Ресторатор

Массимо Боттура

О страсти и одержимости.

Как начинается ваш день?

Завтрак для меня — как религия. Особенно приготовление кофе. Для этого я использую старую итальянскую кофемолку. Cамое главное — полная тишина.

И никто не беспокоит?

Я очень занятой человек, поэтому мне нужна тишина. Я закрываю глаза, как девушка, которую красят, и думаю. Так и появляются новые идеи. Еще я делаю короткие заметки. Иногда ночью просыпаюсь и записываю идеи.

Ресторатор

Массимо Боттура

Рекомендуемые статьи

Мир — во власти хакеров?

Галина Вишневская и Мстислав Ростропович. Две выдающиеся личности

У нас очень много общего в мимике, жестах, даже в выражениях

Какой процесс играет ключевую роль в том, как хранятся воспоминания?

Отвергнутый Вакх, рогатый Моисей – история работ Микеланджело Буонарроти

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

16 основных мотивов для секса

Мою жизнь можно было распределить на сотни других жизней

Панорамные виды, террасы и единение с природой — сам ландшафт стал соавтором

Какие бьюти-тренды из соцсетей искренне настораживают косметологов

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Археологи обнаружили в Португалии новые произведения палеолитического искусства

8 фильмов южнокорейского режиссера, от легких комедий до мощных триллеров

Русская деревня в XIX столетии вызывала у интеллигенции противоречивые чувства

Постройка с запоминающимися формами и геометрическим орнаментом в виде сот

Белла Филатова о том, как «чужое» место может стать «своим»

В каких отношениях женщины изменяют чаще всего и почему?

Компания Foroom заменила иностранное оборудование на собственные разработки

Как распознать, когда именно пора обратиться к психиатру?

История Ан-124 «Руслан» уходит во времена зарождения реактивной авиации

Как нормализовать свое отношение к деньгам?

Можно ли успешно бороться с токсичным общением в рабочей переписке?

Дом недалеко от Уфы строила большая и дружная семья на месте своего старого дома

Какие нейрочипы с разным функционалом создают сегодня лаборатории и стартапы

Как мы можем повысить уровень своего счастья всего за несколько минут?

Музыкальному коллективу Теодора Курентзиса musicAeterna исполняется 20 лет

Саша Бортич — об успехе, хейте и внутренней панк-девчонке на скейте

Каковы главные принципы оказания первой психологической помощи?

Почему возникает обида и как всё-таки её победить

В интерьере заказчикам хотелось повторить атмосферу острова, запавшего в душу