Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

15 мыслей Тома Стоппарда 15 мыслей Тома Стоппарда
Знаменитости

Рыцарь, британский драматург, автор одной из самых популярных пьес

GQ
Французское влияние в мягком подбрюшье России Французское влияние в мягком подбрюшье России
Бизнес

Как Париж выстраивает стратегическое партнерство с государствами Средней Азии

Монокль
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Что делать, если угнали машину: полиция, страховая, кредиторы и эвакуаторы Что делать, если угнали машину: полиция, страховая, кредиторы и эвакуаторы
Авто

Памятка на случай, если кража автомобиля уже произошла и пора действовать

ТехИнсайдер
3500 км по Индии: Без карты. Без путеводителя. На трех колесах 3500 км по Индии: Без карты. Без путеводителя. На трех колесах
Путешествия

О незабываемых приключениях в Индии от первого лица

Playboy
Переходим на летнее время Переходим на летнее время
18+

7 актуальных задач, которые легче решить под ярким солнцем

Лиза
Быстрее, выше, сильнее, престижнее Быстрее, выше, сильнее, престижнее
Спорт

Как спорт из развлечения аристократов превратился в социальный лифт

Forbes Life
Незнакомые символы Незнакомые символы
Спорт

Зачем клубам – даже очень популярным – нужен редизайн эмблемы

Ведомости
Трофейный ресурс Трофейный ресурс
История

Что получил СССР в качестве компенсации от Германии по итогам войны

Эксперт
Еще раз про банальность зла: в Каннах показали фильм Серебренникова о докторе Менгеле Еще раз про банальность зла: в Каннах показали фильм Серебренникова о докторе Менгеле
События

Что Серебренников хотел сказать зрителю в красивом фильме о докторе Менгеле?

Forbes
Канны-2025: Кафка в замешательстве Канны-2025: Кафка в замешательстве
События

Фильмы, сквозной темой которых стали неумирающие призраки прошлого

РБК
У Ричарда Османа выходит книга «Мы раскрываем убийства». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок У Ричарда Османа выходит книга «Мы раскрываем убийства». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок
Культура

Отрывок из книги «Мы раскрываем убийства» Ричарда Османа

Maxim
Моя лучшая подруга Моя лучшая подруга
Психология

Даже после ссоры вернуть лучшую подругу реально. Главное – знать, с чего начать!

Лиза
Путь ради ребенка: как Ада Блэкджек одна выживала в экспедиции на острове Врангеля Путь ради ребенка: как Ада Блэкджек одна выживала в экспедиции на острове Врангеля
Репортаж

57 дней в одиночестве: невероятная история Ады Блэкджек

Forbes
Наши соседи: солдатик, пожарник, кобылка и другие Наши соседи: солдатик, пожарник, кобылка и другие
Природа

Весной одними из первых появляются насекомые, которые зимуют взрослыми

Наука и жизнь
Торжество прибытия Торжество прибытия
Авто

Минивэн Hongqi HQ9 — комфорт для всей семьи с восточным терпением

Автопилот
Поговорим после Поговорим после
Психология

Как уйти от неприятного разговора и не чувствовать себя виноватой

Лиза
Прохладная экономика Прохладная экономика
Бизнес

Слабая экономическая активность: аргумент в пользу смягчения монетарной политики

Ведомости
Кто создал хиты Алиши Киз и Coldplay: пять женщин, добившихся успеха в звукорежиссуре Кто создал хиты Алиши Киз и Coldplay: пять женщин, добившихся успеха в звукорежиссуре
Репортаж

Женщины-звукорежиссеры и трудности, которые им пришлось преодолеть

Forbes
Замечательный сосед Замечательный сосед
Путешествия

5 вещей, которые надо успеть сделать в Минске за выходные

Лиза
Смертельно опасный тренд TikTok: почему мужчины бреют ресницы и чем это грозит? Смертельно опасный тренд TikTok: почему мужчины бреют ресницы и чем это грозит?
Здоровье

Для чего человеку нужны ресницы и что будет, если их сбрить?

Inc.
Ливановы Ливановы
Репортаж

Ливановы: три поколения актеров и лучший Холмс по версии Елизаветы II

Караван историй
Сага мужества и стойкости Сага мужества и стойкости
История

Четыре года схваток сплотили союзников сильнее, чем дипломатические трактаты

Монокль
Большая четверка Большая четверка
Мода

Часть истории российской моды — о поиске, независимости и вере в свое дело

Afternoon Seasons of life
«Чеченцы». Поколение «Чеченцы». Поколение
История

Кем были воины, прошедшие первую и вторую чеченские кампании?

Монокль
Проекции в психологии Проекции в психологии
Психология

Проекция в психологии – это бессознательный защитный механизм

Лиза
Первоначально Юпитер был в 2 раза больше, чем сегодня Первоначально Юпитер был в 2 раза больше, чем сегодня
Наука

Магнитное поле юного Юпитера было в 50 раз больше, чем сейчас

ТехИнсайдер
«Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации» «Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации»
Hi-Tech

Можно ли подружиться с умной машиной? Не может ли она вытеснить человека?

Знание – сила
Вадим Верник: «Я спросил у Вишневской: «Вы приручили Ростроповича?» Вадим Верник: «Я спросил у Вишневской: «Вы приручили Ростроповича?»
Знаменитости

Мне хотелось поговорить с этими легендарными людьми по душам

Коллекция. Караван историй
Янковские Янковские
Знаменитости

Олег Янковский — любимец экрана, для которого главным в жизни была семья

Караван историй
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении