Какое все зеленое!

Оливки давно перестали быть для россиян деликатесом

ЛизаКулинария

Какое все зеленое!

Оливки давно перестали быть для россиян деликатесом, мы едим их регулярно. Но умеем ли правильно выбирать? Проверь себя.

Экспертный центр «Росконтроль» проверил на безопасность и соответствие стандартам самый распространенный у нас вид оливок – без косточек. Большинство исследованных образцов оказались безопасными, но обнаружилась другая проблема: несоответствие ГОСТу количества оливок в упаковке. Почти во всех банках оливок было меньше, чем положено. А в самих оливках – меньше, чем нужно, полезного жира. Как же их выбирать?

На что обратить внимание

Упаковка. Лучше покупать оливки в прозрачной упаковке, чтобы можно было их рассмотреть. Но если берешь в жестяной банке, осмотри ее на предмет повреждений. Увидишь вмятины – отставь банку в сторону. Также обязательно обрати внимание на срок годности.

Внешний вид. Оливки должны быть примерно одного размера, ровного зеленого цвета, без пятен и повреждений. Максимально допустимое количество «некондиции» – 15%. Если банка жестяная, ищи информацию о размере на упаковке. Обычно она дается в виде дроби и означает количество плодов на 1 кг веса: мелкие оливки – от 280 до 380, средние – от 180 до 280, крупные – от 60 до 180 штук на 1 кг. Чем мельче оливки, тем больше в них полезных жиров.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

От всей души... От всей души...

5 октября – День учителя

Лиза, октябрь'19
Новое о смузи Новое о смузи

Не надо полностью переделывать любимый смузи, чтобы сделать его более здоровым

Yoga Journal, май'19
Невеста была в черном Невеста была в черном

«Татлер» никогда не видел Ксению Собчак такой. Нежной, влюбленной и в стиле панк

Tatler, октябрь'19
Экспорт мусора из США в бедные страны: расследование The Guardian Экспорт мусора из США в бедные страны: расследование The Guardian

The Guardian начало рассказывать о проблеме переработки американского мусора

Популярная механика, июль'19
Как ребенку легко выучить таблицу умножения: 5 шагов, 3 игры и еще 5 лайфхаков для родителей Как ребенку легко выучить таблицу умножения: 5 шагов, 3 игры и еще 5 лайфхаков для родителей

Выучить таблицу умножения намного проще, чем ты думаешь

Лиза, июль'19
Митинг обернулся беспорядком Митинг обернулся беспорядком

Заведено новое уголовное дело в связи с несанкционированной акцией 27 июля

РБК, июль'19
Токсичная молекула: как сколковский стартап потратил полмиллиарда на лекарство с плохой историей Токсичная молекула: как сколковский стартап потратил полмиллиарда на лекарство с плохой историей

ТераМАБ купила патент на лекарство, исследования которого завершились скандалом

Forbes, июль'19
«Слуга народа» не рассчитывает на коалицию «Слуга народа» не рассчитывает на коалицию

Три сценария выборов Верховной рады

РБК, июль'19
Рыбный четверг: где найти свежие морепродукты в Москве Рыбный четверг: где найти свежие морепродукты в Москве

Лучшие места для любителей морских гадов

Forbes, июль'19
Сбербанк и Mail.ru Group создают совместное предприятие на 100 млрд рублей Сбербанк и Mail.ru Group создают совместное предприятие на 100 млрд рублей

Сбербанк создаст совместное предприятие с Mail.ru Group

Forbes, июль'19
Машины-двойники: в ГИБДД придумали схему, как их ловить Машины-двойники: в ГИБДД придумали схему, как их ловить

В 2020 году ГИБДД запустит новую систему контроля для фиксации машин-двойников

РБК, июль'19

Мировая премьера киноверсии популярного мультфильма — ремейк "Короля Льва"

Esquire, июль'19
«Пришла в голову мысль: может, тоже отравили?». Навальный рассказал о своей госпитализации «Пришла в голову мысль: может, тоже отравили?». Навальный рассказал о своей госпитализации

