Обзор АПК Республики Башкортостан

АгроинвесторБизнес

На границе Европы и Азии

Обзор АПК Республики Башкортостан

Инна Ганенко, Алена Белая

Фото: Минсельхоз РБ

Выгодное географическое расположение, развитая инфраструктура, хороший уровень поддержки региональных властей обещают инвесторам в АПК региона успешное ведение сельскохозяйственного бизнеса. Новых вложений требуют молочное и мясное скотоводство, переработка агропродукции, селекция и племенное направление. Впрочем, риски для сельхозпроизводства в Башкирии тоже присутствуют, и главный из них — климатический.

Агропромышленный комплекс Башкортостана на протяжении многих лет удерживает ведущие позиции в стране — по объемам производства валовой сельскохозяйственной продукции среди всех регионов страны республика традиционно занимает шестое-седьмое место с долей около 3 %. В 2021 году из-за чрезвычайных погодных явлений (почвенная и атмосферная засуха, суховеи, установившиеся в республике со второй декады мая, привели к гибели посевов на 265 тыс. га, сумма прямого ущерба превысила 2 млрд руб.) сельское хозяйство Башкортостана сократило показатели, и в России регион занял 12-е место с долей 2,5 % (третье место в Приволжском федеральном округе с 11,7 %).

Тем не менее республика по-прежнему остается в числе лидеров по выпуску различных видов продовольствия. Например, занимает первое место в стране по производству кумыса, второе — по валовому надою молока, говядине, товарному меду, поголовью коров и лошадей, третье — по численности КРС, рассказывает министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов.

По данным Минсельхоза республики, объем производства валовой сельхозпродукции по всем категориям хозяйств Башкортостана в прошлом году составил 185,6 млрд руб. (в 2020-м — 189,6 млрд руб.), в том числе 77 млрд руб. (86,1 млрд руб.) в растениеводстве, 108,6 млрд руб. (103,5 млрд руб.) — в животноводстве. Наибольшее снижение показателей наблюдалось в КФХ — на 29 % в сопоставимых ценах к уровню 2020 года. В сельхозорганизациях объемы производства сократились на 18,4 %, в хозяйствах населения — на 7,7 %.

Башкортостан входит в состав Приволжского федерального округа, является частью Уральского экономического района. Площадь республики — 143 тыс. км2, а это 27-е место в стране: доля региона в общей площади России оценивается в 0,8 %. Удобное географическое расположение (республика находится на стыке Европы и Азии) выгодно отличает Башкортостан от остальных российских регионов. Республика имеет хорошо развитую транспортную сеть и граничит с шестью субъектами Российской Федерации — Пермским краем, Свердловской, Челябинской, Оренбургской областями, Татарстаном и Удмуртией. В радиусе 500 км от Уфы проживают 25 млн человек.

Через регион проходят автомагистрали М5 «Урал», М7 «Волга», автодороги Р240 Уфа — Оренбург, Уфа — Бирск — Янаул, Стерлитамак — Белорецк — Магнитогорск, Бирск — Тастуба — Сатка, Уфа — Инзер — Белорецк, Серменево — Баймак — Акъяр — Орск, Белорецк — Учалы — Миасс и Мелеуз — Магнитогорск. Воздушным сообщением регион связан с десятками городов на территории России, стран СНГ, а также с городами Греции, Китая, ОАЭ, Турции. В Уфе находится крупнейший в регионе аэропорт. Также в республике действует Башкирский регион Куйбышевской железной дороги, проходят железнодорожные направления и ветки Горьковской и Южно-Уральской железных дорог. Есть две судоходные реки — Белая и Уфа. Развит трубопроводный транспорт. Ежегодно растет парк автомобилей.

Более 50 % территории региона — свыше 7 млн га — занимают сельскохозяйственные угодья, из них на пашню приходится 3,6 млн га, или 52 %. Посевные площади в Башкортостане последние 10 лет имеют тенденцию к сокращению: с 2012 года они уменьшились на 230 тыс. га. Тем не менее по данному показателю в 2021 году республика заняла девятое место в стране.

