Масложировая отрасль снова идет на рекорд
Валовой сбор масличных может превысить 34 млн т
Несмотря на проблемы с урожаем на Юге, которые пока не дают снижаться ценам на сырье, в других регионах эксперты и участники рынка рассчитывают на хорошее производство. По ходу уборки стоимость основных масличных культур, вероятно, будет снижаться, но пока рентабельность аграриев остается на высоком уровне, и самый хороший доход генерирует подсолнечник. Для переработчиков год тоже должен сложиться неплохо, а объемы производства масложировой продукции вырастут.
По информации Ruseed, в 2025 году площадь под масличными культурами в России выросла на 12 % относительно 2024-го и достигла 21,1 млн га, а с учетом новых регионов — превысила 22 млн га. Валовой сбор масличных может составить порядка 34,1 млн т, что выше уровня прошлого года на 13 %, прогнозирует руководитель аналитического центра компании Маргарита Свищева. В частности, урожай подсолнечника ожидается на уровне 18,7 млн т, сои — порядка 8,3 млн т, рапса — около 5,4 млн т, из которых 4,2 млн т ярового и 1,2 млн т озимого, льна-кудряша — 1,7 млн т, уточняет она.
В Масложировом союзе России ожидают очередной рекорд урожая по всем масличным. С учетом сбора на новых территориях он может составить более 33,5 млн т. Из них подсолнечника — около 18,3 млн т, сои — не менее 7,8 млн т, рапса — свыше 5,5 млн т, рассказывает исполнительный директор организации Михаил Мальцев. «Почти во всех регионах посевы масличных были расширены, благоприятные погодные условия позволят собрать хороший урожай в центральной части страны и в Сибири, — считает он. — Уменьшение объемов производства из-за снижения урожайности, очевидно, будет на Юге — в Ростовской области, Краснодарском крае и Крыму, что связано с повторяющейся сильной засухой».
В OleoScope валовой сбор всех масличных ожидают на уровне 30,5–31 млн т, из которых на подсолнечник придется 16,9 млн т, рапс — 4,7 млн т, сою — 7,1 млн т, лен — до 1,7 млн т. Новые территории могут добавить еще не менее 1,5 млн т, в основном подсолнечника, комментирует аналитик компании Лилия Варыгина.
Региональный расклад
Сезон нельзя назвать однозначным, оценивает Свищева. «В южных регионах страны — Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях — сильная засуха заметно снизила урожайность, однако в Центральном федеральном округе и ряде регионов Поволжья условия были более благоприятными, что позволило частично компенсировать потери на Юге», — говорит она. Также прибавку даст Сибирь — Алтайский край, Новосибирская и Омская области.
На конец третьей декады августа, по данным Ruseed, было убрано около 20 % площадей рапса, в основном озимого, средняя урожайность составила 23,7 ц/га, что немного ниже прошлогоднего уровня (24,4 ц/га). «По сое и подсолнечнику уборочные работы только начинаются, — сообщала тогда Свищева. — По этим культурам в южных регионах урожайность, вероятно, будет ниже прошлого года, а вот в Центре и Сибири ситуация более стабильная».
В OleoScope тоже ожидают снижения сбора масличных на Юге вследствие засухи. «Однако надежды остаются на Центральный и Сибирский макрорегионы, а также Поволжье, которые стали основными производителями масличных», — вторит Варыгина аналитику Ruseed.
По прогнозу компании «ПроЗерно», в сезоне 2025/26 будут рекордные урожаи подсолнечника, сои и рапса, хотя первые намолоты на Юге по состоянию на середину сентября демонстрировали низкие показатели урожайности, так как в макрорегионе сложились засушливые условия. Особенно от этого пострадал подсолнечник, акцентирует внимание гендиректор аналитической компании Владимир Петриченко. Сильнее всего производство снизится в Ростовской области — регион может собрать не более 863 тыс. т подсолнечника, прогнозирует он.
