Подача десерта скрасит самую напряженную встречу

GQСтиль жизни

Пирог на экспорт

Хороший десерт примиряет с плохим обедом, неудачным свиданием и жизнью вообще.

Подготовил Иван Глушков

Послевкусие. Считается, что традиция подачи десерта в конце трапезы зародилась в XVII веке во Франции. Слово «десерт» происходит от desservir, то есть «убирать со стола». Инжирный пирог в Selfie — полубриошь-полукекс, выпеченный со свежим инжиром и пропитанный карамельным сиропом.

Selfie

В роли кондитера Анатолий Казаков выступает ничуть не менее убедительно, чем в роли шеф-повара. Обыгрывая ностальгические вкусы, он делает панакоту из щавеля, медовик с черемухой и питает особую любовь к мороженому из вареной

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

В каждой строчке только точки В каждой строчке только точки
Общество

Что объединяет Шнура и Сергея Лаврова?

GQ
Михалковы Михалковы
Знаменитости

Династия Михалковых: от успеха в кино до признания в ресторанном бизнесе

Караван историй
Лучше хором Лучше хором
Общество

Лев Рубинштейн — о праве не хранить молчание

GQ
Почему в жару отекают ноги и как снять отек Почему в жару отекают ноги и как снять отек
Здоровье

В чем причины отеков лодыжек и стоп в жару

РБК
Прилежный ученик Прилежный ученик
Бизнес

Иван Стрешинский стал первым в России менеджером-миллиардером

Forbes
Слава: «Я всегда мечтаю о том, что может сбыться» Слава: «Я всегда мечтаю о том, что может сбыться»
Знаменитости

25 лет на сцене — певица Слава по праву может гордиться этим достижением

Добрые советы
Под крылом корпорации Под крылом корпорации
Hi-Tech

Под крылом Mail.Ru Group. Как живет компания Pixonic после поглощения холдингом

РБК
«Болезни Империи. Как пытки рабов и зверства во время войн изменили медицину» «Болезни Империи. Как пытки рабов и зверства во время войн изменили медицину»
Культура

Почему во время Крымской войны большинство солдат погибало в госпиталях

N+1
«Страсть в стоге сена» «Страсть в стоге сена»
История

Как «Тихий Дон» ругала и хвалила советская, эмигрантская и западная критика

Weekend
Что делать, если угнали машину: полиция, страховая, кредиторы и эвакуаторы Что делать, если угнали машину: полиция, страховая, кредиторы и эвакуаторы
Авто

Памятка на случай, если кража автомобиля уже произошла и пора действовать

ТехИнсайдер
Сергей Хотимский: Банки мы всегда покупали выгодно Сергей Хотимский: Банки мы всегда покупали выгодно
Бизнес

Сергей Хотимский — о ставках, ЦБ и любви к работе в самые трудные времена

Ведомости
7 фруктов, которые нельзя хранить в холодильнике: мнение шеф-повара 7 фруктов, которые нельзя хранить в холодильнике: мнение шеф-повара
Кулинария

Каким фруктам не место в холодильнике

VOICE
VR, алгоритмы Netflix и даже ChatGPT: 5 книг, которые предсказали современные ИИ-технологии VR, алгоритмы Netflix и даже ChatGPT: 5 книг, которые предсказали современные ИИ-технологии
События

Книги, которыми (возможно) вдохновлялись Сэм Альтман, Стив Джобс и Билл Гейтс

Inc.
28, Пётр и ослик 28, Пётр и ослик
Культура

Рассказ Григория Служителя — про путешествие в прошлое на троллейбусе

Afternoon Seasons of life
«Речь про свободолюбие, озорство какое-то»: художник Саша Браулов — о работе над обложкой «Правил жизни», вышивке как методе и здоровом хулиганстве «Речь про свободолюбие, озорство какое-то»: художник Саша Браулов — о работе над обложкой «Правил жизни», вышивке как методе и здоровом хулиганстве
Культура

Художник Саша Браулов о вышивке как методе и силе доброты

Правила жизни
Ловушка стереотипов: пять страхов, которые мешают зумерам строить карьеру Ловушка стереотипов: пять страхов, которые мешают зумерам строить карьеру
Бизнес

Как зумерам справиться с пятью страхами, связанными с трудоустройством

Forbes
Идеальные партнеры Идеальные партнеры
Природа

Как правильно сочетать разные цветы в саду

Добрые советы
Раскрыт секретный рецепт римского бетона, который пережил тысячелетия Раскрыт секретный рецепт римского бетона, который пережил тысячелетия
Hi-Tech

Чем состав и технология производства римского бетона отличались от современного

Inc.
Дворец чистоты Дворец чистоты
История

Какими были и остались Сандуновские бани?

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Секреты мотивации Секреты мотивации
Психология

Как вернуть мотивацию без изнурительной работы над собой?

Лиза
Решение уйти: массивный, но элегантный блокбастер, которому не хватило духу поставить точку в истории Итана Ханта Решение уйти: массивный, но элегантный блокбастер, которому не хватило духу поставить точку в истории Итана Ханта
События

Неужели сказка о невыполнимой миссии Итана Ханта близка к концу?

Правила жизни
Под знаком футбола Под знаком футбола
Спорт

Интервью с Марией Галай, футболисткой с девяти лет

Лиза
Кто создал хиты Алиши Киз и Coldplay: пять женщин, добившихся успеха в звукорежиссуре Кто создал хиты Алиши Киз и Coldplay: пять женщин, добившихся успеха в звукорежиссуре
Репортаж

Женщины-звукорежиссеры и трудности, которые им пришлось преодолеть

Forbes
Столкновение умов: как не проиграть конкуренцию в борьбе за лидерство в области ИИ Столкновение умов: как не проиграть конкуренцию в борьбе за лидерство в области ИИ
Hi-Tech

Как на самом деле развивается ИИ в России?

Forbes
Сезон веранд Сезон веранд
Дом

Как организовать пространство аутдор

Новый очаг
Еще раз про банальность зла: в Каннах показали фильм Серебренникова о докторе Менгеле Еще раз про банальность зла: в Каннах показали фильм Серебренникова о докторе Менгеле
События

Что Серебренников хотел сказать зрителю в красивом фильме о докторе Менгеле?

Forbes
Глаза водителя: при каком зрении не стоит садиться за руль, даже если врач разрешил Глаза водителя: при каком зрении не стоит садиться за руль, даже если врач разрешил
Авто

При каких недостатках зрения стоит добровольно отказаться от вождения?

ТехИнсайдер
Век живи: долгожительство станет нормой Век живи: долгожительство станет нормой
Наука

Долголетие: фантазии или ближайшее будущее?

Монокль
Прокатят по деньгам Прокатят по деньгам
Бизнес

Как развивается и от чего зависит цена на сталь в России

Ведомости
Экономическое здоровье российских регионов Экономическое здоровье российских регионов
Бизнес

Как выглядит динамика экономического здоровья регионального бизнеса

Эксперт
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении