Наука | Медицина
Онкология
Загар без рака
Меланома — один из самых распространенных видов рака. Ученые Корнелльского университета (США) придумали, как ее предотвратить. Меланома развивается из-за определенных мутаций в пигментных клетках кожи, которым мы обязаны своим загаром. Но одних только мутаций мало для «запуска» рака. Человеку обязательно нужно выйти на солнце. Ученые предположили, что ультрафиолет стимулирует выработку белка Hgma2, который и «запускает» меланому. Медики провели эксперимент на мышах с мутациями в пигментных клетках. Одной группе выключили ген Hgma2, другой — нет. И дали всем загореть. У мышей с работающим геном Hgma2 развилась меланома. Грызуны с выключенным геном остались здоровы. «Этот механизм в будущем может быть использован для предотвращения меланомы»,— уверен старший автор исследования Эндрю Уайт.
Диетология
Пища для костей
Чернослив способен остановить развитие остеопороза. Это обменное заболевание приводит к потере костной массы и хрупкости скелета. Особенно часто ему подвержены женщины старше 45 лет. Для улучшения костной ткани достаточно съедать всего 50 граммов сухофруктов в день, выяснили сотрудники Государственного университета Сан-Диего (США). В эксперименте участвовали женщины с остеопорозом. Они полгода каждый день ели 5–6 штук чернослива. И за это время не потеряли ни грамма костной ткани. «Это очень хороший результат, поскольку женщины в менопаузе теряют 1–1,5 процента костной массы в год»,— говорит ведущий автор работы Ширин Хушмэнд. На плотность и минерализацию костей хорошо влияют витамин К и калий, которыми богат чернослив. Кроме того, этот сухофрукт поддерживает работу сердца и пищеварительной системы.
