Кухня

В деталях

Результаты последних исследований и неожиданные новости о продуктах и правильном питании

Хрустим и расслабляемся

Британские ученые пришли к выводу, что пшеничные хлебцы и крекеры снижают стресс. Оказывается, звук, который раздается, когда мы их разгрызаем, успокаивающе действует на нервную систему. Хрустите на здоровье.

В дефиците

До 55% россиян страдают от нехватки йода. Его дефицит приводит к быстрой утомляемости, слабости и потери внимания. Сейчас Минздрав России разрабатывает законопроект, запрещающий продажу не йодированной соли: благодаря ему все жители нашей страны будут получать этот необходимый элемент вместе с пищей. Правда, что в такой ситуации делать людям, страдающим от избытка йода, пока не очень понятно