Ресторатор

Массимо Боттура

О страсти и одержимости.

Как начинается ваш день?

Завтрак для меня — как религия. Особенно приготовление кофе. Для этого я использую старую итальянскую кофемолку. Cамое главное — полная тишина.

И никто не беспокоит?

Я очень занятой человек, поэтому мне нужна тишина. Я закрываю глаза, как девушка, которую красят, и думаю. Так и появляются новые идеи. Еще я делаю короткие заметки. Иногда ночью просыпаюсь и записываю идеи.

Ресторатор

Массимо Боттура

Рекомендуемые статьи

История рождения и крушения легенды под названием «Конкорд»

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

У каждого есть грехи, свои «тараканы», которые тебе кажутся очевидными

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

Французы и бельгийцы росли на комиксах до того, как это стало мейнстримом

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Ищешь живописное место для фотосессии? Советские фильмы знают ответ!

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Школьные олимпиады становятся местом отработки способов незаконного поступления

Что провоцирует системный кризис развития Евросоюза

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Чем дышит и живет Институт космических исследований РАН?

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Как оргкомитет московской Олимпиады-80 зарабатывал – рубли и валюту

Как правильно выбрасывать лекарства из аптечки?

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Большое поглощение в мировой металлургии все-таки состоится

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии