Кофе и чай снизили риск развития деменции
К такому выводу ученые пришли на основании 43-летних наблюдений
Большее потребление кофе и чая связано со снижением риска развития деменции и незначительным улучшением когнитивных функций, причем наиболее выраженная связь наблюдается, если пить эти напитки в умеренном количестве. К такому выводу пришли американские ученые, которые проанализировали частоту употребления кофе и чая у почти 132 тысяч человек за 43 года. Результаты опубликованы в The Journal of the American Medical Association.
Среди модифицируемых факторов риска развития болезни Альцгеймера все большее внимание уделяется компонентам питания. Например, известно, что биологически активные соединения в кофе (кофеин и полифенолы) могут оказывать нейропротекторное действие через снижение окислительного стресса и нейровоспаления. Экспериментальные исследования показывают, что длительное воздействие кофеина может влиять на патогенез болезни Альцгеймера, а также тормозить прогрессирование когнитивной дисфункции через улучшение чувствительности к инсулину и функции сосудов.
При этом зависимость «доза-эффект» между потреблением кофеина и риском снижения когнитивных способностей или деменции в разных исследованиях отличается. Большинство предыдущих работ были ограничены разовой оценкой рациона и короткими периодами наблюдения, что затрудняет изучение долгосрочного воздействия питания на когнитивные