Между тем стоимость сельскохозяйственной земли в регионе с каждым годом растет, знает управляющий директор консалтинговой компании BEFL Владислав Новоселов. Неиспользуемые сельхозземли, пригодные для эффективного агропроизводства, постепенно вводятся в оборот. В планах правительства республики до 2024 года вернуть в обработку 90 тыс. га, обращает внимание эксперт.

Фото: Минсельхоз РБ

Техническая модернизация

В Башкортостане развита нефтехимическая промышленность, производятся минеральные удобрения и топливо, что помогает аграриям достаточно быстро обеспечивать себя данными продуктами, отмечает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. «Также регион традиционно мощно поддерживает сельское хозяйство, местные власти и сейчас вкладываются в это направление, хотя парк сельхозмашин все же требует серьезного обновления — многие агрегаты прослужили уже более 8–10 лет и часто выходят из строя», — говорит эксперт.

И тем не менее агротехника в республике постоянно обновляется. По информации Минсельхоза Башкортостана, за 2021 год приобретено 3444 разных машин на более чем 12 млрд руб. (в 2020-м — 10,1 млрд руб.). Всего закуплено 527 тракторов различного тягового класса, 258 зерноуборочных и 50 самоходных кормоуборочных комбайнов, более 860 единиц почвообрабатывающих, посевных машин и орудий. Количество выработавших нормативные сроки эксплуатации тракторов за семь лет уменьшилось с 85 до 65 %, средний возраст сократился с 18 до 15,8 лет.

Важным направлением повышения технической оснащенности является организация капитально-восстановительного ремонта и модернизация находящейся в эксплуатации техники на базе специализированных ремонтных предприятий Башкортостана, отмечает Фазрахманов. По итогам 2021 года ремонт техники, узлов и агрегатов на предприятиях республики произведен на сумму более 1,4 млрд руб. (в 2020-м — 1,2 млрд руб.). В рамках этой работы освоено изготовление 1,5 тыс. наименований импортозамещающих запасных частей.

Обновление парка техники в республике происходит постоянно, подтверждает директор департамента маркетинга «Ростсельмаш» Андрей Рябов. Так, в 2020 году объем приобретенных зерноуборочных комбайнов увеличился на 137 %, энергонасыщенных тракторов с шарнирно-сочлененной рамой — на 164 %. По итогам 2021-го в связи со сложными погодными условиями произошло небольшое сокращение в данных сегментах — на 4 % и 13 % соответственно. В целом к 2022 году энергообеспеченность сельхозпроизводителей региона составляет 176 л. с. на 100 га пашни. Это на 14 % выше среднероссийского показателя (154 л. с.). Нагрузка на один трактор оценивается в 225 га (в среднем по стране — 286 га), на один зерноуборочный комбайн — 450 га, сообщает руководитель.

Сам «Ростсельмаш» за последние пять лет поставил башкирским аграриям более 900 агромашин, не считая прицепных и навесных сельхозорудий. Цифры компании полностью соответствуют региональной динамике, подчеркивает Рябов. Наиболее продуктивным оказался 2020 год: по отношению к 2019-му закупки техники выросли почти в два раза. «В последние годы в республике растет спрос на отечественную, передовую технику, также выбор аграриев постепенно смещается в пользу более энергонасыщенных машин, что опять же связано с агроклиматическими условиями, — делится наблюдениями он. — В зоне рискованного земледелия хозяйствам приходится действовать максимально быстро, до минимума сокращая сроки полевых работ, — это касается как весенних кампаний, так и уборочных. Вот почему даже при урожайности зерновых в 15–30 ц/га, привычной для комбайнов третьего-четвертого класса производительности, хозяйства региона покупают машины пятого-шестого классов». Например, парк зерноуборочных комбайнов «Ростсельмаш», поступивших в республику в 2021 году, на 77 % составляет семейство мощных ACROS.

