хорошему урожайному лету, особенно на даче. Азартно собираем яблоки, ягоды, грибы, варим, консервируем – заготавливаем урожай на зиму всеми доступными способами. Конечно, хочется, чтобы метод заготовки был простым и удобным. Вот почему электросушилки для овощей и фруктов стали так популярны. Все очень просто: нарезать, разложить на лотках, включить. Несколько часов – и готово! Если учесть, что при этом Этот прибор помогает сохранить почти все витамины в овощах и фруктах и облегчает процесс заготовки на зиму. Как правильно выбирать сушилку? еще сохраняется большинство витаминов и минералов, способ кажется практически идеальным.

Определяем тип

Все сушилки делятся на 2 типа: конвекционные, со встроенным вентилятором, и на инфракрасном нагревателе. Инфракрасные считаются более современными – они сохраняют цвет продуктов и витамины гораздо лучше, чем конвекционные. Но у них есть и недостатки – сравнительно высокая цена и низкие лотки, из-за чего овощи и фрукты приходится резать очень мелко.

Сравниваем и выбираем

Главный критерий – объем. Прикидывать придется на глаз, оценивая размер заготовок. Скажем, в 10-литровую сушилку помещается полведра яблок. Если заготовок будет много, выбирай сушилку с максимальным количеством лотков. Металлические лотки прочнее, зато пластиковые дешевле и позволяют видеть весь процесс. Еще один критерий – температура. Не стоит переплачивать за мощность, если собираешься сушить только овощи и фрукты. Достаточно нагрева до 50 градусов и мощности 300–600 кВт. Обрати внимание на таймер, он очень удобен, но есть не у всех моделей.

Делаем по старинке

■ На воздухе хорошо сушить травы – они сохраняют аромат и впитывают солнце. Солнечная сушка длится 5 дней. На ночь уноси поднос с травами в дом, развесь пучки под потолком.

■ В духовке можно сушить белые грибы, подберезовики, маслята. А вот рыжики и лисички так заготавливать не стоит.

■ Храни сушеные продукты в полотняных мешочках в проветриваемом месте.

Подготовка продуктов

■ Ягоды нужно перебрать и вымыть. Затем сбрызнуть соком лимона и перемешать – это позволит сохранить цвет. Положить на лоток тонким слоем и сушить 6–8 часов.

■ Фрукты вымыть, удалить косточки, тонко нарезать. Кожуру снять или надрезать. Несколько секунд подержать кусочки в кипятке, затем сполоснуть холодной водой. Равномерно разложить на лотках в один слой.

■ Овощи нарезаются кубиками, помидоры – кружочками. Чтобы кубики не проваливались, можно на лоток положить тонкую ткань. Поскольку одни овощи высыхают быстрее других (дольше всего сохнет картошка), периодически выключай сушилку и меняй лотки местами.

Сушилки на любой вкус

Простая и удобная в использовании сушил ка для овощей VITEK VT-5050 W может быстро высушить не только овощи, фрукты, но и мясо. Сушилка имеет 4 уровня нагрева и снабжена LED-дисплеем.

Сушилка для овощей и фруктов Rolsen RHD-2503 – незаменимый прибор для дачников с фантазией. С ее помощью можно заготовить урожай на зиму, а также порадовать близких ароматной домашней пастилой.

Практичная сушилка для овощей и фруктов Polaris PFD 0505R – прибор нового поколения. Она сушит овощи и фрукты в 1,5 раза быстрее обычных моделей. Секрет прост: ее поддоны вращаются.

Фото: PR, Legion Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

В своем праве В своем праве

Как вернуть деньги за некачественный товар или услугу

Лиза
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Где восходит экономика Где восходит экономика

«Разворот на Восток» — один из реальных курсов для российского бизнеса

РБК
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Чем известен убитый союзник Дональда Трампа Чарли Кирк Чем известен убитый союзник Дональда Трампа Чарли Кирк

Мученик-трампист Чарли Кирк был консерватором, популярным среди молодежи

Ведомости
Место встречи, а не экскурсия Место встречи, а не экскурсия

Как сделать культуру и искусство доступными и понятными для широкой аудитории?

Монокль
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Грибы Грибы

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
Фрагмент истории Фрагмент истории

Интерьер, в котором сохранили стену с аутентичной кирпичной кладкой

Идеи Вашего Дома
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Сергей Довлатов: зумер среди классиков Сергей Довлатов: зумер среди классиков

О роли Сергея Довлатова в литературе и причинах его современности

Правила жизни
Как в лучших домах Как в лучших домах

Идеи обустройства жилья, которые можно позаимствовать в других странах

Лиза
Вокруг Байкала Вокруг Байкала

Мы обошли наводненные туристами места, чтобы увидеть дикий Байкал

Отдых в России
«Нет ничего прекраснее антарктических льдов» «Нет ничего прекраснее антарктических льдов»

Почему важна наука гляциология и что она изучает?

Знание – сила
Отправь меня на Луну Отправь меня на Луну

Цифра «три», похоже, стала для яхты Orion символом

Y Magazine
Африка требует большего Африка требует большего

Как России укрепить позиции на африканском континенте

Ведомости
«Настало время для возрождения малых городов» «Настало время для возрождения малых городов»

С чего начинается экономическое возрождение регионов России

Деньги
Айсен Николаев о новых проектах: «Равных Якутии по красоте и масштабным мероприятиям не найти» Айсен Николаев о новых проектах: «Равных Якутии по красоте и масштабным мероприятиям не найти»

Глава Якутии Айсен Николаев — о главных достижениях и планах на ближайшие годы

ФедералПресс
Тина Стойилкович Тина Стойилкович

Актриса Тина Стойилкович — о том, что счастье можно найти в любом возрасте

Grazia
Вулкан как туристская достопримечательность Вулкан как туристская достопримечательность

«В провинции Масая имеется огромное огненное жерло, вечно горящее...»

Наука и жизнь
Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю

Каждый четвертый сотрудник в России устраивает себе «дни тишины»

Inc.
Ангелина Поплавская: «Сейчас я понимаю — мое от меня не уйдет» Ангелина Поплавская: «Сейчас я понимаю — мое от меня не уйдет»

Три с половиной года — только пробы, пробы, пробы — и ни одного утверждения

Коллекция. Караван историй
Не ленивый, а усталый: почему бездействие часто скрывает перегрузку Не ленивый, а усталый: почему бездействие часто скрывает перегрузку

Почему лень не всегда означает бездействие и как узнать, что за ней скрыто?

Inc.
На гребне волны На гребне волны

В интерьере сохранена морская тематика, цветовые сочетания синего и оранжевого

Идеи Вашего Дома
Отели Отели

Отели, которым нет равных, для самых взыскательных гостей

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Вот так кульбаба! Вот так кульбаба!

Пик жизни кульбабы наступает именно тогда, когда все уже готовятся к зиме

Наука и жизнь
Открыть в приложении