Спортпитание для профи и любителей

Men’s HealthСпорт

Как пить дать

В издательстве “Альпина Паблишер” выходит перевод знаменитой книжки столь же знаменитого диетолога Нэнси Кларк “Спортивное питание для профессионалов и любителей”. Мы печатаем отрывок, посвященный жажде.

Нэнси Кларк

Во время интенсивных тренировок мышцы могут вырабатывать в 20 раз больше тепла, чем в состоянии покоя. От этого тепла организм избавляется посредством потоотделения. При испарении пот остужает кожу, а это, в свою очередь, охлаждает кровь, которая охлаждает организм. Если бы мы не потели, то могли бы попросту свариться. Температура тела выше 41 °C разрушает клетки. При 42 °C клеточный белок свертывается (как яичный белок во время варки), и клетки умирают. Это одна из самых серьезных причин, почему не стоит тренироваться до изнеможения в очень жаркую погоду.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Каневский Каневский

Леонид Каневский о черном хлебе, “Знатоках” и физической форме для “Дон Жуана”

Men’s Health, июль'18
По боксам По боксам

После этапа во Франции «Формула-1» переместилась в Австрию

АвтоМир, июль'18

Что общего у химического оружия и мирного атома?

Популярная механика, сентябрь'18
Большие каникулы в Сен-Тропе Большие каникулы в Сен-Тропе

Игрушечные пистолеты против карманников и незавидная судьба шиншилл

StarHit, август'18
Пожар в Ирландии обнажил надпись времен Второй мировой войны Пожар в Ирландии обнажил надпись времен Второй мировой войны

Экипаж полицейского вертолета обнаружил на холме в Ирландии каменную надпись

National Geographic, август'18
Прыгнуть выше головы: как понять свой уровень компетентности? Прыгнуть выше головы: как понять свой уровень компетентности?

Как разглядеть свой потолок и перестать мучить себя задачами не по зубам

Psychologies, август'18
Страшнее прививок: будут ли ваших детей поголовно секвенировать Страшнее прививок: будут ли ваших детей поголовно секвенировать

Вопрос целесообразности расшифровки геномов всех новорожденных детей

Forbes, август'18
Центральный защитник Центральный защитник

Им­му­ни­тет ко­жи — вот что сто­ит под­ла­тать к се­зо­ну до­ждей

Glamour, сентябрь'18
Вопрос стилисту: как выбирать и носить вещи из искусственной кожи? Вопрос стилисту: как выбирать и носить вещи из искусственной кожи?

10 советов стилиста, как правильно выбирать сумку и обувь из кожзама.

Лиза, август'18
Айфон, выйди вон Айфон, выйди вон

Герои «Татлера» рассказывают, как борются в семье с игроманией

Tatler, сентябрь'18
Дама с собачкой Дама с собачкой

Где проходит грань между привязанностью к питомцам и их очеловечиванием

Лиза, август'18
Планета Шелезяка Планета Шелезяка

Время обходится с металлом красиво

Seasons of life, сентябрь'18
Японский бог: тест-драйв Subaru Outback Японский бог: тест-драйв Subaru Outback

5 причин присмотреться к обновленному японцу

Men’s Health, август'18
От корсетов до бра-фиттинга: эволюция нижнего белья за последние 200 лет От корсетов до бра-фиттинга: эволюция нижнего белья за последние 200 лет

Нижнее белье стоит в первых рядах скрытых инструментов совершенствования фигуры

Cosmopolitan, август'18
Прибыль как роскошь: к чему приведет изъятие сверхдоходов у бизнеса Прибыль как роскошь: к чему приведет изъятие сверхдоходов у бизнеса

Бизнеса в СССР не существовало, а кончилось все пустыми полками в магазинах

Forbes, август'18
Пришли за  Путиным. Чем грозят Кремлю новые санкции США Пришли за  Путиным. Чем грозят Кремлю новые санкции США

Новый пакет санкций может внести Россию в список стран-спонсоров терроризма

Forbes, август'18
Forever Ян Forever Ян

Ян Фаб­р обожает животных, и за это его все ненавидят

GQ, сентябрь'18
Чем заняться на выставке Faces&Laces Чем заняться на выставке Faces&Laces

В эти выходные, 18 и 19 августа, в Парке Горького пройдет выставка Faces&Laces

Esquire, август'18
Царевна Софья Царевна Софья

Софья Капкова — о фильмах, которые нельзя пропустить и борьбе за искусство

Vogue, сентябрь'18
Фото как символ будущего: история одного снимка Фото как символ будущего: история одного снимка

Связь между изменениями климата и смертью конкретного животного

National Geographic, август'18
Вокруг света за 70 дней: экспедиция финишировала в Москве! Вокруг света за 70 дней: экспедиция финишировала в Москве!

Вокруг света за 70 дней с Land Rover

National Geographic, август'18
Фильм Роберта Родригеса, сингл Фаррелла Уильямса и другие вещи, которые мы не застанем при жизни Фильм Роберта Родригеса, сингл Фаррелла Уильямса и другие вещи, которые мы не застанем при жизни

Новая мода среди музыкантов, режиссеров и писателей

Maxim, август'18
Бывший разработчик Apple внедрил искусственный интеллект в баскетбол Бывший разработчик Apple внедрил искусственный интеллект в баскетбол

Приложение, которое помогает улучшить навыки игры в баскетбол

РБК, сентябрь'18
«Эти голубые глаза и приоткрывающиеся губы»: влюбилась в коллегу. Реальная история «Эти голубые глаза и приоткрывающиеся губы»: влюбилась в коллегу. Реальная история

Как быть, если участники служебного романа несвободны?

Лиза, август'18
Как подобрать вино к девушке Как подобрать вино к девушке

Мы предлагаем новый, прогрессивный метод определения, что вы будете пить

Maxim, август'18
Гранитные города Улахан-Сис Гранитные города Улахан-Сис

Первые фотографии останцов на кряже Улахан-Сис

National Geographic, сентябрь'18
Победа разума над макаронами: проблема Фейнмана решена спустя полвека Победа разума над макаронами: проблема Фейнмана решена спустя полвека

Как переломить спагетти ровно на две части, а не на три или больше

Forbes, август'18
Ах, Одесса! Ах, Одесса!

Интервью с телеведущей Региной Тодоренко

OK!, август'18
Украинский разработчик научился точнее всех прогнозировать продажи видеоигр Украинский разработчик научился точнее всех прогнозировать продажи видеоигр

SteamSpy — сервис, прогнозирующий продажи видеоигр

РБК, сентябрь'18
Как еще на свадьбе понять, что брак будет крепким? Как еще на свадьбе понять, что брак будет крепким?

Наблюдения свадебных организаторов о потенциале брака

Psychologies, август'18