Навальный, ранее попавший в больницу, впервые рассказал о своей госпитализации

Forbes, июль'19
Как и когда покупать автомобили Lexus, чтобы прилично сэкономить Как и когда покупать автомобили Lexus, чтобы прилично сэкономить

Поистине уникальные предложения от легендарного японского бренда

Men’s Health, июль'19
10 вещей, которые лучше спрятать перед визитом новой подруги в твое жилище 10 вещей, которые лучше спрятать перед визитом новой подруги в твое жилище

10 объектов, которые должны исчезнуть из твоей берлоги

Men’s Health, июль'19
«Это огромный четырехмесячный абсурд». Бывшему министру Михаилу Абызову продлили арест «Это огромный четырехмесячный абсурд». Бывшему министру Михаилу Абызову продлили арест

Экс-министр открытого правительства проведет в СИЗО как минимум до конца октября

Forbes, июль'19
Бумажный солдат Бумажный солдат

В то время, когда все говорят о смерти печатных СМИ, основан сервис Stack

Seasons of life, май'19
Цифровая революция: как вывести бизнес на новый уровень с помощью автоматизации Цифровая революция: как вывести бизнес на новый уровень с помощью автоматизации

Отрывок из книги «Реинжиниринг бизнеса»

Forbes, июль'19
Папа был неправ: как дочь миллиардера все делала наперекор отцу и создала конкурента Amazon Папа был неправ: как дочь миллиардера все делала наперекор отцу и создала конкурента Amazon

Пример успеха Ханзаде Доган-Бойнер доказывает, что отец не всегда бывает прав

Forbes, июль'19
20 ошибок в речи, которые сразу выдадут в тебе колхозницу 20 ошибок в речи, которые сразу выдадут в тебе колхозницу

С помощью нашего чек-листа распознать «деревенщину» теперь будет еще проще

Лиза, июль'19
Безупречный шедевр за токсичные деньги: чем грозит коллекционеру новый закон ЕС Безупречный шедевр за токсичные деньги: чем грозит коллекционеру новый закон ЕС

В 2018 году Евросоюз ужесточил правила по борьбе с отмыванием денег

Forbes, июль'19
Проливая свет на жизнь в темном мире Проливая свет на жизнь в темном мире

Пустыня Атакама на севере Чили – место суровое

National Geographic, август'19
Самолет-беглец: самая нелепая катастрофа советского истребителя Самолет-беглец: самая нелепая катастрофа советского истребителя

Тридцать лет назад на дом в деревушке Беллегем упал советский истребитель МиГ-23

Популярная механика, июль'19
Малый бизнес предпочел большие города Малый бизнес предпочел большие города

Сбербанк оценил структуру занятости в МСП

РБК, июль'19
6 образов Вуди Харрельсона, которые стоит повторить 6 образов Вуди Харрельсона, которые стоит повторить

Пришло время вспомнить, кто был одним из самых стильных мужчин в Голливуде

GQ, июль'19
Как завязывать слинг с кольцами: инструкция для мам «ручных» детей Как завязывать слинг с кольцами: инструкция для мам «ручных» детей

Рассказываем, чем хорош этот вид слинга и объясняем, как его использовать.

Лиза, июль'19
Женщины рассказали, чего они ждут от мужчин на свиданиях и в постели после Женщины рассказали, чего они ждут от мужчин на свиданиях и в постели после

Женщины рассказали о том, какие вещи будоражат их на свиданиях и в постели

Men’s Health, июль'19
7 умных помощников, с которыми дачная жизнь станет приятнее 7 умных помощников, с которыми дачная жизнь станет приятнее

Девайсы, которые облегчают работу на дачном участке

Лиза, июль'19
Их выбор: почему все еще одиноки Крид, Билан, Лобода и другие артисты Их выбор: почему все еще одиноки Крид, Билан, Лобода и другие артисты

Звезды из нашей подборки не торопятся заводить серьезные отношения

Cosmopolitan, июль'19
«Мы умеем договариваться» «Мы умеем договариваться»

Жизнь Алексея Ягудина и Татьяны Тотьмяниной — как война Алой и Белой розы

OK!, июль'19