Всегда готовь!

Вика Газинская, избавляет читателей от «гастрономических кошмаров»

ElleЗдоровье

Всегда готовь!

По одной из теорий обилие еды во сне — намек на то, что вам надо научиться контролировать свои страсти. Адепт эволюционной диеты, дизайнер Вика Газинская, избавляет от «гастрономических кошмаров»

Топ из хлопка, юбка из ацетата и полиэстера, все — Vika Gazinskaya; туфли из кожи, AGL

В майском номере ELLE я рассказывала, как, перепробовав массу диет, подсела на эволюционную систему питания. И убедилась, что красивая фигура и крепкое здоровье зависят не от подсчета калорий и размера порций, а от выбора продуктов. Прослушайте дистанционный курс профессора Сонга Парка на сайте www.evodieta.ru — и все поймете. Напомню основной момент — вычеркнуть из рациона токсичные растительные белки лектины. Они разрушительно действуют на микробиом и вызывают воспалительные процессы. Глютен, кстати, разновидность лектинов. Так что под запретом большинство злаков, пасленовые (помидоры, баклажаны, картофель и т. д.), бобовые и некоторые орехи.

Благодаря эволюционной диете я убедилась, что вкусные и здоровые блюда легко готовить. Никогда не считала себя искусным кулинаром, но справляюсь отлично. И у вас получится. К примеру, рецепт элементарного салата: шинкуем кочан молодой капусты (все крестоцветные полезны), заправляем оливковым или кунжутным маслом с лимонным соком, солим, приправляем специями и сбрызгиваем бальзамиком (проверьте состав на отсутствие сахара, красителей и химических добавок). Пять минут, а вкусно — космически! В последнее время фанатею от песто из авокадо. Разбиваете в блендере его мякоть, базилик и кинзу; добавляете оливковое масло, соль и сок лимона. Заворачиваете в лист салата романо. Элементарно! Как и моя новая любовь — запеченная молодая капуста. Разрезаем кочан на четыре

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Селин Дион Селин Дион

Посланница красоты L’Oréal Paris доказывает, что в 51 жизнь только начинается

Elle, июнь'19
Кровавая разборка Кровавая разборка

О том, что такое реновация организма, а по сути – омоложение

Story, июнь'19
Конец частной жизни Конец частной жизни

Если кому-то понадобились ваши данные, то до них доберутся, даже не сомневайтесь

Популярная механика, май'19
Почему заряжать телефон в аэропорту – рискованное дело Почему заряжать телефон в аэропорту – рискованное дело

Киберпреступники осваивают новый способ мошенничества

National Geographic, май'19
Семейный подряд Семейный подряд

Анна и Софья Ардовы о слезах и конфликтах из-за денег

StarHit, май'19
Секрет успеха «Игры престолов» — в нарушении всех табу Секрет успеха «Игры престолов» — в нарушении всех табу

Почему в XXI веке человечество подсело на жестокое фэнтези HBO

Forbes, май'19
«Игра престолов»: финал в пересказе Cosmo. Последняя серия «Игра престолов»: финал в пересказе Cosmo. Последняя серия

Сейчас ты узнаешь, кому же все-таки достался Железный трон

Cosmopolitan, май'19
В будущее на драконе. Станет ли Вестерос следующей Кремниевой долиной В будущее на драконе. Станет ли Вестерос следующей Кремниевой долиной

Почему инновации играют такую слабую роль в Вестеросе?