Хотя Башкортостан входит в число регионов России, расположенных в зоне рискованного земледелия, что отражается на результатах работы растениеводов, за счет постоянной технической модернизации, увеличения применения минеральных удобрений, элитных семян аграриям республики удается нивелировать влияние природно-климатических условий, отмечает Рябов. «В этом плане показательным был прошлый год — башкирские сельхозпредприятия собрали зерна на 46 % меньше, чем в 2020- м, но в 2,5 раза больше, чем в так же засушливом 2010-м, — приводит пример руководитель. — Внесение корректив в планирование и тактику сельхозкампаний, выбор агротехнологий и переход на более современные машины позволяют сокращать сроки проведения полевых работ и становятся залогом финансовой стабильности аграриев». В этой работе производителей поддерживает республиканское правительство, что добавляет стабильности агропредприятиям. Во многом благодаря хорошей государственной поддержке хозяйства республики даже в сложном 2021 году продолжили активно приобретать технику, племенной скот, семена и удобрения, знает Рябов.

Фото: Минсельхоз РБ

Зерновые и масличные

Производство продукции растениеводства в 2021 году снизилось на 29,1 % (в сопоставимой оценке), информирует Минсельхоз Башкортостана. Объем производства зерна составил 2,06 млн т в весе после доработки (в 2020-м — 3,8 млн т), а средняя урожайность по республике — 14 ц/га (22 ц/га). Масличных культур было получено около 375 тыс. т (94,6 % к уровню прошлого года), в том числе подсолнечника собрано 314 тыс. т (в 2020-м — 312,8 тыс. т) при урожайности — 12,3 ц/га (14,6 ц/га).

Юг Черноземья отлично подходит для растениеводства благодаря составу почв, комментирует Александр Корбут. Исторически Башкортостан является одним из крупнейших производителей ржи и гречихи. Многовековые традиции и своя селекция, а также успешные технологические решения позволяют региону занимать хорошие позиции на рынке с этими агрокультурами. По данным Росстата, в 2021 году рожью в республике было занято 172,5 тыс. га, гречихой — 63,6 тыс. га: в обоих случаях это второе место в стране, больше этих зерновых в России сеет только Оренбургская область. Собранные урожаи в первую очередь идут на внутреннее потребление, хотя гречиха в некоторые сезоны также неплохо экспортировалась.

Однако регион из-за климатических особенностей часто сталкивается с серьезными потерями озимых культур, которые вынужденно пересевают в тех или иных объемах, отмечает Корбут. Снизить влияние погоды на урожай могло бы дальнейшее совершенствование технологий, правильный подбор сортов и современного агропарка, что позволило бы проводить все необходимые работы на поле в оптимальные сроки.

«Пшеница, разумеется, также занимает большое место в севообороте аграриев Башкирии, хотя ее доля, как и других культур, определяется конъюнктурой рынка», — продолжает эксперт РЗС. Основные зерновые культуры в республике — это пшеница, ячмень и овес, отмечает начальник южного филиала Центра Агроаналитики Минсельхоза Оксана Щербина. Ежегодно регион выращивает свыше 3,3 млн т зерновых культур, уточняет представитель компании «Деметра-Холдинг». Рекорд производства был в сезоне 2019/20, когда было собрано более 4 млн т. В прошлом же сельхозгоду урожай опустился до менее 2,2 млн т из-за засухи, но зато качество зерна было намного лучше показателей прошлых лет — более 80 % пшеницы было четвертого и третьего классов.

Из-за природно-климатических условий в основном производители предпочитают сеять яровые культуры, обращает внимание Щербина. По итогам 2021 года валовой сбор яровой пшеницы в регионе составил 0,7 млн т, ячменя — 0,5 млн т, овса — 0,12 млн т, приводит данные она. Озимой пшеницы в прошлом году было намолочено лишь 0,3 млн т, однако ее площадь постепенно наращивается. Так, в 2010 году под эту зерновую культуру было отведено лишь 66 тыс. га, а в 2018-м — уже в три раза больше — 192 тыс. га, что стало максимальным уровнем. Также в последние годы производители все больше обращают внимание на яровой ячмень или переходят на подсолнечник.

Регион является профицитным по производству зерна, утверждает представитель «Деметра-Холдинга». Объем, свободный к вывозу и реализации в другие регионы и на экспорт, оценивается более чем в 500–700 тыс. т. Традиционно зерно отправляется в соседние Челябинскую область, Пермский край и Удмуртию, но растут и поставки за рубеж (200–300 тыс. т), поскольку Башкортостан имеет хорошую логистическую базу.

