Гид Лары Лейто по лучшим ресторанам Лондона
Наш постоянный колумнист, красавица и умница Лара Лейто, вновь сдает пароли и явки лучших ресторанов по всему миру. Заветные адреса звездных гурманов в Париже, Лос-Анджелесе, Каннах, Монако и Сен-Тропе мы уже выучили. На очереди — туманный и дико модный Лондон.
Core by Clare Smyth
92 Kensington Park Road, London
Core открылся совсем недавно, в августе, на месте Notting Hill Kitchen. Это первый персональный проект Клэр Смит — первой британской женщины-шефа и обладательницы трех мишленовских звезд, их девушка получила во время работы в ресторане Гордона Рамзи на Royal Hospital Road.
Несмотря на высокий статус, атмосфера в ресторане царит непринужденная: простые деревянные столы без скатертей, открытая кухня и никакого дресс-кода. Зато лист ожидания длинный, цены низкими не назовешь и обслуживание небыстрое, но — поверьте — творения Клэр Смит всего этого стоят.