Не ешь меня

Чем страшат нас современные Хичкоки мира красоты?

ElleЗдоровье

Не ешь меня

«Веганство или кето-диета? Отказ от глютена или от молочных продуктов? Разглаживать морщины кварцем, нефритом или освоить самомассаж лица?» Из-за обилия новомодных beauty-увлечений нашу героиню разрывали сомнения и страх скрытых врагов. