Гордон и предубеждение

Интервью со звездным шеф-поваром и повелителем «Адской кухни» Гордоном Рамзи

CosmopolitanРепортаж

Гордон и предубеждение

Звездный шеф-повар и повелитель «Адской кухни» Гордон Рамзи встретился с редакционным директором Cosmo Аленой Пеневой в своем ресторане на курорте Forte Village на Сардинии и рассказал о любви к блогерам и ненависти к «Старбаксу»

Алена Пенева и Гордон Рамзи в Forte village на Сардинии

Cosmopolitan: Мы сейчас сидим в твоем Ristorante Gordon Ramsay… Тут очень красиво! Расскажи, пожалуйста, об этом месте.

Гордон Рамзи: Обожаю средиземноморские курорты. Когда-то давно, сразу после окончания учебы во Франции, я попал шеф-поваром на частную яхту, проболтался на ней полгода и буквально заболел морем. Острова, гавани, порты, маленькие города – это мое по атмосфере и колориту.

Я прилетел сюда утром на вертолете. Заведение небольшое, но летом из-за наплыва отдыхающих работы очень много. Да и вообще, Forte Village – особенное место, тут чувствуешь себя как дома. И нет ни одного «Старбакса»! Разве не круто? (Смеется.)

Как ты относишься к гастроблогерам? К тому, что сейчас блюда сначала фотографируют и только потом едят?

Мне это импонирует. Блогеры выигрывают за счет моментальной реакции, они готовы сразу давать фидбэк, в то время как от какого-нибудь критика ты можешь ждать ответа неделями. И если в ресторане что-то пошло не так, я сразу узнаю об этом из соцсетей и могу оперативно среагировать. У всех шефов есть

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Журнал «Сноб» Журнал «Сноб»

Можно ли вывезти девушку из деревни и нужно ли

Cosmopolitan, сентябрь'19
Покажи мне любовь Покажи мне любовь

Ну что, кто решится пригласить колумниста ELLE на вечеринку?

Elle, сентябрь'19
Ожидание провала Ожидание провала

Как подготовиться к новому кризису

Forbes, сентябрь'19
Как правильно мыть полы в квартире: общие советы и рекомендации для разных покрытий Как правильно мыть полы в квартире: общие советы и рекомендации для разных покрытий

Каких общих правил и принципов следует придерживаться при уборке пола

Лиза, ноябрь'18
Знаки и смыслы Китая Знаки и смыслы Китая

Китайская иероглифика прекрасна чувствует себя даже в цифровую эпоху

Популярная механика, декабрь'18
15 самых-самых мостов 15 самых-самых мостов

Уникальные мосты

Maxim, ноябрь'18
Скажем прямо Скажем прямо

Как выявить нарушения осанки и что поможет исправить ситуацию

Grazia, ноябрь'18
5 вещей в отношениях, которые оказываются гораздо страшнее измены 5 вещей в отношениях, которые оказываются гораздо страшнее измены

5 вещей в отношениях, которые оказываются гораздо страшнее измены

Лиза, ноябрь'18
Поднять градус Поднять градус

Подборка самых доступных по цене экзотических стран, где можно отдохнуть зимой

Лиза, ноябрь'18
120 метеоров в час и другие астрономические события декабря 120 метеоров в час и другие астрономические события декабря

Астрономический декабрь – это День зимнего солнцестояния и два звездопада

National Geographic, ноябрь'18
Родительское собрание: рэпер Feduk обсуждает со своим отцом детство и слово «зашквар» Родительское собрание: рэпер Feduk обсуждает со своим отцом детство и слово «зашквар»

Известные родители встречаются с их успешными детьми: рэпер Feduk и его отец

Esquire, ноябрь'18
Как выбрать робот-пылесос: разбираемся в хитростях навигации Как выбрать робот-пылесос: разбираемся в хитростях навигации

Как выбрать робот-пылесос, чтобы он успешно ездил именно по вашей квартире

CHIP, ноябрь'18
Hyundai Santa Fe Hyundai Santa Fe

Hyundai Santa Fe. Ставка на комфорт, безопасность и премиальное качество

Quattroruote, декабрь'18
Искушение Щербетом Искушение Щербетом

Почему отец Петр Дынников спасает животных

Русский репортер, ноябрь'18
Трагедия Александра Колчака Трагедия Александра Колчака

Бесстрашный морской офицер и истеричный неудачник в одном лице

Дилетант, декабрь'18
Непрощённый Непрощённый

Почему адмирал Колчак не реабилитирован до сих пор

Дилетант, декабрь'18
Cпутник LightSail: cолнечный парусник, бороздящий просторы космоса Cпутник LightSail: cолнечный парусник, бороздящий просторы космоса

Космический аппарат с солнечным парусом готов к взлету

National Geographic, ноябрь'18
Робот за рулем: каким будет беспилотный транспорт ближайшего будущего Робот за рулем: каким будет беспилотный транспорт ближайшего будущего

Новые стандарты безопасности для автономного транспорта

Forbes, ноябрь'18
Главные книги осени на ярмарке non/fiction Главные книги осени на ярмарке non/fiction

Forbes Life выбрал 15 новинок книжной ярмарки non/fiction

Forbes, ноябрь'18
Жажда кэша Жажда кэша

Почему государству выгоден безнал, а у бизнеса растет спрос на наличку

Эксперт, ноябрь'18
Повторным выборам грозит второй тур Повторным выборам грозит второй тур

На выборах в Хакасии победил коммунист Валентин Коновалов

РБК, ноябрь'18
Игра на выезде. Как одержать победу в переговорах Игра на выезде. Как одержать победу в переговорах

Переговоры — это соревнование, а не сотрудничество

Forbes, ноябрь'18
Путешествие в черную дыру в виртуальной реальности Путешествие в черную дыру в виртуальной реальности

Что увидит наблюдатель, падающий в черную дыру Sagittarius A*

Forbes, ноябрь'18
Новогоднее обращение Новогоднее обращение

Хит-па­рад средств и при­е­мов, ко­то­рые при­го­дят­ся в се­зон ве­че­ри­нок

Glamour, декабрь'18
Против течения Против течения

Сравнительный тест Subaru Outback и Volkswagen Passat Alltrack

АвтоМир, ноябрь'18
Шеф-повар Гиреш Кумар о сыроедении и индийских специях Шеф-повар Гиреш Кумар о сыроедении и индийских специях

Шеф-повар Гиреш Кумар о сыроедении и индийских специях

Men’s Health, декабрь'18
Режим ожидания: когда грянут новые санкции против России Режим ожидания: когда грянут новые санкции против России

Российская экономика может быстро адаптироваться к санкционным шокам

Forbes, ноябрь'18
Великая сексуальная социалистическая революция Великая сексуальная социалистическая революция

О разврате в СССР в 1920-е годы

Maxim, ноябрь'18
Гендерные стереотипы: возможно ли равенство на работе Гендерные стереотипы: возможно ли равенство на работе

Как группа ученых пыталась восстановить гендерное равенство в полиции

Psychologies, ноябрь'18
Я страшный зануда! Я страшный зануда!

Егор Дружинин давно перерос своего знаменитого героя

Добрые советы, декабрь'18