Forbes, май'19
Неистощимый гений Леонардо Неистощимый гений Леонардо

И через пять столетий после смерти Леонардо не спешит раскрывать свои тайны

National Geographic, июнь'19
Реальные цифры: самые быстрые помолвки звезд Реальные цифры: самые быстрые помолвки звезд

Некоторые голливудские звезды решаются на помолвки почти после первого свидания

Лиза, май'19
Выше уровнем Выше уровнем

Лестница в доме не только функциональная необходимость

SALON-Interior, июнь'19
На китайской тяге: взлет биткоина обеспечили пользователи из КНР На китайской тяге: взлет биткоина обеспечили пользователи из КНР

Криптовалюта выступает средством защиты активов для китайцев

Forbes, май'19
США анонсировали скорые санкции против «Северного потока — 2» США анонсировали скорые санкции против «Северного потока — 2»

Белый дом скоро может ввести санкции против «Северного потока — 2»

Forbes, май'19
Ярче любых вывесок: как полюбить неоновый тренд Ярче любых вывесок: как полюбить неоновый тренд

Дизайнер и модница Маша Цигаль задалась целью заразить тебя тягой к неону

Cosmopolitan, май'19
Гроздья репы Гроздья репы

О том, как жили наши предки сто пятьдесят лет назад

Maxim, июнь'19
Советский образец жизни Советский образец жизни

Фотоочерк о жизни семьи рабочего стал витриной советского образа жизни на Западе

Огонёк, май'19
50 оттенков злости: как не дать гневу разрушить отношения 50 оттенков злости: как не дать гневу разрушить отношения

Нужно ли выражать свою ярость и как сделать это правильно?

Лиза, май'19
«Я хотела дать россиянам доступ к лучшему французскому качеству»: история жизни и бизнеса основательницы пекарен «Волконский» «Я хотела дать россиянам доступ к лучшему французскому качеству»: история жизни и бизнеса основательницы пекарен «Волконский»

Как француженка создала одну из самых известных сетей пекарен в стране

Forbes, май'19
Большой семейный фестиваль Metro Family состоится 1 июня Большой семейный фестиваль Metro Family состоится 1 июня

Газета Metro снова порадует москвичей семейным фестивалем на открытом воздухе

National Geographic, май'19
Как арендовать яхту за рубежом: цены, особенности и расходы Как арендовать яхту за рубежом: цены, особенности и расходы

Мы разобрались, как за границей получить во владение лодку на несколько дней

Men’s Health, май'19
7 ошибок, которые сделают первое свидание последним 7 ошибок, которые сделают первое свидание последним

Стоит подумать о поведении на первом свидании, чтобы оно не стало последним

Лиза, май'19
Трамп помог остановить падение цен на подержанные бизнес-джеты в США Трамп помог остановить падение цен на подержанные бизнес-джеты в США

Цены на подержанные частные самолеты в США перестали падать впервые за 10 лет

Forbes, май'19
Cоосновательница кулинарной школы Novikov School Юлия Митрович о секретах успеха Cоосновательница кулинарной школы Novikov School Юлия Митрович о секретах успеха

Как хобби вдохновило Юлию Митрович на открытие собственного дела

Cosmopolitan, май'19
Новый самолет — как младенец, которого нельзя оставлять без присмотра Новый самолет — как младенец, которого нельзя оставлять без присмотра

В чем причины катастрофы и технические проблемы «Суперджетов»

СНОБ, май'19
Средства для интимной гигиены и другие «надо» ухода за деликатной зоной (это важно) Средства для интимной гигиены и другие «надо» ухода за деликатной зоной (это важно)

Все еще используешь обычное мыло для ухода за местами, где начинается девочка?

Лиза, май'19
Как делать деньги на молодых художниках. Лайфхаки берлинского галериста Как делать деньги на молодых художниках. Лайфхаки берлинского галериста

Галерист Роберт Грюненберг, который привез в Москву работы Яна Цоллера

Forbes, май'19
Объединяющая стена Объединяющая стена

Начинается реставрация знаменитого «крепостного ожерелья» России

Огонёк, май'19
Выйти за рамки Выйти за рамки

Бывшая участница «ВИА Гры» Миша Романова вернулась как сольная исполнительница

OK!, май'19
Вот это закалка! Вот это закалка!

Как правильно закаливать ребенка

Лиза, июнь'19
Ведущий UX-дизайнер Google — о московском метро, будущем и панке Ведущий UX-дизайнер Google — о московском метро, будущем и панке

«РБК Стиль» поговорил с Бертоном Растом

РБК, май'19