Планируем и обустраиваем кухню

Идеи Вашего ДомаДизайн

Кухонный компромисс

Казалось бы, интерьер современной кухни легко адаптировать к любым требованиям, учитывая состав и образ жизни семьи. Но на практике это чаще всего компромисс между желаниями и возможностями

Материал подготовила Екатерина Овчинникова

а. Фото: Nolte Küchen

Кухни в квартирах и домах играют разные роли и по-разному выглядят. В больших семьях с детьми это центр притяжения, где готовят, проводят совместные трапезы, играют. Представительская кухня организована по последней моде и подчёркивает статус владельцев. Её назначение — утренний кофе и фуршетные посиделки. Изолированные интерьеры, как правило, наполнены кухонной утварью и аксессуарами. В пространстве, объединённом с гостиной, зону кухни оформляют более лаконично. Рационально использовать площадь миниатюрной или просторной кухни поможет правильный выбор вида планировки. Рассмотрим наиболее популярные.

б. Фото: Keraben

Линейная

При линейной планировке мебель располагают в один ряд. Прямые кухонные гарнитуры проще в изготовлении и стоят меньше угловых. Исходя из обычного процесса приготовления пищи, при котором продукты достают из холодильника, моют и термически обрабатывают на плите, становится очевиден функциональный порядок размещения основных бытовых приборов: холодильник, мойка, варочная панель или духовой шкаф. Вопреки этому в центре ряда часто оказывается плита, и хозяйке приходится больше перемещаться.

в. Фото: Nolte Küchen

Г-образная

С точки зрения эргономики наиболее удобна Г-образная планировка. Именно она отвечает правилу рабочего треугольника, где холодильник, мойка и плита — его равноудалённые вершины. Имейте в виду: даже в просторном помещении расстояние между ними не должно быть слишком большим (до 1,5 м). Самые вместительные предметы мебели — угловые шкафы. Оптимально использовать их внутреннее пространство помогают выдвижные и выкатные элементы, «карусели».

г. Из трёх популярных планировочных решений кухни: линейной (а, б), угловой (в) и островной (г) — только последняя даёт возможность полноценного общения во время приготовления пищи. Причём со стороны кухни остров обустроен функционально, а со стороны гостиной органично вписан в зону отдыха. Фото: Dantone Home

Островная

Функциональным дополнением перечисленных выше вариантов станет кухонный остров. Этот тип планировки подходит для просторных помещений площадью более 12 м². В таком случае он предоставляет множество вариантов правильного рабочего треугольника. Остров часто оснащают мойкой или варочной панелью. Главное — предусмотреть вывод необходимых коммуникаций в центре комнаты на стадии ремонта.

а. Слагаемые кухонного комфорта — духовой шкаф и СВЧ-печь, размещённые на уровне груди, а также высокие шкафы-колонны, скомпонованные в одном блоке (а). Фото: Dantone Home

Мебель

Кухонная мебель должна быть экологически безопасной и надёжной, чтобы в течение нескольких лет стойко переносить перепады температуры и влажности, попадание воды, жира, а возможно, и пригоревшей пищи. При выборе обязательно обратите внимание на материал фасадов и внутреннюю организацию шкафов и ящиков.

б. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Фасады — шпонированные или выполненные из массива древесины — конечно, привлекательны. Но в семьях с детьми и животными на первый план выходит практичность материала, а потому стоит присмотреться к дверкам из ДСП или MDF, покрытым бумажно-слоистым пластиком. Их поверхность устойчива к истиранию, царапинам, ударам, обладает достаточной свето-, жаро-, влагостойкостью, невосприимчива к воздействию бытовой химии. Фасады, облицованные поливинил хлоридной плёнкой, не уступают первым по дизайну, но более экономичны.

Выбирая цвет кухонных фасадов, помните, что светлые тона отражают около 80 % света, а тёмные — эти 80 % поглощают. Глянцевые поверхности смотрятся ярче и эффектнее, тогда как матовые более привычны глазу и практичнее

в. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Что касается организации хранения в напольных тумбах, стоит знать, что выдвижные ящики, в отличие от привычных полок, избавят от необходимости лишний раз нагибаться и добираться до предметов, находящихся в глубине. Один широкий ящик способен вместить кухонной утвари больше, чем два узких. А пневматические механизмы обеспечат лёгкое, без усилий, открытие и закрытие даже при внушительной общей массе сковородок и кастрюль (от 30 до 80 кг). С доводчиками и системой бесшумного плавного закрывания пребывание на кухне будет ещё более комфортным.

Сделать вместительнее внутреннее пространство ящиков, организовать и упорядочить их содержимое помогут вкладыши-органайзеры и съёмные лотки с разными схемами размещения.

г. Замена верхнего яруса шкафов полками или открытыми секциями кухонных модулей (б — г) зрительно разгружает помещение. Этот приём открывает широкие возможности украшения стен милыми декоративными предметами и кухонными аксессуарами. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Десять лет спустя Десять лет спустя

Квартира Елены Вайнштейн почти не изменилась, но приросла вторым этажом

AD
«В театре не должно быть запретов»: Юрий Бутусов — о свободе и профессии режиссера «В театре не должно быть запретов»: Юрий Бутусов — о свободе и профессии режиссера

Почему театр — это идеологическое поле и почему во главе должен стоять режиссер

Forbes
100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

Сто самых красивых женщин страны заждались тебя

Maxim
Какой вы друг на самом деле? Какой вы друг на самом деле?

