«Бегство» в масличные
Каким будет сезон 2026/27 для аграриев и переработчиков
Увеличение площадей под масличными культурами у российских сельхозпроизводителей продолжается по причине снижения рентабельности зерновых и сахарной свеклы. В этом году эксперты ожидают очередное высокое производство маслосемян — до 36,4 млн т. Наибольшую прибавку к общему урожаю дадут подсолнечник и рапс. А вот соя сдаст свои позиции: из-за низких цен в прошлом сельхозгоду аграрии сократили ее посевы в наступившем.
По информации подведомственного Минсельхозу «Центра Агроаналитики», площади масличных в текущем году превысили изначально ожидаемые, поскольку из-за влажных условий весной аграрии сократили посевы яровой пшеницы и засеяли часть площадей другими культурами, в том числе подсолнечником, рапсом и соей. Согласно обновленным данным Росстата, под масличные в этом году отведено 22,45 млн га, что составляет около 29 % общей площади. В том числе подсолнечник занял почти 12,2 млн га, рапс — почти 3,9 млн га, соя — 4,2 млн га, масличный лен — 1,9 млн га. OleoScope суммарные посевы масличных, включая нишевые рыжик и сафлор, в России и на новых территориях оценивает в 23,4 млн га.
Не просто рекорды, а сверхрекорды
Увеличение общей площади масличных произошло в основном за счет подсолнечника — его посевы под урожай 2026 года, по данным OleoScope, достигли 13,1 млн га против 12,26 млн га в 2025-м. Существенно расширились и площади рапса — до почти 3,9 млн га с 3,05 млн га годом ранее. Небольшой рост наблюдался под сафлором и рыжиком: первый прибавил 4 тыс. га, до 158 тыс., второй — 1 тыс. га, до 17 тыс. А вот посевы сои и льна-кудряша сократились — с 4,8 млн до 4,3 млн га и с 1,97 млн до 1,9 млн га соответственно.
Уже не первый год у российских аграриев идет «бегство» от зерна в масличные, комментирует гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. Этот сезон не стал исключением, хоть и с некоторыми нюансами: под соей, цены на которую в начале 2025/26 сельхозгода сильно снизились из-за ее перепроизводства, площади в этом году сократились примерно на 10 %. А вот под рапсом и подсолнечником они увеличились, сообщает эксперт.
Урожай масличных в 2026 году ожидается высокий, чему способствуют благоприятные погодные условия в большинстве регионов, отмечает начальник отдела мониторинга внешней среды «Центра Агроаналитики» Даниил Козлов. Петриченко и вовсе говорит об «очень хорошем» результате. Например, подсолнечника аграрии соберут 20,5–20,7 млн т. «Это рекорд, а по сравнению с прошлогодним результатом в 17,5 млн т показатель и вовсе выглядит впечатляющим — прибавка составит почти 3 млн т, — акцентирует внимание эксперт. — Кроме того, около 1,5 млн т подсолнечника, если не больше, может быть получено в Новороссии — это дополнительный большой “навес” к общему урожаю».
По сое после прошлогоднего рекордного сбора в 9 млн т будет естественное снижение производства из-за уменьшения площадей, прогнозирует Петриченко. «ПроЗерно» ожидает урожай бобов на уровне 7,9 млн т. А вот намолот рапса станет рекордным — его посевы значительно увеличились, к тому же сохранность озимого клина этой культуры весной была очень хорошей, а погода в период вегетации в большинстве регионов благоприятствовала развитию. «Таким образом, можно говорить об урожае озимого рапса на уровне 2 млн т, ярового — порядка 5 млн т, — считает эксперт. — Но есть вероятность, что в целом российский сбор рапса будет выше — до 7,1 млн т, — это огромный показатель относительно 5,5 млн т сезоном ранее».
