Путешествие
Дорогами викингов
Поздняя весна и лето — идеальны для путешествия по Норвегии. Погода отличная, и можно без помех наслаждаться невероятными природными красотами. И в первую очередь — фьордами.
Путешествие по удивительной, не похожей ни на одну из стран мира Норвегии ни в коем случае не должно быть суетливым. Для того чтобы почувствовать мощь и величие этой земли, нужно попробовать поймать здешний ритм жизни — неспешный и основательный. Зимой туристов влекут сюда горнолыжные склоны, а в теплое время года главной достопримечательностью Норвегии становится ее природа — ледники, водопады и, конечно, фьорды. Впрочем, не только фьордами хорош этот сказочный край. Кроме природных красот, тут есть и рукотворные чудеса, которые достойны самого пристального внимания.
Набережная из сказки
Этот прелестный город с 1000-летней историей сами норвежцы называют «Воротами в царство фьордов». Первое, что нужно сделать, оказавшись в Бергене, — отправиться на местный рынок. Он расположен на центральной площади, так что мимо пройти не удастся. Здесь можно попробовать местные деликатесы, которыми щедро угощают торговцы (покупать необязательно). Например, вяленую треску. Норвежцы начали производить ее еще в XIV веке. Рыбу разделывали, мыли и засаливали. А затем подвешивали на столбах и отдавали «на растерзание» сильнейшим сквозным ветрам: они отгоняли мошек и вытягивали лишнюю влагу. Прошедшую такую обработку рыбу можно было спокойно перевозить на кораблях, скажем, в Средиземноморье. В результате треска стала одной из самых доходных статей экспорта. Перед приготовлением треску долго вымачивают в воде. В местных ресторанах подают блюдо из вяленой трески, оно называется «бакалао». Вариантов приготовления существует более 200 (по словам норвежцев), самые популярные — в томатном соусе и в белом вине. Но что бы вы ни выбрали, рыбка в любом случае, будет сочной и нежной. Но вернемся к Бергену. Рынок не единственная его достопримечательность. Прогуляйтесь по кокетливой набережной Брюгген, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, поднимитесь на фуникулере Флейбанен на гору Флейнен. Отсюда — с 320-метровой высоты — открывается фантастически красивая панорама города и окружающих его фьордов. Обязательно захватите с собой непродуваемую куртку: чем выше, тем сильнее ветра.