Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Как разные существа приспосабливаются к жизни в пустыне?

Как и по каким параметрам корректировать свою речь в зависимости от ситуации

Барражирующие боеприпасы «Ланцет», которые могут в корне изменить войны будущего

Как нас заставляют приобретать ненужные вещи в «черную пятницу»?

Южных гигантских шершней заметили в Испании

Самые запоминающиеся роли Любови Аксеновой

«Все совпадения неслучайны»: первый сериал Альфонсо Куарона

Audi Quattro — культовый полноприводный автомобиль

«Переход цвета» — первая инсталляция из серии «Несущие конструкцию»

Живете с партнером под одной крышей, но чувствуете себя одиноко?

Почему в современном мире женщинам не нужно выбирать между семьей и карьерой

Как не потерять вкус к жизни в погоне за достижениями?

«Мелихово» — один из главных музеев, посвященных Антону Чехову

У людей, употребляющих этот напиток ежедневно, наблюдается снижение памяти

Поможет ли инфляция в борьбе с глобальным долгом

Эдуард Ратников и его путь от стадионных шоу до мюзиклов

Сплэш, мист, тонер, эссенция – как не запутаться в названиях уходовых средств?

Что же влечет туристов в место, расположенное среди каменистой тундры и гор

Световые мечи из «Звездных войнов» — не просто фантастика

Почему черно-белое кино такое эстетичное?

Как начать жить, если родители внушили чувство долга перед ними?

Физик-экспериментатор Джон Тиндаль и его открытие свойств водяного пара

Философия зрения начинается там, где мы перестаем доверять видимому

Шотландец, француз и полумифический мусульманский город

Александр Колчак — не только военный, но и ученый-океанограф

Как тяга к красивым цифрам заставила Антона Иванова пробежать 42 км в 42 года

Водный и горный туризм в Якутии: путешествие от первого лица

С чем связан синдром отличницы? Какие у него последствия?

Какие риски для современного мира представляет GPT-контент?

«Месье Азнавур»: смехотворный байопик великого шансонье