Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Алекс Израэль построил свой художественный стиль вокруг калифорнийских образов

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

Лунный календарь на 2018 год и транзиты планет

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Рассрочка для квартир – полезный инструмент продаж, хотя и несет в себе риски

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Как оргкомитет московской Олимпиады-80 зарабатывал – рубли и валюту

Зоологический музей Московского университета – «отражение самой природы»

Идеи оформления балкона, которые перенесут тебя за город

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

На каком языке говорили евреи, вернувшиеся из вавилонского пленения?

Как передвижники получили признание императора Александра III

Основная причина сокращения поставок зерна по итогам сезона 2024/25

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Замминистра финансов Алексей Сазанов — о налоговых реформах и их результатах

Оплата покупок по QR-коду: в чем выгода и в чем подвох

Единственный в своем роде: музей при Институте космических исследований РАН

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Домовые, кикиморы, лешии: откуда взялись и чему служили

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

ЗОЖ-аналоги бургеров, шаурмы и не только

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»