Кофейный берег

Как преодолеть трудности кофейного перевода во Франции и получить тот напиток, который вы действительно хотели заказать.

Подготовила Софья Бронтвейн

Шеф-повар Бертран Гребо и режиссер Ромен Гаврас — участники Nespresso Entractes в 2018 году.

Франция — одна из самых пьющих стран в Европе. И речь идет о кофе. Во французском даже есть такое понятие, как pause cafe — что-то вроде ЗОЖ‑версии перекура.

Сам напиток появился в стране благодаря Людовику XIV, двор которого пристрастился к ароматной новинке из Турции. Лекари заключили, что гораздо полезнее пить кофе с молоком. Местные и теперь начинают свой день с Café au lait.

Кофейный берег

Рекомендуемые статьи

История клана Гетти

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

Манижа Сангин вслух говорит о таких непростых вещах, как домашнее насилие

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Возможности нашего собственного, среднестатистического тела

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Замминистра финансов Алексей Сазанов — о налоговых реформах и их результатах

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Что провоцирует системный кризис развития Евросоюза

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Большое поглощение в мировой металлургии все-таки состоится

Зачем самолетам демпферы, гидроусилители, закрылки и предкрылки?

На каком языке говорили евреи, вернувшиеся из вавилонского пленения?

Какое место в энергетике будущего будут занимать уголь, нефть и газ

Школьные олимпиады становятся местом отработки способов незаконного поступления

Не получается нарисовать стрелки, а тени сразу скатываются?

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?

Концерн TH Group открыл завод по переработке молока в Калужской области

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя