Не в то горло

Сомелье компании Simple Сандро Хатиашвили – о пяти распространенных ошибках, с которыми сталкиваются любители вина.

Температура подачи

Красное вино должно быть комнатной температуры, белое – ледяным, а коньяк надо погреть в руке – вот минимум знаний начинающего энофила о температурном режиме. Все, разумеется, не так. Красное вино надо охладить до 17–18 градусов, хорошее белое подают при температуре 12–13 градусов, и коньяк греть вовсе не надо. Любой бокал надо держать за ножку, чтобы тепло от руки не передавалось напитку. От тепла первым начнет испаряться спирт, заглушая все прочие ароматы.

Не в то горло

Температура подачи

Рекомендуемые статьи

Обзор жанра хоррор, убедительно доказывающий, что сейчас не время пугаться

Как «эффект Микеланджело» учит поддерживать друг друга на пути к самореализации

Разбираемся, куда и почему лучше не идти с незнакомцем/незнакомкой в первый раз

Как не попасть в ловушку чисел в мире, который состоит из них

О Дэвиде Линче, его темных очках и светлом будущем

Даже в самые темные времена впереди всегда есть свет

Как CJM позволяет выявлять ключевые барьеры на пути соискателя к вакансии

7 рабочих лайфхаков, которые помогут согреться в холода

Есть три прибора, которые позволяют убрать складки на одежде без усилий

Как наш мозг принимает решения?

Как кино может разнообразно трактовать и исследовать сюжеты о привидениях

В Испании обнаружили древнейший артефакт, изготовленный из зуба бегемота

О чем надо попросить мастера-маникюра, если твои ногти «горят» в УФ-лампе

Мы сами способны выбирать оттенки, которыми будем писать картину своей жизни

Получится ли у Дональда Трампа перекроить правила мироустройства?

Как поднять самооценку? Отказаться от вредного или отжившего себя старого

«Голос моря», стоячие волны, поющие пески, шепчущие стены и эхо

Что лучше: ставить ребенку высокие планки или пустить все на самотек?

Евгений Цыганов — о Мастере и своей роли рефлексирующего сноба

История подростка, ставшего первым пациентом в мире, получившим укол инсулина

Как правильно организовать работу с молодыми специалистами

Почему важно изучать сон водных млекопитающих?

Как сострадание к партнеру и самому себе помогает качественно улучшить отношения

Какие уловки придумали растения для привлечения представителей животного царства

Стоит ли восстанавливать давно разрушенное?

В Индии пять чувств используются не только по назначению, но и по максимуму

Что для Фрэнсиса Форда Копполы значит его фильм «Мегалополис»

Как происходит влюбленность у мужчин?

Владислав Чебурашкин о своем подходе к бизнесу и потреблении молочных продуктов

Русские ученые устроили шестую промышленную революцию!