Фильмы, в которых работников ресторанов видно, как под лупой
От советской классики до беспринципной американской комедии.
При соответствующих обстоятельствах и нужном настроении даже приготовление простой яичницы становится почти алхимическим действом. Для тех же, кто работает в непосредственном контакте с едой 24/7, кухня – сакральное место. Иногда ресторанные подмостки становятся территорией, где разворачиваются настоящие драмы или совершаются воистину героические подвиги. Кухня – площадка для создания чего-то большего и особая микросистема, где каждый работает во имя гастрономии. Если вам всегда было интересно, что же творится за тяжелыми створчатыми дверьми или как шефы дирижируют своим кастрюльно-сковородочным оркестром, то вам стоит посмотреть фильмы из нашей подборки.
«Большая жратва» (2005)
Улыбчивые официанты и вежливые хостес – те, кого больше всего видно посетителю ресторана. Они будто немного оторваны от мира брызжущего масла и лязгающих ножей. На самом деле они связаны с обитателями кухни намного сильнее, чем кажется, поэтому не торопитесь им доверять. Режиссерский дебют Роба Маккиттрика с очень молодыми Райаном Рейнольдсом, Джастином Лонгом и Анной Фэрис как раз о таких работниках. Довольно жесткая комедия о том, как работает кухня не самого шикарного ресторана. Эксцентричный шеф и его подопечные, безумные выходки которых сравнимы разве что с до неприличия абсурдными требованиями гостей, покажут ресторанную кухню с самых неудобных сторон.