По предварительной оценке Масложирового союза России, совокупное производство масличных культур в сезоне 2026/27 с учетом новых территорий ожидается на уровне 35,7 млн т в зачетном весе, что на 5 % больше, чем годом ранее. В организации также ждут рекордов по подсолнечнику (до 20,1 млн т, или +11 % к прошлогоднему результату) и рапсу (до 6,6 млн т, или +18 %). Урожай сои, по мнению аналитиков МЖСР, уменьшится на 16 %, до 7,7 млн т, из-за сокращения посевных площадей, а льна-кудряша по той же причине — на 20 %, до 1,6 млн т. «Особенно хороший сбор масличных ожидается в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах и в отдельных регионах ЦФО и ДФО благодаря хорошим агроклиматическим условиям, — рассказывает исполнительный директор союза Михаил Мальцев. — Проблемной зоной выглядит Поволжье, а также ряд субъектов Центра и Сибири, где фиксируется снижение показателей урожайности из-за неблагоприятных погодных условий в период вегетации».
Прогноз OleoScope на общий валовой сбор масличных (в России и новых регионах) составляет около 36,4 млн т, включая 19,9 млн т подсолнечника, 8,5 млн т сои, 6,2 млн т рапса, 1,7 млн т льна, 100 тыс. т сафлора и 10 тыс. т рыжика. По словам аналитика компании Лилии Ашировой, в начале августа в большинстве регионов Юга, Северного Кавказа, Центра и Дальнего Востока, где началась на тот момент уборка рапса, наблюдалась высокая урожайность агрокультуры. В то же время отмечалось снижение погектарного сбора этой масличной в Поволжье, а также в Орловской, Рязанской, Тульской и Московской областях.
Уборка стартовала позже
Опрошенные «Агроинвестором» сельхозпроизводители подтверждают тенденции, о которых говорят эксперты. В «Аеон Агро» (Пензенская область) рассчитывают получить урожай масличных в этом году на уровне 2025-го, однако производство сои будет меньше из-за сокращения ее площадей сразу на 10 тыс. га вследствие прошлогоднего провала цен. «В целом культуры чувствуют себя хорошо, осадков было достаточно», — делится заместитель гендиректора холдинга Дмитрий Гарнов. Сроки уборки в компании в этом сезоне сдвинутся относительно среднемноголетних из-за позднего сева: лен начнут собирать в конце августа, сою — в сентябре, а подсолнечник — в конце сентября. Это примерно на две недели позже, чем обычно, уточняет он. «Амурагроцентр» также сократил, хотя и незначительно, площади под соей. Приступить к уборочным работам компания рассчитывает в обычные для Амурской области агротехнические сроки: в конце сентября — начале октября, сообщает гендиректор предприятия Александр Сарапкин.
ГК «Михеевская Нива» (Нижегородская область) под урожай текущего года увеличила посевы озимого рапса на 20–25 %, отведя под него почти 580 га. Площади ярового немного превысили 1 тыс. га. К началу августа уборка озимого клина была уже завершена — урожайность составила 25,2 ц/га в бункерном весе. «Этот показатель однозначно выше, чем в 2025-м, тогда средняя урожайность была на уровне 17–18 ц/га», — информирует заместитель гендиректора группы Леонид Мудров. Компания применяет технологию no-till, и озимый рапс таким способом сеет третий год подряд. «Два предыдущие сезона мы “притирались”, оттачивали технологию, а в этом году уже вышли на хорошую урожайность, — рассказывает замруководителя. — Что касается ярового рапса, то надеемся получить в пределах 21–26 ц/га в бункерном весе, в прошлом году показатель составил 23,5 ц/га». Общий же урожай рапса должен увеличиться на 15–20 %, надеется Мудров.
В ПХ «Лазаревское» (Тульская область) делать точные прогнозы относительно урожая масличных в первой половине августа считали преждевременным. «Но уже очевидно, что валовой сбор рапса будет ниже прошлогодних показателей, — признавала тогда гендиректор агрохолдинга Кристина Романовская. — Ключевая причина — июльская вспышка численности капустной моли: несмотря на то что очаги вредителя удалось оперативно локализовать, повреждения посевов неизбежно приведут к снижению итоговой урожайности». Относительно прошлого года старт уборки был примерно на неделю позже обычного срока. Задержка произошла из-за обильных ливневых дождей в июле, которые не позволяли технике выйти в поля, объясняет руководитель.