Неожиданно себя пекари в Instagram стали новыми инфлюенсерами эпохи пандемии

ForbesБизнес

Инфлюенсеры эпохи пандемии: как заработать в Instagram (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) более $100 000, выпекая хлеб

Абрам Браун, перевод Натальи Балабанцевой

Фото Ross Woodhall / Getty Images

Самостоятельное изготовление хлеба оказалось одним из любимых занятий запертых дома американцев наряду с видеоиграми, сериалами и поглощением алкоголя. Неожиданно для самих себя пекари-любители в Instagram (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) стали новыми инфлюенсерами эпохи пандемии. Свежеиспеченную популярность они могут использовать для того, чтобы заработать сотни тысяч долларов.

Кристен Деннис готова продемонстрировать свой последний шедевр — хлеб в форме круга диаметром 25 сантиметров, который она запекла до безупречной золотистой корочки на своей кухне в Чикаго. Она печет хлеб ради вкуса — ее закваска немного слаще и менее острая, чем у других, — и ради внешнего вида. Поэтому для нее важно, чтобы у хлеба была ребристая поверхность с большим разрезом, сделанным с помощью специального изогнутого лезвия. Ее умение выпекать хлеб с невероятной пористой текстурой привлекло на ее страницу в Instagram (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) 179 000 подписчиков.

Разрезав хлеб поперек, Кристен прижимает одну половину к лицу, словно подушку. «Хорошо пахнет», — говорит она. Хотя ее подписчики в Instagram (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) вряд ли могут сделать такой же вывод по картинке на экране, им определенно нравится то, что они видят. И теперь даже больше, чем когда-либо прежде. Число подписчиков Деннис увеличилось почти на 30% за последний месяц, и она вот-вот окажется в рядах тех блогеров, которые зарабатывают от $100 000 до $200 000 в год. Кроме того, она ежедневно получает как минимум 200 сообщений от поклонников в директ, что в четыре раза больше, чем раньше. Прежде Кристен делала все возможное, чтобы ответить каждому, но в последнее время она начала зарабатывать с помощью своего аккаунта, получая по $70 в час за частные онлайн-уроки выпечки хлеба.

«Особенность последних недель в том, что у людей масса свободного времени, и они хотят чем-то заняться, как-то задействовать мозг. Они не хотят сойти с ума от скуки, — говорит 36-летняя Деннис, которая ведет блог FullProofBaking. — Поэтому они увлеклись этой темой. Люди пытаются отвлечься».

Наряду с видеоиграми, сериалами на Netflix и поглощением алкоголя, приготовление хлеба стало одним из любимых занятий запертых дома американцев. Трудоемкий процесс требует терпения и точности — большинство людей редко нуждаются в этих качествах в нормальной жизни. Но в нынешней ситуации нет ничего нормального. Недавно хэштег #bread был использован в Instagram (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) 30 000 раз за 36 часов или примерно 833 раза каждые 60 минут.

Еще один источник мотивации? Получить хлеб привычным способом, то есть купить готовый, упакованный и нарезанный хлеб в продуктовом магазине, стало сложнее. Многие американцы вообще избегают супермаркетов, где они вынуждены терпеть долгие очереди и носить медицинские маски.

Однако рост интереса к изготовлению домашнего хлеба создал волновой эффект. В некоторых традиционных и онлайн-магазинах возник дефицит дрожжей и муки. «Сейчас сложно найти хоть какие-то дрожжи», — признает Томас Беннер, гендиректор компании, которая производит дрожжи под брендом Red Star. По данным исследовательской компании Nielsen, в прошлом месяце продажи Red Star и ее конкурентов увеличились в 6,5 раза и превысили $100 млн. Продажи муки тоже резко выросли — на 150% или примерно до $2,4 млрд. «Это небывалый скачок спроса. Не думаю, что кто-то из нас когда-либо с таким сталкивался, — говорит Беннер. — Мы работаем круглосуточно, чтобы выполнить все заказы».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018» Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018»

Финалистки конкурса «Девушка года Playboy-2018»

Playboy
«Мы хотим сделать издание, над которым не тяготеет власть архива». Куратор фонда V–A–C Карен Саркисов о новом проекте Sreda «Мы хотим сделать издание, над которым не тяготеет власть архива». Куратор фонда V–A–C Карен Саркисов о новом проекте Sreda

Почему художественное высказывание не обязано жить по законам медиарынка

СНОБ
«Угандийские неудержимые»: как в Африке снимают боевики за 200 долларов «Угандийские неудержимые»: как в Африке снимают боевики за 200 долларов

Вакаливуд — киностудию из трущоб Уганды, снимающую невероятные фильмы

Maxim
Подделай сам Подделай сам

Как мокьюментари смеялся над жизнью, а жизнь посмеялась над мокьюментари

Weekend
6 свадеб и 1 жизнь Настасьи Самбурской 6 свадеб и 1 жизнь Настасьи Самбурской

