Хочешь изменить вкус привычных блюд и при этом эффективно худеть? Добавляй в еду душистые травы!

Лиза

Здоровье / Диета

Травы, которые снижают вес

Хочешь изменить вкус привычных блюд и при этом эффективно худеть? Добавляй в еду душистые травы!

Почему, сидя на очередной диете, многие срываются и снова возвращаются к привычной еде? А все потому, что не получают главного – удовольствия от пищи! В самом деле, какая радость от пресной куриной грудки или гречки? Наши вкусовые рецепторы перенасыщены и «избалованы» разными вкусами. Отчасти этому способствуют производители продуктов, добавляющие в еду усилители вкуса (например, глутамат натрия и другие). Наш организм быстро привыкает к ним и требует еще больше новых ощущений. С другой стороны, мы знаем, что химические добавки приводят к проблемам со здоровьем. Вот тут-то и помогут специи и травы – натуральные, а главное, безвредные усилители вкуса.

Минус 2 кг за неделю

Вкусно и полезно

С укропом, петрушкой или базиликом привычные диетические блюда обретают совершенно другой вкус. Прояви немного фантазии или готовь по нашим рецептам. Ты убедишься, что худеть можно с удовольствием! Еще одно ценное свойство ароматных трав – большое количество растительных волокон, в том числе клетчатки. Она стимулирует перистальтику и улучшает работу органов ЖКТ. Это тоже помогает снизить вес.

Десерт с базиликом

233 ккал

Ингредиенты:

• 3 веточки базилика • 400 г нежирного йогурта • яблоко • 150 г сливочного сыра

Приготовление:

измельчи базилик, нарежь яблоко (или любой другой фрукт) на небольшие кусочки. Затем смешай йогурт со сливочным сыром, добавь базилик и немного натурального меда по вкусу. Получившуюся смесь разложи по креманкам, сверху положи кусочки фруктов.

Ароматная индейка с чечевицей

430 ккал

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки (грудка) • 2 ч. л. измельченного свежего или сушеного шалфея • 2 ч. л. мелко нарезанного тимьяна • 2 ч. л. свежего розмарина • соль, перец по вкусу • растительное масло • 100 г красной и желтой чечевицы

Приготовление:

промой филе прохладной водой и обсуши бумажным полотенцем. Смешай в миске 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль и перец. Консистенция должна получиться густой. Этой смесью натри мясо. Затем заверни его в несколько слоев фольги так, чтобы при запекании не вытекал сок. Разогрей духовку до 200о. Помести в нее мясо и запекай примерно час. Готовое мясо достань из фольги, нарежь и подавай к столу. На гарнир отвари красную и желтую чечевицу.

Блины с кресс-салатом и редисом

650 ккал

Ингредиенты:

• 6 яиц • пучок редиса • пучок зеленого лука • 350 г нежирного творога • 2 стакана молока • 150 г нежирной сметаны • 2 ч. л. зернистой горчицы • зубчик чеснока • 200 г муки • 150 г кресс-салата • 4 ст. л. петрушки

Приготовление:

свари вкрутую 2 яйца, мелко нарежь. Затем нарежь редис и зеленый лук. Смешай творог с 3 ст. л. молока, сметаной и горчицей. Добавь соль, перец и измельченный чеснок, соедини с луком и яйцами. Вкусный творожный соус готов. Оставшиеся яйца, молоко и муку смешай, чуть подсоли, добавь растительное масло, немного воды и взбей. Измельчи кресс-салат и петрушку и добавь в тесто. Испеки тонкие блинчики. Подавай с творожным соусом.

Паста с грибами и шалфеем

550 ккал

Ингредиенты:

• 500 г пасты • 300 г шампиньонов • 300 г брокколи • 50 г твердого сыра • 2 зубчика чеснока • 2 ст. л. горчицы • 1–2 щепотки сухого шалфея

Приготовление:

разбери брокколи на соцветия и отвари в кипящей воде 5–7 минут. Тонко нарежь шампиньоны и обжарь до готовности. Отвари пасту до состояния альденте. Откинь на дуршлаг, чтобы стекла вода. Натри сыр. Приготовь соус: разогрей растительное масло в сковороде, добавь измельченный чеснок. Обжарь его в масле, пока он не потемнеет. Достань чеснок шумовкой. Добавь горчицу, соль, перец, шалфей. Смешай пасту с соусом, добавь брокколи, грибы и сыр.