Регион расположен близко к южным границам России, что открывает путь как к ближнему зарубежью (Казахстан, Киргизия, Туркменистан, Узбекистан), так и к дальнему (Китай, страны юго-восточной Азии). При этом наличие хорошей железнодорожной инфраструктуры позволяет быстро отправлять зерно и в черноморские зерновые терминалы. Кроме того, в республике развита сеть автомобильных дорог и имеется достаточное количество мощностей по хранению и подработке зерна — более 60 элеваторов и складов объемом 3 млн т, в том числе более 10 линейных элеваторов суммарной мощностью 1 млн т. Сельхозпредприятия также имеют собственные емкости для хранения, активно продолжают строить и улучшать зерновые комплексы и поэтому вывозят продукцию на элеваторы в основном под реализацию. «Поэтому мощности по хранению зерна есть почти по всей территории Башкортостана в радиусе 150–200 км, крупные потребители зерновых (производство комбикормов, свиноводство, птицеводство, КРС) находятся в 300–400 км, что делает продажу им зерновых напрямую менее выгодным из-за логистических затрат и также увеличивает экспортный потенциал», — делает вывод представитель «Деметра-Холдинга». По его словам, в сезоне 2022/23 при наличии хорошего урожая компания планирует приобрести в республике 100–200 тыс. т зерна (в 2021/22-м — 30 тыс. т).

Что касается масличных, то в 2021 году из общего валового сбора около 82 % пришлось на подсолнечник, продолжает Щербина. Также в Башкортостане выращивают рапс, но его объемы существенно меньше: в прошлом году было собрано только 28 тыс. т. Популярность подсолнечника обусловлена стабильным спросом со стороны местных переработчиков. Также интерес аграриев к подсолнечнику растет на фоне развития логистики и строительства МЭЗ в Центральной России и Поволжье. За последние 10 лет его площадь увеличилась в 1,8 раза. Дальнейшее расширение посевов ограничивают особенности севооборота в регионе в целом, а также специфика выращивания данной агрокультуры. «Переход на возделывание масличных сложно осуществить резко, к тому же их невозможно выращивать несколько сезонов подряд на одном и том же поле в эффективном севообороте, — напоминает эксперт. — Еще пропашные культуры особенно чувствительны к недостатку влаги в верхнем слое почвы в период активной фазы роста и созревания, а в Башкирии может наблюдаться засушливая погода».

В регионе работают несколько крупных переработчиков масличных культур, мощности которых позволяют перерабатывать весь собранный урожай. В частности, Чишминский МЭЗ (ГК «Сигма») и компания «Элеватор» специализируются на подсолнечнике. Помимо местной семечки, они закупают сырье в соседних регионах. В основном предприятия ориентированы на производство нерафинированного растительного масла, а также подсолнечного жмыха и шрота.

Башкирия активно поставляет произведенное подсолнечное масло на внешние рынки, информирует Оксана Щербина. В 2021 году ключевыми покупателями этой продукции стали Турция (47 тыс. т против 31 тыс. т в 2020-м) и Китай (11 тыс. т против 42 тыс. т). Рапсовое масло республика в основном экспортирует в КНР (1,7 тыс. т в прошлом году, в 2020-м поставок не было) и Латвию (1 тыс. т против 2,5 тыс. т).

Другие агрокультуры

Одна из важных сельскохозяйственных культур в севообороте Башкортостана — сахарная свекла. По данным республиканского Минсельхоза, в прошлом году ее урожай составил 975,6 тыс. т (в 2020-м — 1,29 млн т) при урожайности 269,8 ц/га (450,2 ц/га). Из этого сырья переработано и получено более 142,3 тыс. т сахара, что полностью обеспечивает потребности населения региона в данном продукте, утверждает Ильшат Фазрахманов.