Роль Соколовской из сериала «Универ» принесла Настасье настоящую популярность

Cosmopolitan
Экзамен по жизни Экзамен по жизни

Став взрослыми, мы то и дело сталкиваемся с различными испытаниями

Psychologies
7 самых интересных фильмов, снятых по видеоиграм 7 самых интересных фильмов, снятых по видеоиграм

Звездные актерские составы, эффектные трюки, юмор и отличные саундтреки

РБК
Полюбить себя: как сделать миссию выполнимой Полюбить себя: как сделать миссию выполнимой

Что действительно необходимо, чтобы неприязнь к своему телу уступила место любви

Cosmopolitan
«В индустрии полное безобразие»: как пандемия заставляет детские сады и школы мигрировать в онлайн «В индустрии полное безобразие»: как пандемия заставляет детские сады и школы мигрировать в онлайн

Кризис может стать толчком к новому этапу в развитии школ и детских садов

Forbes
Будущее рядом: роботы из биологических тканей Будущее рядом: роботы из биологических тканей

Сокращением выращенных мышц удалось управлять с помощью спинного мозга крысы

Популярная механика
В России создали установку, ускоряющую получение биогаза из отходов В России создали установку, ускоряющую получение биогаза из отходов

Ученые создали опытную биоэнергетическую установку по переработке отходов

Популярная механика
От первого голоса От первого голоса

Елена Стафьева о фильме, где Мартин Марджела говорит о себе сам

Weekend
Как пять чувств помогут определить проблемы с автомобилем Как пять чувств помогут определить проблемы с автомобилем

У человека от природы есть все для первичной диагностики автомобиля

Популярная механика
Ложный результат Ложный результат

Зачастую мы даже не догадываемся, как что может повлиять на результат анализа

Лиза
Быт военного времени Быт военного времени

Первая часть ответов на вопросы о повседневной жизни в условиях военного времени

Дилетант
Экология за запертой дверью. Почему не стоит радоваться «возвращению природы» в карантинные города Экология за запертой дверью. Почему не стоит радоваться «возвращению природы» в карантинные города

Чтобы улучшить экологию, необходимо работать, пусть и не так, как мы привыкли

СНОБ
Ешь, смотри, плыви Ешь, смотри, плыви

В Бильбао полезно ехать тем, кто обожает вкусную еду и современное искусство

Cosmopolitan
Биохакинг и вечная молодость: можно ли остановить старение с помощью технологий? Биохакинг и вечная молодость: можно ли остановить старение с помощью технологий?

Могут ли биохакеры от индустрии красоты остановить процессы старения?

Cosmopolitan
Дурачась навека: фильму Дурачась навека: фильму

Как появился один из лучших комедийных фильмов, и почему его шутки актуальны

Esquire
Проклятье самоизоляции: как избежать профессионального выгорания на карантине Проклятье самоизоляции: как избежать профессионального выгорания на карантине

Как избежать депрессии и выгорания, находясь в четырех стенах

Forbes
Уроки химии Уроки химии

Так ли вредны парабены, сульфаты и силиконы?

Лиза
Успехи бога: жизнь и судьба Джеки Чана, самого неубиваемого актера на Земле Успехи бога: жизнь и судьба Джеки Чана, самого неубиваемого актера на Земле

Это история о том, как огромные амбиции маленького мальчика совершили чудо

Maxim
Наедине с собой Наедине с собой

Наша колумнистка пообщалась в Лос-Анджелесе с актрисой Ириной Антоненко

OK!
7 способов поддержать человека, который сильно переживает из-за пандемии 7 способов поддержать человека, который сильно переживает из-за пандемии

Как помочь близким или друзьям, которые с трудом переносят режим самоизоляции

Playboy
Улыбайтесь, вы на работе. Сможет ли удаленка заменить компаниям офисы Улыбайтесь, вы на работе. Сможет ли удаленка заменить компаниям офисы

Станут ли компании возвращать сотрудников в офис после окончания эпидемии

Forbes
Здравый смысл: как полюбить ЗОЖ Здравый смысл: как полюбить ЗОЖ

На самом деле, скорее всего, ты уже любишь ЗОЖ, просто пока не знаешь об этом

Cosmopolitan
Строганина по-немецки Строганина по-немецки

В Германии любят тартар из сырого мяса

Вокруг света
3 причины смотреть и 3 причины не смотреть боевик «Эвакуация» с Крисом Хемсвортом 3 причины смотреть и 3 причины не смотреть боевик «Эвакуация» с Крисом Хемсвортом

Стоит ли смотреть новый боевик с Крисом Хемсвортом «Эвакуация»?

Maxim
Всё опять вернётся Всё опять вернётся

Жизнь в Пуэрто-Рико вошла в привычное русло после урагана

Robb Report
Вечный двигатель: чем советский внедорожник покорил весь мир Вечный двигатель: чем советский внедорожник покорил весь мир

Чем так уникален и интересен советский внедорожник из 1970-х

Популярная механика
Открыть в приложении