На берегу пустыни

Тунисцы как никто умеют находить баланс между историей и современностью

National Geographic TravelerПутешествия

На берегу пустыни

Тунисцы как никто умеют находить баланс между историей и современностью: рестораны здесь легко и безболезненно встраиваютcя в эффектные финикийские руины, а европейские привычки туристов – в местные обычаи.

Текст: Ксения Голованова
Фото: Сергей Мухин

На пересохшем соляном озере Эль-Джерид летом часто бывают миражи

Тунис

Тунисцы очень любят называть свою столицу «Парижем Северной Африки». Таких условных Парижей в мире немало: норвежский Тромсё за Полярным кругом зовут «скандинавским Парижем», в Штатах одноимённых городов и поселений больше двадцати, даже в коралловой республике Кирибати есть свой официальный Париж – бывшая кокосовая плантация французского священника. Но из всех этих мест, удивительных и не очень, Тунис – единственный, где умеют выпекать по-настоящему хорошие круассаны и практически все говорят по-французски. В XVIII–XIX веках, когда Тунисом управляла династия Хусейнидов, в столице появилось большинство из сохранившихся по сей день медресе, рынков и домов в классическом арабском стиле – постройки тех времён очень хороши и вполне ухоженны. В 1881 году страна попала под французское господство, и старая медина обросла европейскими кварталами, в которых жили итальянцы и французы.

Один из таких районов – портовый Хальк-эль-Уэд на узкой песчаной косе, зажатый между солёным озером и Тунисским заливом. Здесь чудесный пляж со старомодными кафе на закатной стороне, будто сошедшими с киноафиши фильма с Клаудией Кардинале (актриса родилась здесь), маленькие марины, потрёпанные пальмы в мерцающей слюде морской соли и рестораны французских иммигрантов, где прекрасно готовят couscous au poisson – кускус с рыбой. Хальк-эль-Уэд – одна из двух вещей, ради которых нужно задержаться в столице на день-другой, вторая – Музей Бардо в одноимённом районе. Бывший дворец османского бея содержит крупнейшую в мире коллекцию древнеримских мозаик фантастической красоты и сохранности: такой нет даже в Италии.

Залив Хаммамет

Побережье Средиземного моря на северовостоке страны находится всего в 70 километрах от столицы – дороги в этой части Туниса очень приличные, до пляжей легко добраться за час. Почему это нужно сделать: если не планируете провести несколько дней на острове Джерба (см. ниже), Хаммамет – ваш лучший шанс на качественный отдых у воды. На всём протяжении побережья между мысом Бон и Монастиром разбросаны живописные останки всевозможных античных цивилизаций, но туристов, которые дорвались до тонких песков, чистой волны и хороших рыбных ресторанов – главных местных ценностей, – руинами прельстить непросто.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Выхожу искать Выхожу искать

Где можно встретить будущего партнера

Psychologies, август'19
Филипп Сэндс: Восточно-западная улица. Отрывок из книги Филипп Сэндс: Восточно-западная улица. Отрывок из книги

В своей книге Филипп Сэндс исследует возникновение и развитие геноцида

СНОБ, февраль'20
Ускользающая красота Ускользающая красота

Эти архитектурные памятники и чудеса природы находятся на грани исчезновения

National Geographic Traveler, февраль'19
Массив льда размером с Мальту откололся от Антарктиды Массив льда размером с Мальту откололся от Антарктиды

Возможно, это лишь предтеча более масштабного разрушения ледников

National Geographic, февраль'20
Восточный округ Восточный округ

Три интересных направления по соседству, где можно отдохнуть активно и бюджетно

National Geographic Traveler, февраль'19
Очень полезная fishka Очень полезная fishka

Лучшее время для рыбной диеты – зима

Лиза, февраль'20
Доверять и проверять Доверять и проверять

Стоит ли верить всему, что мы ощущаем в эту минуту

Psychologies, ноябрь'18
Наследник всех своих родных. Вправе ли Россия отделять себя от СССР Наследник всех своих родных. Вправе ли Россия отделять себя от СССР

Судья Арановский затрагивает нравственную дилемму отделения России от СССР

СНОБ, февраль'20
Эпоха жадности Эпоха жадности

Лучшие обложки в истории журнала

Forbes, апрель'19
Wildberries Татьяны Бакальчук стал лидером роста по онлайн-продажам еды в России Wildberries Татьяны Бакальчук стал лидером роста по онлайн-продажам еды в России

