Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Почему новая любовь никак не приходит?

Какая посуда безопасна для микроволновки, а от какой лучше отказаться?

Возможности нашего собственного, среднестатистического тела

Стоят ли кабриолеты своих денег

Чем уникален седноид на краю Солнечной системы, получивший прозвище «Аммонит»

Где и как можно загорать и купаться в городе

Как проявляется постотпускная усталость и что помогает вернуться в форму

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Как фестиваль Live Aid стал поворотной точкой для благотворительности в музыке

Как писатели задевали близких своими произведениями

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Какие свойства у открытого межзвездного объекта — кометы 3I/ATLAS

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Какие оставленные в автомобиле вещи в жаркую погоду могут быть фатальными

Какие продукты могут ускорить процесс заживления кожи при солнечном ожоге

Rei — проект 196‑метровой круизной яхты от конгломерата Viken Group

О магии, которая должна была изменить судьбу человека, — ворожбе

Археологи обнаружили на португальском побережье отпечатки ног неандертальцев

Чем ученых заинтересовал один из артефактов на стоянке Амьен-Ренанкур-1

К чему ведут нас гаджеты и как революция в коммуникациях влияет на творчество

Обратимся к пчеловодству, чтобы узнать, как получают разные сорта меда

Как банки влияют на поведение своих клиентов через кэшбек и игровые механики

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Один из самых потрясающих памятников природы — Кутхины баты

Есть ли у России своя стратегия на Ближнем Востоке?

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Оказывается, не все колокольчики голубые и не у всех венчики похожи на колокола

Из чего Льюис Кэрролл создал «Алису в Стране чудес»

Как российская компания может добавить значимых отличий своему ассортименту

Сатурн: откуда у него кольца и почему они всегда на своем месте