Editorial

Рома Редман, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Почти весь этот номер — про мясо. Моя любовь к нему началась в подвале питерской мясной лавки. Я тогда и не думал, что стану культовой в России «мясной личностью», а просто спускался по ступенькам, включал музыку и под звуки рока часами разбирал огромные кучи американской или австралийской говядины. Отрезал от каждого отруба кусочек, жарил, пробовал на вкус и понимал, что больше не смогу жить без мяса...

А потом мы запустили на YouTube канал Redman’s Kitchen, открыли нашу митерию Chuck с доступными стейками, хорошим алкоголем и непринужденной обстановкой. По выходным она сегодня

Editorial

Рекомендуемые статьи

Таблеток нет под рукой, и кажется, что голова квадратная. Что делать?

Почему креативная экономика становится движущей силой развития России?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

Остров Валаам – место притяжения паломников, историков и археологов

AvtoRevizorro раскрыл схему обмана клиентов через благотворительность

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Как скопировать таблицу в Эксель так, чтобы все осталось на своих местах

Как улучшить свой стиль езды на велосипеде в ночное время ?

Ксенонотерапия: что это за метод, безопасен ли он и насколько полезен в лечении?

Нетворкинг: что это такое и какую пользу он приносит развитию бизнеса?

Как малый и средний бизнес решает задачу обеспечения информбезопасности

Ученые выделили 4 вида жирафов с разным образом жизни и ареалом

Внедрение ИИ — неизбежный этап. Какова будущая роль учителя в новой системе?

Футуристическая, эксцентричная Осака сохранила дух настоящего нонконформизма

Культура Туманного Альбиона кроется в акцентах — в том числе и музыкальных

Как защититься от хейта в Интернете

Губернатор Ярославской области — чем заняться и где остановиться в регионе

Как всего два винта делают вертолёт летающей машиной?

Братские портреты навсегда остались бы неизвестными, если бы не парное сочетание

Львинохвостые макаки – очень капризные и не желающие быть фотомоделями

Режиссер Стася Толстая о съемках «Семейного счастья» и о счастье съемок

Как продлить жизнь растениям в вазе с научной точки зрения?

Розничные инвесторы нарастили вложения вдвое, предпочитая облигации акциям

Длинное тело, короткие лапы, самодостаточность и прыткий ум — знакомьтесь, такса

Истории малого бизнеса, который на ощупь выстраивал управление задачами

Выберите фигуру и узнайте, в какой области вы могли бы преуспеть

Как скромное начинание выросло в полноценное производство?

Рост доходов субъектов обеспечила в основном положительная динамика НДФЛ

Как работает цифровое сокрытие информации?