Ресторатор

Массимо Боттура

О страсти и одержимости.

Как начинается ваш день?

Завтрак для меня — как религия. Особенно приготовление кофе. Для этого я использую старую итальянскую кофемолку. Cамое главное — полная тишина.

И никто не беспокоит?

Я очень занятой человек, поэтому мне нужна тишина. Я закрываю глаза, как девушка, которую красят, и думаю. Так и появляются новые идеи. Еще я делаю короткие заметки. Иногда ночью просыпаюсь и записываю идеи.

Ресторатор

Массимо Боттура

Рекомендуемые статьи

Прошло всего полгода после Токио — и вот уже открываются новые Олимпийские игры

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

Истории о возможности коммуникации в самых необычных обстоятельствах

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

Электроземледелие — технология, которая обещает обеспечить пищей человечество

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Красивые книги о моде

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Почему бы не заняться разбором гардероба прямо сейчас?

Брокеры фиксируют спрос на открытие счетов подросткам, но сегмент нишевый

Илья Соболев об отношениях с адреналином

«Чего только ей не тащили: от конфет и коньяка до борщей в банках и селедки»

Все знают, что мед нельзя детям до года, а кому еще стоит быть осторожнее?

Фильмы Джеймса Ганна от инди-ужасов до супергероев Marvel и DC

Зачем успешным людям идти в благотворительность?

Как цвет зубов может указывать на серьезные проблемы со здоровьем

Почему по всему миру можно найти розовые озера?

Хотите узнать способ, благодаря которому Джеффри Эпштейннакопил свое состояние?

Что фольклористам известно русских воительницах и как они изменились со временем

Как уже сейчас в новинках мира моды проявляются тренды гардероба будущего

Ученые успешно применили технологии генного редактирования для коррекции мутаций

Каким стал новый механизм оценки доходов гражданина