Ritz Paris — любимый отель Хемингуэя и Пруста.

GQСтиль жизни

Гранд-отель

Окно в Париж

Жизнь Ritz Paris вошла в привычное русло. После четырех лет реставрации отель сохранил атмосферу Прекрасной эпохи, но обзавелся всеми необходимыми атрибутами нового века.

Текст: Лариса Соловова

Открытия парижского Ritz ждали с трепетом: богатые и знаменитые не любят резких перемен. Пожар, случившийся под конец работ и погубивший готовые номера со стороны улицы Камбон, спокойствию не способствовал. Но с тех пор, как в отеле прикрутили последний кран в виде золотого лебедя и развесили все зеркала со встроенными ТВ‑экранами, прошло уже несколько месяцев, поэтому можно с уверенностью сказать, что нью‑йоркский архитектор Тьерри Депон с задачей справился. А задача перед ним стояла головоломная — изменить все, ничего не меняя.

Цены на номера стартуют от €1000 за ночь. В Imperial Suite с кроватью, копирующей ложе Марии‑Антуанетты, ночь обойдется в €28 000.

Завсегдатаи отеля вернулись на Вандомскую площадь, как перелетные птицы после долгой зимовки в чужих краях. Главный редактор американского Vogue Анна Винтур, никогда не изменявшая «Ритцу» до закрытия, призналась: ей не хватает разве что скрипа старого деревянного лифта. Карл Лагерфельд уже провел здесь дефиле Métiers d’Art — более удачного места для показа коллекции Chanel, посвященной Парижу, нельзя и сыскать. По утрам восточные принцессы и западные магнаты спускаются к завтраку в помпезный L’Espadon; днем, глядя в весеннее небо сквозь стеклянный купол Salon Vendôme, заказывают телячьи щечки и лобстера от шефа Николя Саля. По вечерам в Salon Proust пьют чай à la française. Помимо пирожных-мадленок, «надиктовавших» Прусту роман «В поисках утраченного времени», кондитер Франсуа Перре подает на сладкое мини‑версии других с детства знакомых каждому французу десертов. Но и они те же, да не те: сочетание вкусов — авторское, сахара и калорий — минимум. Если дух самого первого шефа «Ритца» иногда навещает прежнее место работы, то он должен остаться доволен. Ведь это именно он, гениальный Огюст Эскофье, начал отказываться от жирных соусов традиционной кухни в пользу более изобретательных и легких рецептов.

Коул Портер написал в баре «Хемингуэй» песню Begin the Beguine, а у Фицджеральда было тут любимое место.

Лобби со знакомыми синими портьерами и обитыми бархатом креслами заметно посвежело, пыли веков нет и в помине. Теперь здесь быстрый интернет, да и как может быть по‑другому, если отель без малого 120 лет назад пленял парижскую и заокеанскую публику телефоном и ванной в каждом номере. В обновленном «Ритце» на каждый номер приходится по два километра кабеля — оптоволокно протянуто прямиком к письменным столам в стиле Людовика XVI. Чтобы провести столь масштабные работы, из отеля вынесли всю начинку. Антикварную мебель и прочие ценности разложили в 124 контейнера, не потеряв и не испортив ни единой вещицы (хрустальную люстру из Imperial Suite вытаскивали через окно краном). Не обошлось и без сенсации. В трехкомнатном Coco Chanel Suite обнаружилась картина XVII века, которая ни в каких описях не значилась. Как полотно туда попало, осталось загадкой. Музей Metropolitan выкупил его на Christie’s за €1,5 млн, но весь прочий антиквариат распродавать не стали и, отреставрировав, вернули на место. О Шанель теперь напоминает не только одноименный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Продюсер. Ярослав Андреев Продюсер. Ярослав Андреев

Создатель первого отечественного TikTok-дома Ярослав Андреев

GQ
«Страсть в стоге сена» «Страсть в стоге сена»

Как «Тихий Дон» ругала и хвалила советская, эмигрантская и западная критика

Weekend
Лед и пламень Лед и пламень

Твой астрологический темперамент по зодиаку

Лиза
Незнакомые символы Незнакомые символы

Зачем клубам – даже очень популярным – нужен редизайн эмблемы

Ведомости
Старшенбаум Старшенбаум

Архетипичная дрим-герл Ирина Старшенбаум вошла в свою фам фаталь и секси-эру

Собака.ru
28, Пётр и ослик 28, Пётр и ослик

Рассказ Григория Служителя — про путешествие в прошлое на троллейбусе

Afternoon Seasons of life
Роли исполняли Роли исполняли

Несколько дримкаров, прошедших кастинги в популярные фильмы

Men Today
Михалковы Михалковы

Династия Михалковых: от успеха в кино до признания в ресторанном бизнесе

Караван историй
Французское влияние в мягком подбрюшье России Французское влияние в мягком подбрюшье России

