Как привести в порядок пищевые привычки: советы диетолога
Из-за диет или обострений расстройства пищевого поведения мы часто забываем, что на самом деле зовется здоровым питанием и какие привычки ему свойственны. Как понять, что наш рацион изменился в худшую сторону? И как вернуть его в норму? Объясняет эндокринолог-диетолог.
В базовом понимании здоровое питание — это ежедневное получение необходимых питательных веществ: белков, жиров, углеводов, а также минералов, витаминов и клетчатки. При правильном питании важно употреблять необходимое количество калорий: для женщин — не менее 1300 ккал, для мужчин — не менее 1600 ккал.
Да, в рационе есть ограничения, но связанные с отказом от продуктов, которые способны нанести вред организму. Например, от трансжиров: майонез, чипсы, торты, пончики существенно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Не менее вредно и переедание. Поэтому здоровое питание равно качественное, сбалансированное.
Когда питание перестает быть здоровым
И все же иногда нам хочется попробовать популярную диету или новый вид голодания, особенно если впереди какое-то событие — день рождения, свадьба, отпуск. Если это первый опыт диет, то легко запутаться и изменить свои пищевые привычки в худшую сторону. Поэтому менять модель питания лучше с врачом-диетологом.