Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Интервью с во­ка­листом груп­пы «Маль­бэк» Ро­маном и пе­ви­цей Сю­зан­ной

Учиться никогда не поздно, но как делать это эффективно

Энн Ха­тау­эй давно отказалась от ролей жертвы

Нередки случаи, когда штрафы выписывают за символы, не относящиеся к запрещенным

Вуди Аллен: широкие брюки, твидовые жакеты и другие элементы стиля

Исследователи предложили новую классификацию суточной активности человека

Татьяна Алешичева о трех главных женщинах Британии 1980-х

Как Россия вводит в эксплуатацию экологически чистую энергию ветра

Самые аппетитные пункты в меню страны – и места, где их нужно пробовать

Цитаты Псаки про флот у берегов Белоруссии и ростовские горы вспоминают и сейчас

Артист пойдет на любую провокацию, любой сложный ход ради успеха

Присцилла Энн Болье – единственная законная жена Элвиса Пресли

Как пробежать марафон с невероятным результатом

Тур по самым выдающимся книжным магазинам мира

В начале палеозойской эры на суше доминировали гигантские грибы

Individuum выпустил первую в России книгу, посвященную подкастам

Эксперт: какие чистящие средства не стоит использовать, чтобы сохранить здоровье

Психолог объясняет, как справиться с психологической травмой

На аккаунт Аллы и Димы Земсковых подписано три миллиона человек

«Перевал Дятлова» — детектив о загадочной гибели туристов в 1959 года

Объясняем, как вернуть купленный билет и не потерять при этом деньги

«Так высоко, как Ольга Кузьмина, на этом проекте не летает никто»

Рассказываем, как роботы помогают ухаживать за пожилыми, учиться, работать

Рассматриваем разные варианты МФУ для дома и выбираем оптимальное устройство

История как объект исследования и изучения

Давайте разберемся, действительно ли МКС разваливается

Каким священником может быть женщина

Что влияет на калорийность десерта и в чем секрет маложирного крема

На глубине около 3900 метров обнаружен новый вид гребневиков

Московские особняки, вошедшие в историю отечественной благотворительности

Интервью с вокалистом группы «Мальбэк» Романом и певицей Сюзанной

Энн Хатауэй давно отказалась от ролей жертвы