Сделай сам

Как с размахом принять неожиданных гостей

ElleКулинария

Сделай сам

Создатель кейтеринга Smile Елена Смирнова рассказывает, как с размахом принять неожиданных гостей

Новогодняя пора полна сюрпризов: гости могут нагрянуть именно тогда, когда продовольственные ресурсы холодильника исчерпаны, а супермаркеты еще не восстановились после предпраздничного нашествия. Времена, когда радушной хозяйке в случае нежданного застолья рекомендовалось отправить прислугу в погреб за ростбифом, тоже прошли — недавно мы без помпы отметили 100-летие события, ликвидировавшего на некоторое время хозяев, прислугу и ростбиф.

Сейчас дела с ростбифом обстоят получше, но все-таки за помощью лучше обращаться к профессионалам. Тем более что для Лены Смирновой кейтеринговый бизнес начался с экспромта похлеще, чем нежданные гости. Однажды на мероприятие, которое она организовывала, не привезли десерты. Ситуация была критическая — до сладкого оставалась пара часов, поэтому она отправилась в магазин, закупила продукты и за час напекла фирменных шоколадных печений, которые так любят все ее друзья. Десерт произвел фурор, и на следующее мероприятие ее попросили сделать такой же, потом поступил заказ из одного кафе, из другого... Спрос превышал предложение, и она открыла небольшую пекарню, где стала готовить хлеб и круассаны. Ну а потом поступил заказ на первый большой ужин...

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Галерея под рукой Галерея под рукой

Сумки из линии Artycapucines оформили шесть влиятельных художников

Elle, июль'19
Клубничный рейд Клубничный рейд

Экс-кандидат в президенты России борется с бывшей женой за совхозные земли

Forbes, август'19
С островом без сокровищ С островом без сокровищ

Как Джонни Депп рухнул с киноолимпа в долговую яму

Tatler, январь'18
Знаки судьбы? Знаки судьбы?

Откуда берутся приметы и суеверия и почему мы до сих пор в них верим?

Лиза, декабрь'17
Путеводные чувства Путеводные чувства

Как научиться планировать жизнь с соответствии со своими эмоциями

Yoga Journal, январь'18
Рио Рита Рио Рита

После двух лет молчания Рита Ора выпускает альбом

Vogue, январь'18
Ординская пещера Ординская пещера

Одна из самых красивых и длинных подводных пещер

Men’s Health, январь'18
Легкая на подъем Легкая на подъем

Лицо линии Capture Youth Dior Кара Делевинь о том, что делает женщину моложе

Elle, январь'18
Вам к психологу! Вам к психологу!

Психотерапия – эффективный способ справиться с проблемами

Домашний Очаг, январь'18
Выходи из комнаты Выходи из комнаты

Соверши гриль-вечеринку

Playboy, январь'18
Он такой Один Он такой Один

Интервью с Одином Байроном

СНОБ, декабрь'17
Читаем в декабре: выбор Psychologies Читаем в декабре: выбор Psychologies

Длинные выходные могут себе позволить быть разными – вкусными, веселыми, трогательными, интеллектуальными, шумными, тихими. Обозреватель Psychologies Елена Пестерева выбрала книги, с которыми можно...

Psychologies, декабрь'17
Крафтовые гонки Крафтовые гонки

Роман Русинов остановился на гонках на выносливость

Men’s Health, январь'18
Остров — чистый изумруд Остров — чистый изумруд

Рецепт – это тоже путешествие

Psychologies, январь'18
«Менять убеждения – это больно» «Менять убеждения – это больно»

Интервью с Марио Варгасом Льосой

СНОБ, декабрь'17
Правила отцовского клуба Правила отцовского клуба

О том, как быть отцом тройни

GQ, январь'18
Кроссовер с государственной помощью Кроссовер с государственной помощью

Hyundai Creta, Nissan Qashqai, Renault Kaptur, Toyota RAV4, Volkswagen Tiguan

АвтоМир, декабрь'17
Смерч в большом городе Смерч в большом городе

Ученые предупреждают: климатические атаки на мегаполисы будут множиться

Огонёк, декабрь'17
Если не кот, то кто? Если не кот, то кто?

Какого питомца завести, если синих змей никто, кроме тебя, не видит

Maxim, январь'18
5 продуктов, опасных для красоты 5 продуктов, опасных для красоты

Мы то, что мы едим. Это непреложная истина. И вроде бы все уже знают, что вредно, а что полезно, но все равно включают в рацион продукты, употребление которых негативно сказывается на внешности.

Psychologies, декабрь'17
Шоу в голос Шоу в голос

Хью Джекман больше не хочет быть супергероем

GQ, январь'18
Белый снег, синий лед Белый снег, синий лед

Скалы, водопады и пляжи Исландии стоят того, чтобы приезжать сюда вновь и вновь

GEO, январь'18
В гармонии с собой В гармонии с собой

Искусственный интеллект служит естественным запросам в сфере сексуальных реформ

Men’s Health, январь'18
Гражданин мира Гражданин мира

Тревор Робертсон: «Мною движут любопытство и желание испытать себя»

GEO, январь'18
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim, январь'18
Уже не Нольтрофеич Уже не Нольтрофеич

«Спартак» — чемпион! Первый раз с 2001 года и впервые за 13 лет при Федуне

Forbes, январь'18
Мама, я толстая… Мама, я толстая…

Что делать, если твой ребенок полный? Как помочь ему сбросить лишний вес

Лиза, декабрь'17
Будущее наступило или нет Будущее наступило или нет

Когда у нас будут квантовые компьютеры?

РБК, январь'18
Стоп-сигнал Стоп-сигнал

Харассмент — вещь, насчет которой двух мнений, вообще-то, быть не может

Men’s Health, январь'18
Небо и земля Небо и земля

Поездка из Мальмё в Копенгаген по Эресуннскому мосту

Elle, январь'18