Культура еды с Виталием Истоминым

Культура еды с Виталием Истоминым

Men’s HealthКулинария

Культура еды с Виталием Истоминым

Шеф-повар ресторана Tehnikum (@istomin_vitaly) ведет колонку про еду и все на свете.

Все изменяют. Особенно мужчины после 35. У многих моих друзей что-то перещелкнуло в этот момент. Бросились покупать дорогие машины, золотые часы, квадрокоптеры. Заводят молодых любовниц и бросают перспективную работу. А один ушел из семьи к мужчине-стоматологу.

И теперь эти люди предлагают мне поехать с ними в отпуск — знакомиться с веселыми женщинами и сидеть в прокуренных голландских кофешопах.

Друзей не выбирают. Ведь настоящий друг — это человек, который скажет в глаза все, что о тебе думает, а всем скажет, что ты замечательный человек. Так и у нас.

Но лично я не изменяю, просто ухожу. Не могу врать, даже если это ложь во спасение. Я, когда вру, выгляжу неважно: глаза бегают, лоб потеет, язык заплетается. Поэтому, если встречаю что-то, что мне симпатично, со старым приходится прощаться. С едой такая же история. Половину своей жизни я каждое утро ел овсянку на молоке с сахаром. Потом жизнь открыла мне глаза на любимую. Сначала пришлось отказаться от сахара, уже никакое утягивающее белье не помогало сдерживать растущий живот. Стало полезнее, но уже не так вкусно. Потом настало время избавиться от молока. Каша превратилась в тюремную баланду.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Арсенал Арсенал

Андрей Литвинов, тату-мастер, рассказывает о своей машинке

Men’s Health, июль'19
Тепло лимона Тепло лимона

Лимонный пирог — из тех вечных рецептов, на которых выросли нынешние поколения

Огонёк, апрель'19
Передний край науки Передний край науки

Последние новости с научных полей

Naked Science, август'19
13 легендарных усов всех времен и народов — от Фриды Кало до Бората 13 легендарных усов всех времен и народов — от Фриды Кало до Бората

Посмотрев на эти усы, тебе сразу захочется обзавестись такими же

Playboy, сентябрь'18
Прогноз в десятку Прогноз в десятку

Минэкономразвития назвало регионы с максимальным валовым продуктом

РБК, сентябрь'18
Девочки превращаются в мальчиков: доминиканский феномен Девочки превращаются в мальчиков: доминиканский феномен

Девочки превращаются в мальчиков: доминиканский феномен

National Geographic, сентябрь'18
Осенние тренды 2018: какие платья выбирать Осенние тренды 2018: какие платья выбирать

Пять модных фасонов платьев нового сезона

Cosmopolitan, сентябрь'18
Зеркальный экстремизм Зеркальный экстремизм

Усиление России и Китая питает экстремизм в развивающихся странах

Огонёк, сентябрь'18
Фототур на Кольский с Андреем Каменевым: как это было Фототур на Кольский с Андреем Каменевым: как это было

Фототур на Кольский с Андреем Каменевым: как это было

National Geographic, сентябрь'18
Как поставить удар Как поставить удар

Чемпион мира по боксу Роман Кармазин рассказал о правилах хорошего удара

Maxim, сентябрь'18
Деньги под контролем. Что даст покупателям квартир новая реформа Деньги под контролем. Что даст покупателям квартир новая реформа

Попытки регулирования долевого строительства

Forbes, сентябрь'18
Крадущийся тигр: Успех Huawei в России Крадущийся тигр: Успех Huawei в России

Что сделало компанию Huawei лидером российского рынка

РБК, октябрь'18
Тайвань ввел тестовый безвизовый режим с Россией Тайвань ввел тестовый безвизовый режим с Россией

Тайвань ввел тестовый безвизовый режим с Россией

National Geographic, сентябрь'18
КВ-1 к маршу готов КВ-1 к маршу готов

Танки, участвовавшие в битве на Неве

Популярная механика, октябрь'18
«Коробка с сюрпризами» «Коробка с сюрпризами»

Интервью с Ёлкой — одной из самых позитивных артисток на нашей сцене

OK!, сентябрь'18
Светит, но не греет Светит, но не греет

О том, как предотвратить цифровое старение

Tatler, октябрь'18
5 признаков того, что тебя пора повысить (а то сколько можно) 5 признаков того, что тебя пора повысить (а то сколько можно)

Пришло время наконец понять, нужно ли тебе просить повышения

Playboy, сентябрь'18
Медвежья охота Медвежья охота

Губернатору Иркутской области Сергею Левченко грозит дело за незаконную охоту

РБК, сентябрь'18
Компании меняют пожилых на льготы Компании меняют пожилых на льготы

Бизнес представил меры по социальной защите предпенсионеров

РБК, сентябрь'18
«Лебенсборн»: детские конвейеры для «чистокровных арийцев» «Лебенсборн»: детские конвейеры для «чистокровных арийцев»

«Лебенсборн»: детские конвейеры для «чистокровных арийцев»

Cosmopolitan, сентябрь'18
5 новых гаджетов, которые облегчат вашу жизнь 5 новых гаджетов, которые облегчат вашу жизнь

5 новых гаджетов, которые облегчат вашу жизнь

SNC, сентябрь'18
KidPhone: лучший друг первоклассника KidPhone: лучший друг первоклассника

Часы-телефон — это новый универсальный гаджет для детей

Популярная механика, сентябрь'18
Как экстремал набрался ума: «Жуткое это дело – лежать под темным небом и понимать, что помрешь» Как экстремал набрался ума: «Жуткое это дело – лежать под темным небом и понимать, что помрешь»

Георгию 44 года. Он передумал рисковать и умирать красиво – после этого случая

Men’s Health, сентябрь'18
Подарок Кремля. Госдума приняла пенсионные поправки Путина Подарок Кремля. Госдума приняла пенсионные поправки Путина

Законопроект о совершенствовании пенсионной системы станет справедливым

Forbes, сентябрь'18
Эрнест Хемингуэй Эрнест Хемингуэй

Эрнест Хемингуэй в спецпроекте «Крепкая литература»

Playboy, сентябрь'18
Как справиться с тревогой на работе: 7 советов Как справиться с тревогой на работе: 7 советов

Одна из самых неприятных особенностей тревоги — ее непредсказуемость

Psychologies, сентябрь'18
Как в оранжерее Как в оранжерее

Лучшая гарантия здорового роста комнатных растений – своевременный уход

Лиза, сентябрь'18
Опора на своих Опора на своих

Рынок туризма Германии развивается за счет собственных путешественников

РБК, октябрь'18
Много шума из ничего: 7 главных заблуждений насчет шумоизоляции Много шума из ничего: 7 главных заблуждений насчет шумоизоляции

Вокруг акустического комфорта существует много заблуждений

Популярная механика, сентябрь'18
Три смартфона и часы: Apple представила новинки Три смартфона и часы: Apple представила новинки

Apple представила три новых iPhone и часы с датчиком ЭКГ

Forbes, сентябрь'18