Для полного счастья
Еда
Как в воду глядели
Не важно, где вы устраиваете жаркую летнюю вечеринку — у бассейна роскошной виллы или на дачном участке. Легкие закуски и не менее легкие напитки придутся кстати в любой обстановке.
Фруктовый лед
12 порций
• ¾ ст. сока лайма
• 1¼ ст. сахара
• ½ ст. белого рома
• 1½ ст. сока грейпфрута
• 12 форм для мороженого объемом 85 мл
1. В кувшине или большом мерном стакане смешайте сок лайма, ¾ ст. сахара, ¼ ст. рома и 1½ ст. воды. Размешивайте, пока не растворится сахар. Разлейте в шесть форм для мороженого.
2. В кувшине или большом мерном стакане смешайте сок грейпфрута, оставшиеся сахар и ром и ¾ ст. воды. Размешивайте, пока не растворится сахар. Разлейте в шесть форм для мороженого.
3. Отправьте в морозилку на 1 час, вставьте в мороженое палочки и замораживайте еще минимум 4 часа.
Салат из креветок с огурцом и фенхелем
8 порций
• 1 кг неочищенных мелких замороженных креветок
• 2 корня фенхеля с зеленью
• 1 длинный огурец • 1 красная луковица
• 1 ст. л. мелко натертой лимонной цедры