5000 продуктов на борту Ковчега Вкуса

Мед народа гурманче стал пятитысячной записью в Ковчеге Вкуса

National GeographicКулинария

5000 продуктов на борту Ковчега Вкуса

Мед народа гурманче из провинции Тапоа, Буркина-Фасо, стал пятитысячной записью в Ковчеге Вкуса – своего рода «красной книге» редких и исчезающих продуктов, пород животных, сортов овощей, фруктов и злаков.

Slow Food

5000 продуктов на борту Ковчега Вкуса
Мед из провинции Тапоа — центральный продукт в культуре народа гурманче, Буркина-Фасо. Мед присутствует во всех обрядах и праздниках народа. Фото: Slow Food

Ковчег Вкуса был основан в 1996 международной общественной организацией «Слоу Фуд», выступающей в поддержку биоразнообразия, местных традиций питания, производителей полезной еды из более чем 160 стран. Смотрим, какие продукты в него входят.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Амстердам запретит автомобили на бензине и дизельном топливе Амстердам запретит автомобили на бензине и дизельном топливе

С 2030 года в Амстердаме не будет машин на бензине и дизельном топливе

National Geographic, май'19
ЗОЖ фаст-фуд, который можно есть и не толстеть ЗОЖ фаст-фуд, который можно есть и не толстеть

Как насчет полезного фаст-фуда, который можно есть без зазрения совести?

SNC, июль'18
Лучшие секс-сцены из «Игры престолов» Лучшие секс-сцены из «Игры престолов»

Поговорка «нет худа без добра» идеально описывает жизнь персонажей этого сериала

GQ, февраль'18
Не в твою пользу: почему он тебя со всеми сравнивает и как с этим бороться Не в твою пользу: почему он тебя со всеми сравнивает и как с этим бороться

Он сравнивает тебя со всеми подряд, и оказывается, что ты хуже всех

Лиза, март'19
Пламенный мотор. Как мотивировать сотрудников на выполнение рутинной работы Пламенный мотор. Как мотивировать сотрудников на выполнение рутинной работы

Как сделать однообразные операции менее скучными

Forbes, март'19
Погостить Погостить

Оформление дома для семьи старшей дочери от Ольги Кушнарёвой–Леоне

SALON-Interior, апрель'19
Крым как остров Крым как остров

5 лет: Как меняются образы крымской жизни

Русский репортер, март'19
Спасибо, не надо: что не стоит дарить девушке на 8 марта Спасибо, не надо: что не стоит дарить девушке на 8 марта

Как бы вы ни старались, иногда можно "не угадать" и расстроить, а не обрадовать

CHIP, март'19
«На самом деле наша галактика очень пыльная» «На самом деле наша галактика очень пыльная»

Почему во вселенной так много порядка, а на Земле так мало?

Огонёк, март'19
Наша Russia Наша Russia

То, какими люди видят друг друга, можно вполне понять через кинематограф

Story, апрель'19
Экзамен для самой себя Экзамен для самой себя

Ангелина Стречина возглавляет рейтинг перспективных актрис российского кино

OK!, март'19
5 голливудских красавцев, которые изменяли женам с нянями 5 голливудских красавцев, которые изменяли женам с нянями

Ни один из них не смог устоять перед обольстительной «Мэри Поппинс»

Лиза, март'19
Профсоюз Профсоюз

Сестры Старк рассказывают о жизни до, во время и после «Игры престолов»

Glamour, апрель'19
Алла Пугачева заставила Максима Галкина сменить контактные линзы на очки Алла Пугачева заставила Максима Галкина сменить контактные линзы на очки

Максим Галкин откровенно рассказал о своих отношениях с Аллой Пугачевой

Cosmopolitan, март'19
Непроверяемое доверие Непроверяемое доверие

За 30 лет так и не найдены подходы к избирателю

Огонёк, апрель'19
Платья 1930-х годов — многообещающий тренд красных дорожек Платья 1930-х годов — многообещающий тренд красных дорожек

Вырезы на спине, струящиеся ткани и декольте обожают дизайнеры и знаменитости

Vogue, март'19
Как помириться с близким человеком Как помириться с близким человеком

Как построить разговор, прийти к компромиссу и не выглядеть слабохарактерным

Psychologies, март'19
Дворцовые интерьеры Светланы Таккори Дворцовые интерьеры Светланы Таккори

Создательница марки Tak.Ori показала Vogue свои апартаменты в центре Милана

Vogue, март'19
Кредиты и немножко нервно Кредиты и немножко нервно

Госдума готовит законопроект об ограничении кредитной нагрузки населения

Огонёк, март'19
В последний миг увидела меня В последний миг увидела меня

Андрей Лысенко о помощи на линии фронта

Русский репортер, март'19
Таймлайн: эволюция методов обращения с мусором от Средневековья до 2019 года Таймлайн: эволюция методов обращения с мусором от Средневековья до 2019 года

Как люди веками боролись с мусором — и какие у нас есть варианты

Esquire, март'19
Новое платье короля Новое платье короля

Меган Маркл вот-вот начнет задавать тон и в детской моде

Vogue, апрель'19
Не только «Сбербанк»: пять самых эпичных ошибок искусственного интеллекта Не только «Сбербанк»: пять самых эпичных ошибок искусственного интеллекта

Случаи, в которых роботы пытаются заменить человека, но у них пока не получается

Forbes, март'19
Неуязвимый: как модернизируют «лучший танк в мире» Неуязвимый: как модернизируют «лучший танк в мире»

Президент США Дональд Трамп назвал танк Abrams M1A2C лучшим в мире

Популярная механика, март'19
Греческий Vogue перезапускается — с самым молодым главредом Греческий Vogue перезапускается — с самым молодым главредом

Кто она, 29-летняя Талия Карафиллиду?

Vogue, март'19
Vessel: новая (и грандиозная) достопримечательность Нью-Йорка Vessel: новая (и грандиозная) достопримечательность Нью-Йорка

Футуристическая смотровая площадка расположилась на Манхеттене

National Geographic, март'19
Бегущий по лезвию Бегущий по лезвию

ЗОЖ этот ваш — бег на месте, считает Анастасия Рябцова

Tatler, апрель'19
Все, что вам нужно знать о дезертах Все, что вам нужно знать о дезертах

Правда о замшевых ботинках на креповой подошве и о том, как за ними ухаживать

GQ, март'19
Одно сплошное телевидение: тест-обзор приставки Wifire TV Одно сплошное телевидение: тест-обзор приставки Wifire TV

Эволюция ТВ достигла невиданных высот

Men’s Health, март'19
Новое чувство Новое чувство

Интервью с Юлией Ковальчук

Домашний Очаг, апрель'19