По мнению ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова, свекловодство в регионе имеет смысл лишь в ближней зоне (70–100 км) двух действующих заводов — Чишминского (входит в ГК «Таврос») и Раевского (ГК «Стар Нафта»). «Продуктивность отрасли — сбор сахара с гектара — во всем регионе Волга-Урал, включая и Башкирию, в среднем ниже среднероссийского на 29 % (за период последних 10 лет) в силу объективных почвенно-климатических условий, — рассказывает он. — Лишь в 2020-м региону повезло с погодой на фоне неудач в других субъектах страны». Поэтому здесь необходимы особые меры поддержки свекловодов со стороны государства и переработчиков свеклы, считает эксперт.

При этом у региона есть ряд преимуществ. Во-первых, небольшая премия к цене сахара (и, соответственно, свеклы) относительно цен производственных регионов Юга и ЦЧР. Во-вторых, этот рынок менее конкурентный, поскольку восточнее Волги находятся лишь четыре сахарных завода: два башкирских, Заинский в Татарстане и Черемновский в Алтайском крае. Также здесь большой рынок сбыта, есть потенциал логистически удобного железнодорожного экспорта в сопредельные страны Азии — Казахстан, Туркмению, Иран, Афганистан, Узбекистан, Киргизию, Монголию и КНДР, перечисляет Иванов. «В республике имеется относительно развитая (по российским меркам) сельская инфраструктура и неплохая сельская демография (как и в Татарстане), что тоже можно отнести к плюсам», — добавляет он. Помимо этого, в Башкирии существует возможность внедрения технологий длительного хранения свеклы в силу более континентального по сравнению с ЦЧР и уж тем более с Югом климата — замораживание и хранение в складах-термосах как в Северной Дакоте США, где переработка продолжается до начала июня. Без оттепелей сырье можно хранить и просто в кагатах до весны, уверен эксперт.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пластичность мозга Пластичность мозга

Потрясающие факты о том, как мысли способны менять структуру и функции мозга

kiozk originals
Археологи нашли в Англии рядом с домом железного века более 8000 костей лягушек и жаб Археологи нашли в Англии рядом с домом железного века более 8000 костей лягушек и жаб

Археологи раскопали канаву, в которой обнаружили более 700 кг. костей животных

N+1
Сахарный детокс: я отказалась от сладкого на месяц — вот что из этого вышло Сахарный детокс: я отказалась от сладкого на месяц — вот что из этого вышло

Рассказываем результаты отказа от сахара на месяц.

Cosmopolitan
Разделяй и властвуй: делим дачный участок на зоны труда и отдыха Разделяй и властвуй: делим дачный участок на зоны труда и отдыха

Дача — это возможность отдохнуть от городской жизни

Караван историй
Нечеловеческий секс Нечеловеческий секс

Почему мы все еще занимаемся сексом по старинке – с живыми людьми?

Популярная механика
Как одиночество убивает наш мозг и почему нас спасут соцсети, шопинг и собаки Как одиночество убивает наш мозг и почему нас спасут соцсети, шопинг и собаки

Отрывок из книги «Устойчивый мозг» о том, как сохранить его продуктивность

Forbes
Насильное лечение и вера в светлое будущее: 7 главных ошибок семьи алкоголика Насильное лечение и вера в светлое будущее: 7 главных ошибок семьи алкоголика

Что не нужно делать, если ваш близкий человек заболел алкоголизмом?

Psychologies
Из Китая с любовью: 10 популярных новинок китайского автопрома в 2022 году Из Китая с любовью: 10 популярных новинок китайского автопрома в 2022 году

Кроссоверы, на которые стоит обратить внимание

ТехИнсайдер
Один большой HDD или два маленьких: что лучше? Один большой HDD или два маленьких: что лучше?

Что лучше – использовать один большой накопитель или два маленьких?

CHIP
Как одеваться, чтобы тебя не обчистили: объясняют сами карманники Как одеваться, чтобы тебя не обчистили: объясняют сами карманники

Как должен быть одет человек, чтобы у него было невозможно вытащить бумажник?