Как Париж выстраивает стратегическое партнерство с государствами Средней Азии

Монокль
Переходим на летнее время Переходим на летнее время

7 актуальных задач, которые легче решить под ярким солнцем

Лиза
Как на телефоне отсканировать QR-код: пошаговая инструкция для Android и iPhone Как на телефоне отсканировать QR-код: пошаговая инструкция для Android и iPhone

Инструкция, как отсканировать QR-код на экране телефона на Android и iPhone

CHIP
«Он заслужил «Золотой мяч»: как Ламин Ямаль начал зарабатывать десятки миллионов «Он заслужил «Золотой мяч»: как Ламин Ямаль начал зарабатывать десятки миллионов

О карьере юной звезды Ламина Ямаля

Forbes
Прокатят по деньгам Прокатят по деньгам

Как развивается и от чего зависит цена на сталь в России

Ведомости
Как сохранять по две тысячи рублей каждый месяц: 5 советов по экономии света в квартире Как сохранять по две тысячи рублей каждый месяц: 5 советов по экономии света в квартире

Не только лампочки: неочевидные способы снизить расход электроэнергии

ТехИнсайдер
Бюджет: проблемы явные и скрытые Бюджет: проблемы явные и скрытые

В значительной мере в росте дефицита бюджета виноват ЦБ

Монокль
«Мы жили в кино»: Эйдельштейн и другие актеры о фильмах Романа Михайлова «Мы жили в кино»: Эйдельштейн и другие актеры о фильмах Романа Михайлова

О съемках, о методе Михайлова и о том, как актеров трансформировал этот опыт

РБК
Андрей Кирсанов Андрей Кирсанов

Андрей Кирсанов по-настоящему круто умеет смотреть объективом в глаза

Собака.ru
«Король гремучих змей»: как Кларк Стэнли сколотил состояние на лекарстве, которое оказалось пустышкой «Король гремучих змей»: как Кларк Стэнли сколотил состояние на лекарстве, которое оказалось пустышкой

Масло от всех болезней — история громкой аферы Кларка Стэнли

ТехИнсайдер
Флаг Ватикана на Олимпиаде: какое спортивное наследство досталось новому папе Флаг Ватикана на Олимпиаде: какое спортивное наследство досталось новому папе

Какое наследство в области спорта получил Лев XIV

Forbes
Какие ошибки снижают эффект лекарств Какие ошибки снижают эффект лекарств

Правила, чтобы лекарство принесло максимум пользы

Добрые советы
«Сделать женщин счастливее» «Сделать женщин счастливее»

Любая история успеха — это большой путь. Вот каким видит свой Ирина Хайдарова

OK!
Американские врачи выполнили первую в мире пересадку мочевого пузыря Американские врачи выполнили первую в мире пересадку мочевого пузыря

Хирурги впервые в мире пересадили пациенту мочевой пузырь от мертвого донора

N+1
Рыцарь карандаша и бумаги Рыцарь карандаша и бумаги

Профессиональный и межпоколенческий разговор двух архитекторов

Afternoon Seasons of life
Зовите на мечту: как предпринимателю собрать команду — советы Александра Мутовина Зовите на мечту: как предпринимателю собрать команду — советы Александра Мутовина

Как собрать команду, с которой бизнес будет расти?

Forbes
Почему течет масло в машине: причины и способы устранения проблемы Почему течет масло в машине: причины и способы устранения проблемы

Все про течь масла: откуда течет, как найти, опасно ли

РБК
Наши соседи: солдатик, пожарник, кобылка и другие Наши соседи: солдатик, пожарник, кобылка и другие

Весной одними из первых появляются насекомые, которые зимуют взрослыми

Наука и жизнь
От дебюта Тарковского до номинанта «Оскара»: классика о Великой Отечественной От дебюта Тарковского до номинанта «Оскара»: классика о Великой Отечественной

Подборка пяти великих фильмов о Великой Отечественной

Ведомости
Как превратить бывшее болото в тематический парк и привлечь в него тысячи туристов Как превратить бывшее болото в тематический парк и привлечь в него тысячи туристов

Как предпринимательница превратила любовь к сказам в успешный проект

Forbes
За белым солнцем За белым солнцем

Белые ночи, Новый год, летний лед:  что еще возможно в июне в Якутии?

Новый очаг
Сбросить карты: как прожить рабочую неделю, забыв о пластике Сбросить карты: как прожить рабочую неделю, забыв о пластике

Альтернативные способы оплаты, которые могут потеснить банковские карты

Правила жизни
Открыть в приложении