Раз в год сады цветут
Уже 200 лет назад холодными весенними ночами в деревнях Штирии, которая поставляет около 80 процентов всех австрийских яблок, раздавался перезвон церковных колоколов, звавший всех на ночное дежурство. Ради спасения урожая фермеры обкуривали сады дымом: поджигали мокрые тюки сена, чтобы земля не остывала, и теплый воздух оставался внизу. Однако сейчас, по новому закону, они обязаны предупреждать местные власти о задымлении письменно за сутки, что при резких перепадах температур невозможно.