Editorial

Рома Редман, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Почти весь этот номер — про мясо. Моя любовь к нему началась в подвале питерской мясной лавки. Я тогда и не думал, что стану культовой в России «мясной личностью», а просто спускался по ступенькам, включал музыку и под звуки рока часами разбирал огромные кучи американской или австралийской говядины. Отрезал от каждого отруба кусочек, жарил, пробовал на вкус и понимал, что больше не смогу жить без мяса...

А потом мы запустили на YouTube канал Redman’s Kitchen, открыли нашу митерию Chuck с доступными стейками, хорошим алкоголем и непринужденной обстановкой. По выходным она сегодня

Editorial

Рекомендуемые статьи

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Как «Что знает Мариэль?» по-новому рассматривает детско-родительские отношения

Расспросили королеву ремиксов Катю Гусеву о вере в приметы и любви к собакам

Как маленькая квартира может стать больше большой

Слоны – одни из самых стабильных в эволюционном плане животных...

Какие типы старения лица и организма существуют?

Какие продукты стоит внести в меню, чтобы поддерживать тело в тонусе?

Чем занять ребенка на даче: советы для детей любого возраста

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Нестор Энгельке внес топоропись в энциклопедию современного искусства

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Происходивший от Рюрика княжеский род Вяземских известен ещё со Средневековья

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Повседневная жизнь на парусном военном корабле XVIII века

Число объектов культурного наследия в столице растет

Что надо знать, когда планируете начать инвестировать?

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Мини-сериал о сестрах Митфорд, которые искали любовь, а нашли политику

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Медицинская инфляция может ускориться до 14% к концу года

Замминистра финансов Алексей Сазанов — о налоговых реформах и их результатах

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Действительно ли Троя — это тот город, о котором идёт речь в «Илиаде»?