Maxim
Парктроник: что это, как работает и какой выбрать Парктроник: что это, как работает и какой выбрать

Что скрывает в себе термин «парктроник»

РБК
Предсказуемо яркая мегазвезда: Дженнифер Лопес в фильме «Половина» Предсказуемо яркая мегазвезда: Дженнифер Лопес в фильме «Половина»

Фильм о Дженнифер Лопес и пути, который она прошла за почти 30-летнюю карьеру

Forbes
Нулевой пациент: от кого в СССР заразились ВИЧ сотни детей Нулевой пациент: от кого в СССР заразились ВИЧ сотни детей

Долгое время к ВИЧ в СССР относились легкомысленно

VOICE
5 «испорченных» природой мест, в которых мечтает побывать каждый путешественник 5 «испорченных» природой мест, в которых мечтает побывать каждый путешественник

На появление этих удивительных красот уходят тысячелетия

Вокруг света
Ученые ищут методы борьбы с заиканием. Успехи пока скромные Ученые ищут методы борьбы с заиканием. Успехи пока скромные

Возможно ли вылечить заикание?

ТехИнсайдер
Белый дым из выхлопной трубы: почему появляется и что с этим делать Белый дым из выхлопной трубы: почему появляется и что с этим делать

В зависимости от цвета дым может указывать на различные проблемы с автомобилем

РБК
Ошибка 0x80004005 в Windows: способы решения проблемы Ошибка 0x80004005 в Windows: способы решения проблемы

Рассказываем о причинах появления ошибки 0x80004005 в Windows

CHIP
Колибри оказались самыми пестрыми птицами Колибри оказались самыми пестрыми птицами

Девять из десяти птиц с самой разнообразной окраской относятся к колибри

N+1
Найден способ стать хорошим человеком Найден способ стать хорошим человеком

Можно ли заметно улучшить свои человеческие качества?

Psychologies
Как устроено образование в Аргентине: от детских садов до университетов Как устроено образование в Аргентине: от детских садов до университетов

В Аргентине детей отправляют в ясли уже в 1,5 месяца

Вокруг света
Как отрегулировать яркость экрана, чтобы глаза меньше уставали? Как отрегулировать яркость экрана, чтобы глаза меньше уставали?

Насколько важна правильная яркость экрана для комфортной работы за компьютером

CHIP
Физики поймали в магнитооптическую ловушку многоатомные молекулы Физики поймали в магнитооптическую ловушку многоатомные молекулы

Первая успешная попытка захвата многоатомных молекул в магнитооптическую ловушку

N+1
Почему хладнокровные животные живут так долго и стареют так медленно: самое крупное исследование за всю историю Почему хладнокровные животные живут так долго и стареют так медленно: самое крупное исследование за всю историю

Почему хладнокровные животные имеют такую ​​большую продолжительность жизни?

ТехИнсайдер
Почему стиральная машина плохо отжимает: проблемы и решения Почему стиральная машина плохо отжимает: проблемы и решения

Проблемы с отжимом можно решить самостоятельно. Рассказываем, как

CHIP
20 лет в больнице: почему миллионерша Югетта Кларк осталась в палате после успешной операции 20 лет в больнице: почему миллионерша Югетта Кларк осталась в палате после успешной операции

Почему одна из самых богатых женщин Америки предпочла стать затворницей?

VOICE
Лиза Янковская — о главной роли в фильме «Ника» Лиза Янковская — о главной роли в фильме «Ника»

Разговор c Лизой Янковской, которая сыграла вундеркинда-поэтессу Нику Турбину

СНОБ
Возможно ли «цивилизационное равнодушие» России к «коллективному Западу»? Возможно ли «цивилизационное равнодушие» России к «коллективному Западу»?

Россия должна найти свой образ будущего, а не искать единства с Европой

Эксперт
Компьютер не видит SSD: что делать? Компьютер не видит SSD: что делать?

Рассказываем, почему компьютер не видит SSD и как решить эту проблему

CHIP
Как сделать бомбочку для ванны своими руками: пошаговая инструкция Как сделать бомбочку для ванны своими руками: пошаговая инструкция

Почему бы не попробовать сделать бомбочку для ванны в домашних условиях?

VOICE
Сергей Филонович: «Живем как в песне — скорей бы утро, и снова на работу» Сергей Филонович: «Живем как в песне — скорей бы утро, и снова на работу»

Почему избыточный трудоголизм грозит выгоранием сотрудникам и руководителям?

РБК
Открыть в приложении