У каждой дружбы свой почерк. Какой почерк у вашей?

Psychologies
Скрытые функции в Android и iOS Скрытые функции в Android и iOS

Как ускорить работу смартфона с помощью инструментов для разработчиков

CHIP
«Мои дочь и сын не увидят драму «Мои дочь и сын не увидят драму

Павел Прилучный раскрыл свой главный способ восстановления после тяжелой работы

VOICE
70 м² 70 м²

Визуальные хитрости в квартире по проекту Анастасии Кузнецовой

AD
Почему пароход был «философским»? Почему пароход был «философским»?

Почему пароход был философским и что собой вообще представляла русская философия

Дилетант
Секс будет лучше? Как обрезание влияет на мужчин: эксперты все объяснили Секс будет лучше? Как обрезание влияет на мужчин: эксперты все объяснили

Вот главное, что нужно знать о последствиях обрезания

ТехИнсайдер
В мире молекул: власть и очарование органического синтеза В мире молекул: власть и очарование органического синтеза

Академик Борис Трофимов рассказывает, как стал химиком

Наука и жизнь
«Личность — это память»: Евгений Водолазкин о своем новом романе и мифологии человека «Личность — это память»: Евгений Водолазкин о своем новом романе и мифологии человека

Писатель Евгений Водолазкин — почему важно за каждым текстом видеть человека

Forbes
Откуда берётся агрессия? Откуда берётся агрессия?

Что такое агрессия и какой она бывает?

Здоровье
Пошел в зал — и растолстел: как это работает? Пошел в зал — и растолстел: как это работает?

Рано или поздно каждый мужчина пытается взять штурмом «качалку»

Maxim
«Люди в верности надежные...» «Люди в верности надежные...»

Татарские муфтияты и государство в России с XVIII по XXI век

N+1
Лёгкость бытия Лёгкость бытия

Микс северной сдержанности и южного темперамента в московской квартире

Идеи Вашего Дома
Новости, думскроллинг и холодная вода: как мы получаем травму свидетеля Новости, думскроллинг и холодная вода: как мы получаем травму свидетеля

Отрывок из книги «Травма свидетеля» — как справляться с тяжелыми новостями

Forbes
Владимир - плохой правитель? Христианство было введено насильно? Факты о князе Владимир - плохой правитель? Христианство было введено насильно? Факты о князе

Что стоит знать каждому о знаменитом крестителе и повелителе?

ТехИнсайдер
Покупаете кофе навынос? Ученые рассказали, почему это опасно для здоровья Покупаете кофе навынос? Ученые рассказали, почему это опасно для здоровья

Кофе навынос с утра пораньше дарит человеку не только заряд бодрости

Psychologies
Чего боятся мужчины в постели: 3 главных страха Чего боятся мужчины в постели: 3 главных страха

Список мужских страхов, связанных с сексом, и рекомендации специалиста

Psychologies
Мыслить вне рамок Мыслить вне рамок

Современный лофт в апартаментах, которые предназначались для сдачи в аренду

Идеи Вашего Дома
Как смоделировать собственную реальность: техника «Гардероб переживаний» Как смоделировать собственную реальность: техника «Гардероб переживаний»

Как наше психоэмоциональное состояние влияет на окружающий мир?

Psychologies
Неосторожный пост в соцсетях может погубить вашу репутацию. Вот несколько правил безопасности Неосторожный пост в соцсетях может погубить вашу репутацию. Вот несколько правил безопасности

Соцсети размывают границу между нашей личной и профессиональной жизнью

Psychologies
Чемпион, ракета, тихий троечник: как хвалить подростков в зависимости от типа личности Чемпион, ракета, тихий троечник: как хвалить подростков в зависимости от типа личности

Когда похвала полезна, а когда может принести подростку вред?

СНОБ
Как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа: 3 способа Как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа: 3 способа

Не все знают, как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа

CHIP
«Я — инфантильный человек»: 3 шага, чтобы повзрослеть «Я — инфантильный человек»: 3 шага, чтобы повзрослеть

Как проявляется инфантилизм и что делать, если вы обнаружили его признаки у себя

Psychologies
Секс без обязательств: большой разбор с психологами — изучите все плюсы и минусы Секс без обязательств: большой разбор с психологами — изучите все плюсы и минусы

Мы говорим: «Это же просто секс, ничего серьезного», но так ли это?

Psychologies
Вопреки стереотипам Вопреки стереотипам

Квартира, в которой смиксовали традиции и современные тренды

Идеи Вашего Дома
Северная формула счастья Северная формула счастья

Как в Исландии, Дании и Швеции научились радоваться простым вещам?

Лиза
Куклы, сделанные из мертвых детей: история Анатолия Москвина, окружившего себя телами подростков Куклы, сделанные из мертвых детей: история Анатолия Москвина, окружившего себя телами подростков

Куклы из детей: нервы сдавали даже у следователей, которые видели многое

VOICE
Ложная близорукость: что это и как лечится Ложная близорукость: что это и как лечится

Что такое временное падение зрения?

Psychologies
Открыть в приложении