Неделя | Эпицентр
Великая стирка
Стиральный порошок отмечает юбилей, и не один. Дело в том, что человечество постоянно изобретает его заново. Почему так, выяснял «Огонек»
У стирального порошка сразу три дня рождения: 1877, 1917 и 1967 годы. Объясняется это просто: за первенство в его изобретении спорят немцы, американцы и бельгийцы. Каждая сторона претендует на открытие прототипа современного порошка и имеет на то основания.
Так, 140 лет назад в Германии поступила в продажу отбеливающая сода на развес, пришедшая на замену примитивной «химии», которой пользовались домохозяйки для стирки,— золы, «мыльного корня» и т.п. Вековой юбилей порошка отмечают в США, где средство для стирки сделали на синтетической основе — специально для использования в стиральных машинах. А самый молодой порошок родом из Бельгии — ему всего полвека, зато по составу он ближе других к тому, чем пользуются сегодня. В нем содержатся энзимы (или ферменты), способные во много раз ускорять химические реакции, что и позволяет расщеплять сильные загрязнения на ткани. Интересно, что эксперименты с энзимами проводили на одежде брюссельских мясников: кровь с нее лучше отстирывалась, что и подтвердило эффективность новой технологии.
— Удаление пятен — не единственное, что требуется от стирального порошка,— рассказывает «Огоньку» Анник Вандепутте, ведущий научный сотрудник Инновационного центра P&G в Брюсселе.— Чистоту сегодняшний потребитель понимает гораздо шире: после стирки вещь должна сохранять белизну, если она белая, и яркость цветов, если цветная. А еще порошок должен обеспечивать мягкость ткани и придавать запах свежести. Все эти запросы и подталкивают к разработке новых, все более совершенных формул средств для стирки.
Фото: Chris Ware / Keystone Features / Getty Images
Человек как ведущий загрязнитель
Анник Вандепутте руководит тест-лабораторией, где проверяется эффективность стирального порошка. Под ее управлением 280 стиральных машин, воспроизводящих стирку в разных странах. Тут и 60-литровые автоматы из США, и «малолитражки» с вертикальной закладкой, к которым привыкли в Европе, и японские агрегаты, у которых часто отсутствует нагревающий элемент (в стране распространена холодная стирка). А еще регулируется качество воды — жесткая или мягкая. И меняются условия сушки, так как на ощущение свежести постиранного белья влияет влажность воздуха. Кстати, в последнем вопросе различия по странам существенны: у нас, скажем, вещи сушат чаще всего на балконе или в ванной, в американских домах под все, что связано со стиркой, отводят отдельное помещение, в южных странах белье сушат на воздухе.
«Стиральная лаборатория» тестирует 100 тысяч образцов ткани в год. Для этого грязное белье закупается у потребителей. Хотя чаще у специальной, независимой от производителей компании, которая выпускает образцы ткани со специально нанесенными пятнами разной природы — машинного масла, крови, томатов… Именно так и получаются результаты, которые можно перепроверить. В жизни же, как утверждают специалисты, вещи пачкаются от внешних источников (например, от пролившегося кофе) лишь в 30 процентах случаев. Основной же загрязнитель — сам человек: за год он выделяет 1–2 литра пота, около 10 граммов соли. К этому следует добавить отмершие клетки кожи и кожное сало.