Как с размахом принять неожиданных гостей

ElleКулинария

Сделай сам

Создатель кейтеринга Smile Елена Смирнова рассказывает, как с размахом принять неожиданных гостей

Новогодняя пора полна сюрпризов: гости могут нагрянуть именно тогда, когда продовольственные ресурсы холодильника исчерпаны, а супермаркеты еще не восстановились после предпраздничного нашествия. Времена, когда радушной хозяйке в случае нежданного застолья рекомендовалось отправить прислугу в погреб за ростбифом, тоже прошли — недавно мы без помпы отметили 100-летие события, ликвидировавшего на некоторое время хозяев, прислугу и ростбиф.

Сейчас дела с ростбифом обстоят получше, но все-таки за помощью лучше обращаться к профессионалам. Тем более что для Лены Смирновой кейтеринговый бизнес начался с экспромта похлеще, чем нежданные гости. Однажды на мероприятие, которое она организовывала, не привезли десерты. Ситуация была критическая — до сладкого оставалась пара часов, поэтому она отправилась в магазин, закупила продукты и за час напекла фирменных шоколадных печений, которые так любят все ее друзья. Десерт произвел фурор, и на следующее мероприятие ее попросили сделать такой же, потом поступил заказ из одного кафе, из другого... Спрос превышал предложение, и она открыла небольшую пекарню, где стала готовить хлеб и круассаны. Ну а потом поступил заказ на первый большой ужин...

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Кай Гетц Кай Гетц

Актер Кай Гетц зачитывается «Гарри Поттером» и мечтает попасть в Лондон

Elle
Я соперничаю с женщинами Я соперничаю с женщинами

Если речь не о любовном треугольнике, казалось бы, зачем нам вступать в борьбу

Psychologies
Рыбные души Рыбные души

Рецепты от монахов Нило-Столобенской пустыни

Seasons of life
Стороны Света Стороны Света

Отель месяца, Южный полюс, Майами, Рим

Tatler
Памятник диктатуре «Больше никогда!» Памятник диктатуре «Больше никогда!»

Тёмные временаа правления Альфредо Стресснера

Дилетант
Идея! Идея!

Кататься на лыжах на юге, со­здать себе двойника, одевать­ся зимой по-летнему

Maxim
Астрологический прогноз на новый год Астрологический прогноз на новый год

Лунный календарь на 2018 год и транзиты планет

Yoga Journal
Одаренный ребенок — повод для беспокойства? Одаренный ребенок — повод для беспокойства?

Некоторые дети с раннего детства проявляют необычайно высокие способности — к музыке или математике, или какой-то другой деятельности. На них возлагают особые надежды. Но лишь 3-5% удается эти надежды оправдать. Что происходит с остальными? И какие ошибки допускают родители? На вопросы Psychologies отвечает детский психолог, доктор психологических наук Александр Венгер.

Psychologies
Да, нет, знаю Да, нет, знаю

Татьяна Навка: «На Новый год я буду работать»

Glamour
Мы с собой друзья Мы с собой друзья

5 фраз, которые на правах лучшей подруги полезно повторять себе

Cosmopolitan
Ураганная энергия Ураганная энергия

Как направить в мирное русло энергию ураганов

Популярная механика
“Я развелась, чтобы служить своему счастью” “Я развелась, чтобы служить своему счастью”

Она вышла замуж по любви, родила 11 детей и развелась

Psychologies
Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс. Проверка на прочность Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс. Проверка на прочность

Ни одной звезде не приходило в голову столь откровенно делиться своими секретами

Караван историй
Под крышей дома своего Под крышей дома своего

Старинный дом Клаудии Шиффер и Мэтью Вона в сельской Англии

Vogue
Рукотворное взаимопонимание Рукотворное взаимопонимание

Искусственные языки

Мир Фантастики
Как вырабатывать гормоны счастья? Как вырабатывать гормоны счастья?

Дофамин, эндорфин, окситоцин, серотонин... Можно ли стимулировать их выработку? Можно ли в результате стать счастливее? Ответы на эти вопросы мы нашли в книге заслуженного профессора Калифорнийского университета Лоретты Грациано Бройнинг «Гормоны счастья».

Psychologies
Есть чтобы спать Есть чтобы спать

Что есть для здорового сна

Yoga Journal
«Страсть должна не сжигать, а питать» «Страсть должна не сжигать, а питать»

Ежедневные перегрузки и ждущие решения проблемы делают для нас соблазнительной формулу «будь проще». Но психоаналитик Андрей Россохин предостерегает против крайностей.

Psychologies
Дань вымершим Дань вымершим

Голубь в роли каракары

National Geographic
«Работая в кино, нельзя быть хорошим парнем» «Работая в кино, нельзя быть хорошим парнем»

Прагматичный и мудрый Энтони Хопкинс – об актерстве, деньгах и медных трубах

Playboy
Макс атакует Макс атакует

Максим Виторган — о театре и кино, вдумчивом характере и жизни с Ксенией Собчак

Vogue
Андрей Лукашевич Андрей Лукашевич

Управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич

GQ
Код доступа Код доступа

Отель в Швейцарии, где можно передохнуть

Tatler
Реально ли планировать время в большом городе? Реально ли планировать время в большом городе?

Учащенное сердцебиение, то жар, то холод, несмолкающий рой мыслей в голове: «Почему ты не могла выйти на 10 минут пораньше?!», «Ну как так можно?», «Боже, как стыдно!..» Именно так многие из нас чувствуют себя при опозданиях. Можно ли предотвратить такие ситуации? Как научиться трезво оценивать свой список задач и успевать намного больше?

Psychologies
Сладких снов Сладких снов

Почему здоровый сон полезен

Cosmopolitan
Главная сцена Главная сцена

34-летняя певица Зара считает, что самое важное в женщине – ее энергетика

Cosmopolitan
Особенности спорта в зимний период Особенности спорта в зимний период

Физическая активность в холодное время даже важнее и полезнее, чем в теплое

Psychologies
Высокие отношения Высокие отношения

Где кататься зимой?

Добрые советы
Ритуальные танцы Ритуальные танцы

Чтобы облегчить переход на новый уровень, мы используем ритуалы

Psychologies
Лучше гор могут быть Лучше гор могут быть

На этих зимних курортах вы отлично проведете время

Glamour
Открыть в приложении