За год продажи еды в крупнейшем магазине Рунета выросли в восемь раз

Forbes, февраль'20
Выживая вопреки Выживая вопреки

Вот уже 100 миллионов лет морские черепахи бороздят океаны

National Geographic, октябрь'19
Паразиты: какова природа вирусов и почему они возникают все чаще Паразиты: какова природа вирусов и почему они возникают все чаще

Как возникают вирусы и эпидемии и каковы механизмы заражения

РБК, февраль'20
8 скандальных шуток политиков 8 скандальных шуток политиков

Случаи, когда за шутку одного человека приходилось краснеть всей стране

Maxim, февраль'20
Хорошая девочка Лида Хорошая девочка Лида

Директор детского хосписа Лида Мониава и ее добрые дела

Tatler, февраль'20
Разбитый кувшин. Как избавиться от страхов и перестать винить себя за «недостатки» Разбитый кувшин. Как избавиться от страхов и перестать винить себя за «недостатки»

Джен Синсеро написала книгу-тренинг с множеством понятных упражнений и техник

Forbes, февраль'20
Game over Game over

Как разработчик игр компания Nexters за год выросла в 15 раз

Forbes, февраль'20
Уйти не заплатив: что может сделать Россия, чтобы избежать выплаты $50 млрд акционерам ЮКОСа Уйти не заплатив: что может сделать Россия, чтобы избежать выплаты $50 млрд акционерам ЮКОСа

О решении апелляционного суда в Гааге по иску акционеров ЮКОСа к России

Forbes, февраль'20
Спасибо, следующий! Все мужчины любвеобильной певицы Арианы Гранде Спасибо, следующий! Все мужчины любвеобильной певицы Арианы Гранде

Кто стал избранником Арианы Гранде на этот раз и кто был замечен с ней раньше

Cosmopolitan, февраль'20
Сезонное предложение Сезонное предложение

Зима – идеальное время для проведения пилингов

Лиза, февраль'20
«Джентльмены»: MAXIM рецензирует новый фильм Гая Ричи, который выглядит как старый фильм Гая Ричи «Джентльмены»: MAXIM рецензирует новый фильм Гая Ричи, который выглядит как старый фильм Гая Ричи

Новый киноопус Гая Ричи - отличное возвращение к истокам

Maxim, февраль'20
Как коронавирус отражается на модной индустрии Как коронавирус отражается на модной индустрии

Падение акций, закрытие магазинов и другие кошмары модной индустрии

GQ, февраль'20
Мортира Маллета: как создавали гигантское орудие войны Мортира Маллета: как создавали гигантское орудие войны

Талантливый инженер Роберт Маллет создал самую большую мортиру

Популярная механика, февраль'20
Взыскание под прикрытием Взыскание под прикрытием

Коллекторы смогут не называть должникам свои полные имена

РБК, февраль'20
Домой не прилетим: самолеты конца света США и России Домой не прилетим: самолеты конца света США и России

Основные усилия США и России связаны с модернизацией ранее построенных самолетов

Naked Science, февраль'20
В ЦОДД предложили ввести 50 км/ч в городе. К чему это приведет? В ЦОДД предложили ввести 50 км/ч в городе. К чему это приведет?

Михаил Кизлык объяснил, почему скорость в городе должна быть ниже

РБК, февраль'20
Чтобы попасть на лейбл к Ивану Дорну, нужно петь, как Фредди Меркьюри, слушать Николая Носкова и заниматься грабежом Чтобы попасть на лейбл к Ивану Дорну, нужно петь, как Фредди Меркьюри, слушать Николая Носкова и заниматься грабежом

Так получилось у петербургской группы Super Collection Orchestra

GQ, февраль'20
Михаил Мишустин и его семья заработали около $36 миллионов в инвесткомпании UFG. Премьер работал там в 2008-2010 годах Михаил Мишустин и его семья заработали около $36 миллионов в инвесткомпании UFG. Премьер работал там в 2008-2010 годах

Мишустин перешел в бизнес с госслужбы и стал владельцем 25% в фондах UFG

Esquire, февраль'20
Смешанные чувства: скучаю по тому, с кем больше не хочу быть Смешанные чувства: скучаю по тому, с кем больше не хочу быть

Мы часто испытываем двойственные переживания, разобраться в которых непросто

Psychologies, февраль'20
Анти-Грета: в Германии появилась противница климатического алармизма Анти-Грета: в Германии появилась противница климатического алармизма

Наоми Зайбт, в противоположность Грете Тунберг, отрицает серьезность кризиса

РБК, февраль'20
Чернобыльские грибы поглощают радиацию Чернобыльские грибы поглощают радиацию

На их основе можно разрабатывать лекарства

National Geographic, февраль'20