На Кубани тоже неблагоприятная ситуация. Эксперт и ранее ожидал значительное падение урожайности в крае, но реальная картина, которая наблюдалась в сентябре, выглядела намного хуже даже предварительных расчетов компании «ПроЗерно». Однако с учетом того, что посевы подсолнечника в России увеличились на 12,7 %, даже несмотря на снижение урожайности, валовой сбор этой масличной в целом по стране будет рекордным — 17,9 млн т, считает Петриченко. «Это все без учета новых регионов, — уточняет он. — Но там тоже серьезный провал по валовому сбору, он будет на 25–26 % меньше, чем в прошлом году, — около 880 тыс. т».
Падение урожайности на юге России — без новых регионов снижение валового сбора подсолнечника в макрорегионе относительно прошлого года составит 25,5 % — будет компенсировано хорошим сбором в Поволжье, а также в Черноземье. «При этом в ПФО рост производства просто впечатляющий: макрорегион соберет более 8,2 млн т подсолнечника — это мощный локальный рекорд», — подчеркивает эксперт. Прошлый год, напоминает он, тоже был рекордным для федерального округа с показателем валового сбора в 7,16 млн т: то есть Поволжье прибавит к предыдущему рекорду 1 млн т.
В Сибири посевы подсолнечника выросли, увеличивается и урожайность, но погода в округе неблагоприятная, знает Петриченко. «Совершенно лишние дожди могут подпортить сибирский урожай, хотя пока в СФО ожидается рекордный сбор главной масличной — около 1,76 млн т», — говорил эксперт в начале сентября. В прошлом году сибирское производство подсолнечника тоже было рекордным — 1,45 млн т.
Площади озимого рапса в этом году, по оценке компании «ПроЗерно», сократились на 2,8 %. Урожайность его на начало сентября тоже была меньше, чем годом ранее на ту же дату. «Но озимый рапс не является ключевым в общем сборе агрокультуры, поэтому снижение урожайности и посевов не испортит общую картину валового производства», — обращает внимание Петриченко. А вот площади под яровым рапсом в этом году рекордные, и его сбор тоже ожидается рекордным — более 4,1 млн т, прогнозирует он. Общий урожай агрокультуры — яровой и озимой, — по оценке эксперта, составит порядка 5,48 млн т против 4,66 млн т годом ранее.
Главный производитель рапса — Сибирь, и, хотя погода в макрорегионе несколько мешала развитию культуры, благодаря увеличению площадей местные аграрии могут собрать 2,18 млн т, ожидает Петриченко. В СФО выращивается только яровой рапс, уточняет он.
Площади под соей выросли во всех макрорегионах — всего по России они увеличились на 9,1 %, отмечает Петриченко, и погодные условия способствуют рекордному сбору. По прогнозу компании «ПроЗерно», урожай агрокультуры может достигнуть 8,3 млн т после прошлогоднего рекорда в 7 млн т. «Если главным производителем подсолнечника является Юг, то соевых бобов больше всего выращивают в Центре, — обращает внимание эксперт. — И, учитывая, что там погодные условия достаточно хорошие, урожай сои в макрорегионе может превысить 4 млн т». На Дальнем Востоке производство агрокультуры тоже может увеличиться и составит порядка 2 млн т. Рекорд в ДФО по сое был зафиксирован в 2022 году — почти 2,27 млн т, дополняет Петриченко.
Площади под льном-кудряшом в текущем году составили 1,95 млн га против 1,67 млн га в 2024-м, рассказывает эксперт. Его производство он ожидает на уровне 1,6 млн т, что на 19 % больше, чем годом ранее. Но это не рекорд, в 2022 году сбор был выше — 1,73 млн т, напоминает он.
Опрошенные «Агроинвестором» сельхозпроизводители говорят о разнонаправленных тенденциях по сбору масличных. В агрокомплексе «Лабинский», предприятия которого расположены в 17 районах Краснодарского края, к концу первой недели сентября закончили уборку рапса, и его урожайность в хозяйствах холдинга получилась чуть меньше, чем в прошлом году. «Остальные масличные еще убираем, — рассказывал тогда гендиректор «Лабинского» Алексей Скоробогатов. — К сожалению, из-за климатических условий текущего сезона сейчас фактическая урожайность подсолнечника в два раза ниже планируемой». Посевы компании в основном размещены в северной зоне региона, в которой была введена ЧС по воздушной и почвенной засухе, уточняет руководитель.