Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Открытие года: Покрас Лампас Открытие года: Покрас Лампас
Знаменитости

Покрас Лампас — художник, расписавший площадь перед «РЖД Ареной»

GQ
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком
События

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы
Дом

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Когда что-то пошло не так Когда что-то пошло не так
Мода

Не всегда наши ожидания от бьюти-процедур совпадают с реальностью

Домашний Очаг
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»
Бизнес

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Полный вперед Полный вперед
Знаменитости

Актриса Софья Эрнст — о новом проекте Ренаты Литвиновой и о своем муже

Grazia
Пушки или масло Пушки или масло
История

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре
Культура

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Ксения Хаирова Ксения Хаирова
Знаменитости

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ
Здоровье

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Биология эльфов Биология эльфов
Наука

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?
Психология

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы
Знаменитости

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Одежда и надежды Одежда и надежды
Мода

Красивые книги о моде

Weekend
Особое мнение от народа Особое мнение от народа
Общество

Почти 40% россиян считают себя «особым народом»

Ведомости
Насколько вы готовы заниматься любимым делом? Насколько вы готовы заниматься любимым делом?
Психология

Пройдите тест и узнайте, насколько вы настроены заниматься тем, что любите

Psychologies
Органический радикал нарушил правило Каши Органический радикал нарушил правило Каши
Наука

Анион-радикал замещенного арена может нарушать правило Каши

N+1
«Покажи ручку!» 3 причины приучить себя подавать сигналы рукой «Покажи ручку!» 3 причины приучить себя подавать сигналы рукой
Авто

Несколько важных причин подавать сигналы рукой, когда едешь на велосипеде

ТехИнсайдер
Та еще задачка: сколько лет Вселенной и как ученые это вычислили Та еще задачка: сколько лет Вселенной и как ученые это вычислили
Наука

Хитрые ученые даже вычислили возраст самой Вселенной! Но как им это удалось?

ТехИнсайдер
Безмолвный пациент, или вакцинация в аквакультуре Безмолвный пациент, или вакцинация в аквакультуре
Природа

Кто, как и зачем вакцинирует рыб в аквахозяйствах?

Наука и жизнь
Живот одобрит Живот одобрит
Здоровье

Чем питаться при синдроме раздраженного кишечника

Лиза
Как нас обманывает Disney: чем на самом деле заканчиваются популярные детские сказки Как нас обманывает Disney: чем на самом деле заканчиваются популярные детские сказки
Культура

Почти у каждой сказки, которую вы читали в детстве, есть версия 18+...

ТехИнсайдер
Искусство звучания Искусство звучания
Психология

Узнать свой голос и развить его силу помогут телесные и дыхательные упражнения

Psychologies
История таинственного проекта Cicada 3301, серии запутанных головоломок, опубликованных в интернете без объяснений История таинственного проекта Cicada 3301, серии запутанных головоломок, опубликованных в интернете без объяснений
Репортаж

Cicada 3301: кто и зачем публиковал эти загадки?

ТехИнсайдер
Курьеры остались без работы Курьеры остались без работы
Бизнес

Почему снижается спрос на курьеров в ритейле

Ведомости
Детектор дипфейков Детектор дипфейков
Hi-Tech

В России появится сервис для маркировки ИИ-контента и его выявления

Ведомости
Звезда не родилась Звезда не родилась
События

Почему планета Голливуд больше не может создавать кумиров

Men Today
Американец начал употреблять бром по совету ChatGPT и заработал психоз Американец начал употреблять бром по совету ChatGPT и заработал психоз
Наука

Мужчина заработал психоз после совета ChatGPT

N+1
Не всякая поганка — гриб Не всякая поганка — гриб
Природа

Почему красивых и изящных водоплавающих птиц назвали поганками?

Наука и жизнь
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении