Правда ли, что коллагены помогают сохранить молодость кожи и укрепить кости?

ReminderЗдоровье

Нужно ли принимать добавки с коллагеном?

Считается, что они помогают сохранить молодость кожи и укрепить кости. Reminder проверяет, есть ли доказательства такого эффекта

Ирина Соломонова

Correxiko Collagen / Pexels

Коллаген — самый распространенный белок в человеческом теле, он составляет примерно треть всей массы белка, что у нас есть. Он — основа соединительной ткани организма и отвечает за функциональность суставов и эластичность кожи, то есть помогает человеку двигаться и хорошо выглядеть. Благодаря этому пищевые добавки с коллагеном пользуются огромной популярностью: глобальный рынок, по сегодняшним оценкам, достигнет $7,5 млрд к 2027 году. Поддерживает ли наука заявления их производителей и стоит ли дополнительно принимать коллаген?

Роль коллагена

Название белка происходит от греческого слова, означающего «клей», и это справедливо. Коллаген действительно позволяет телу не разваливаться, соединяя его части между собой. Существует как минимум 16 типов коллагена (хотя по некоторым оценкам, их 28), но большая его часть (80–90%) приходится на I, II и III типы.

  • I тип — содержится в коже, сухожилиях, стенках сосудов и костях.
  • II тип — в хрящах суставов, носовой перегородки и др.
  • III тип — формирует основу внутренних органов и лимфатической системы, поддерживает структуру мышц.

Предшественник коллагена в организме — проколлаген. Он состоит из трех аминокислот, важнейшие из которых — глицин и пролин (или лизин вместо него). В качестве источника аминокислот организм использует разные типы белков, получаемых с пищей. Соответственно, все необходимые для производства коллагена стройматериалы мы получаем автоматически, когда наша диета включает яйца, мясо курицы, рыбу, говядину, молочные продукты, бобовые культуры, орехи и цельнозерновые продукты. Поскольку процесс формирования коллагена также требует участия витамина C, полезно регулярно есть цитрусовые, стручковый перец, помидоры, брокколи, шпинат.

Почему коллагена становится меньше

По мере того как мы становимся старше, организм производит все меньше коллагена. Скорость производства и качество коллагена зависят от образа жизни, генетики и факторов среды, но обычно еще до наступления 30-летнего возраста человек начинает терять его по 1% в год, и чем дальше, тем быстрее идет этот процесс. У пожилых (80+) людей вырабатывается на 75% меньше этого белка, чем у молодых (18–29 лет). Измерить количество коллагена нельзя, но когда его уровень падает, мы ощущаем боль в суставах, жесткость связок и сухожилий, наблюдаем дряблость мышц и истончение кожи. Помимо естественного старения, к факторам, снижающим уровень коллагена или препятствующим его производству, относятся:

  • чрезмерное нахождение на солнце: под воздействием солнечной радиации коллаген распадается быстрее, чем при нормальном старении;
  • курение: в одном из исследований производство коллагена I и III типов у курильщиков было снижено на 20% по сравнению с некурящими людьми; это сказывается не только на состоянии кожи, но и на способности к заживлению ран;
  • потребление сахара и рафинированных углеводов — сахар мешает коллагену восстанавливаться и способствует превращению коллагена I типа (более стабильный) в III, более хрупкий.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мы выбираем друг друга не случайно Мы выбираем друг друга не случайно

Выбор партнера предопределен всем предшествующим ходом нашей жизни

Psychologies
Правила жизни Кристиана Диора Правила жизни Кристиана Диора

Правила жизни французского модельера и основателя модного дома Christian Dior

Esquire
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Андерс де ла Мотт: Осеннее преступление Андерс де ла Мотт: Осеннее преступление

Отрывок из книги Андерса де ла Мотта «Осеннее преступление»

СНОБ
11 продуктов, которые едят долгожители 11 продуктов, которые едят долгожители

На продолжительность жизни в первую очередь влияет питание

Cosmopolitan
Найти счастье и завоевать друзей: работают ли сегодня советы Дейла Карнеги? Найти счастье и завоевать друзей: работают ли сегодня советы Дейла Карнеги?

Стоит ли пользоваться советами Дейла Карнеги и помогут ли они преуспеть в жизни?

Psychologies
Как научиться брать от жизни все: 8 главных правил Как научиться брать от жизни все: 8 главных правил

Пора выходить за рамки привычного

Playboy
Порок альбом Порок альбом

История скандала, навсегда изменившего индустрию эротического глянца

Esquire
Мужчина вами не увлечен: 5 признаков равнодушия Мужчина вами не увлечен: 5 признаков равнодушия

5 признаков, которые говорят о том, что мужчина не интересуется вами

Psychologies
Время собирать камни Время собирать камни

Фрэнсис Макдорманд — о роли в венецианском триумфаторе «Земля кочевников»

Vogue
Снобский текст, или Приглашение к дискуссии Снобский текст, или Приглашение к дискуссии

Главные парадоксы и противоречия наступающего мира

СНОБ
20 вещей, которые каждый мужчина должен научиться делать до 30 лет 20 вещей, которые каждый мужчина должен научиться делать до 30 лет

Эти вещи просто необходимо сделать до того, как тебе исполнилось 30 лет

Maxim
Стыд и срам. Миф о женской моногамности Стыд и срам. Миф о женской моногамности

Чем отличается мужская и женская сексуальность?

СНОБ
«Не простила мать и не хочу за ней ухаживать»: история двух сестер «Не простила мать и не хочу за ней ухаживать»: история двух сестер

У наших героинь оказались разные воспоминания и о своем детстве, и о матери

Psychologies
Pussy Riot по-польски. Как в центре Евросоюза судят активисток за «радужную Богородицу» Pussy Riot по-польски. Как в центре Евросоюза судят активисток за «радужную Богородицу»

Как Польша превратилась в самую гомофобную страну Евросоюза

СНОБ
10 секретов, как выглядеть дорого, не тратя на это слишком больших денег, времени и усилий 10 секретов, как выглядеть дорого, не тратя на это слишком больших денег, времени и усилий

Простые мужские правила груминга

Maxim
«Красная родинка на мизинце»: Николь Кузнецова назвала признаки венца безбрачия «Красная родинка на мизинце»: Николь Кузнецова назвала признаки венца безбрачия

Николь Кузнецова объяснила, что из себя представляет венец безбрачия

Cosmopolitan
«Остался один». Что произошло с Муратом Насыровым 14 лет назад «Остался один». Что произошло с Муратом Насыровым 14 лет назад

История жизни певца Мурата Насырова

Cosmopolitan
Как подключить и настроить беспроводную мышку к ноутбуку или компьютеру Как подключить и настроить беспроводную мышку к ноутбуку или компьютеру

Подключение беспроводной мыши к ноутбуку или ПК имеет свои нюансы

CHIP
«Взгляни в глаза своему страху»: терапия для тех, кого мучает тревога «Взгляни в глаза своему страху»: терапия для тех, кого мучает тревога

Экспозиционная психотерапия — эффективный способ лечения тревожности

Psychologies
Новая технология эффективно разлагает 90% микропластика в воде Новая технология эффективно разлагает 90% микропластика в воде

Алмазы и титан могут помочь разложить пластиковые микроволокна на молекулы

National Geographic
«Мы не просили тебя рожать»: сестра и мама осуждают мое решение «Мы не просили тебя рожать»: сестра и мама осуждают мое решение

Гештальт-терапевт — о том, как нести ответственность за свой выбор

Psychologies
«Автор приводит людей, мы даём поработать с ними»: история и планы платформы Teletype из России, куда Лебедев ушёл из ЖЖ «Автор приводит людей, мы даём поработать с ними»: история и планы платформы Teletype из России, куда Лебедев ушёл из ЖЖ

Площадка Teletype планирует стать лучшей в мире платформой для блогов

VC.RU
Поцци, Пьомби и Карчери Поцци, Пьомби и Карчери

В средневековой Венеции чуть ли не в каждом районе имелась собственная тюрьма

Дилетант
Прокрастинация: почему мы откладываем дела и что с этим делать Прокрастинация: почему мы откладываем дела и что с этим делать

Что такое прокрастинация и как с ней бороться

РБК
Мышонок из Сокольников стал любимой моделью фотографа. Смотрите какой красавец! Мышонок из Сокольников стал любимой моделью фотографа. Смотрите какой красавец!

Классно сфотографировать полёвок не так просто, но Валерию Субачеву это удалось

National Geographic
Как устроен ансамбль камерной музыки Simple Music Ensemble Как устроен ансамбль камерной музыки Simple Music Ensemble

Коллектив серьезных музыкантов считает, что нужно смотреть на все проще

РБК
«Мамы не стало, и тетя хочет занять ее место»: откровения двух сторон «Мамы не стало, и тетя хочет занять ее место»: откровения двух сторон

Уход близкого человека многое меняет в отношениях тех, кто остается живым

Psychologies
Зоозащитники призвали отказаться от использования «звериных» оскорблений Зоозащитники призвали отказаться от использования «звериных» оскорблений

Никаких больше «свинья», «крыса» и «козел»

National Geographic
Спектакль позднего капитализма Спектакль позднего капитализма

Партийная дисциплина, цензура — настоящее «социализации» американской жизни

Эксперт
Открыть в приложении