Витамины на подоконнике

Зимой тоже хочется зелени. Но не магазинной, а своей, без «химии». Начни выращивать ароматные травы у себя дома, на подоконнике. При покупке семян в магазине обрати внимание на срок их годности. Из нескольких сортов выбирай тот, в названии которого есть слово «ранний». Так, например, если обычный укроп прорастет примерно через 40 дней, ранний порадует тебя уже через 25 дней.

Приятные бонусы

Шалфей обладает противомикробным и противовоспалительным действием. А чай из него помогает снизить аппетит. 2 ч. л. листьев залей стаканом кипятка и пей до или во время еды.

Кресс-салат благодаря мягкому мочегонному действию помогает избавиться от отеков, выводит токсины. А если смешивать его с соками, можно ускорить обмен веществ.

Базилик улучшает пищеварение, помогает перевариванию жирной и тяжелой пищи, предупреждает расстройства кишечника, а также снижает уровень холестерина в крови.

Майоран обладает спазмолитическим эффектом и помогает при болезненных менструациях. А чай из него обладает седативным эффектом и снимает нервное напряжение.

Тимьян (другое название – чабрец) стимулирует выработку желудочного сока. Кроме того, из всех душистых трав именно в нем – самая высокая концентрация ценных антиоксидантов.

Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук

Фото: Burda Media; Legion-Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Переходим на летнее время Переходим на летнее время

7 актуальных задач, которые легче решить под ярким солнцем

Лиза
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
«Послы Ермака у Красного крыльца перед царём Иоанном Грозным» «Послы Ермака у Красного крыльца перед царём Иоанном Грозным»

Настоящее покорение земель Сибири началось в 1580-х годах

Дилетант
Дейнотерий – слон с берегов Дона Дейнотерий – слон с берегов Дона

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Наука и техника
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
В такси на Дубровку В такси на Дубровку

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Лиза
Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку Банк России намерен регулировать покупку квартир в рассрочку

Рассрочка для квартир – полезный инструмент продаж, хотя и несет в себе риски

Ведомости
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
Вместо фастфуда Вместо фастфуда

ЗОЖ-аналоги бургеров, шаурмы и не только

Лиза
Чистая правда Чистая правда

Хорошо умываться – значит, до «скрипа» кожи? Все с точностью до наоборот

Лиза
Кадровый агропотенциал Кадровый агропотенциал

Роль государства и бизнеса в решении проблемы дефицита персонала

Агроинвестор
Почему ЕС не растет Почему ЕС не растет

Что провоцирует системный кризис развития Евросоюза

Эксперт
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Рабби Давид из люфтваффе Рабби Давид из люфтваффе

В 2019 году Бундестаг одобрил введение в Германии военного раввината

Дилетант
Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый» Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый»

Денис Власенко о «супергеройских» ролях и о том, каково это в возрастном гриме

Ведомости
Главное – остаться незамеченным Главное – остаться незамеченным

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Наука и техника
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Американские горки Американские горки

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Ведомости
Быстрый платеж Быстрый платеж

Оплата покупок по QR-коду: в чем выгода и в чем подвох

Лиза
ФГИС вам в помощь ФГИС вам в помощь

Как работают внедренные в агроотрасль информсистемы

Агроинвестор
Карманные мозги, что управляют всем: микроконтроллеры от первых 4-бит до IoT-революции Карманные мозги, что управляют всем: микроконтроллеры от первых 4-бит до IoT-революции

История микроконтроллеров от их зарождения до современных тенденций

Наука и техника
Эра литий-ионных аккумуляторов Эра литий-ионных аккумуляторов

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Наука и техника
Земля на стыке гипотез Земля на стыке гипотез

Земля в процессе своего развития расширялась или сжималась?

Знание – сила
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
Сделать посетителя немного исследователем Сделать посетителя немного исследователем

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Знание – сила
Откуда что пошло на флоте Откуда что пошло на флоте

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Наука и техника
Что следует знать начинающему инвестору Что следует знать начинающему инвестору

Что надо знать, когда планируете начать инвестировать?

Наука и техника
Таблетки на ветер? Таблетки на ветер?

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

Лиза
Традиционная стабильность Традиционная стабильность

Какое место в энергетике будущего будут занимать уголь, нефть и газ

Ведомости
Открыть в приложении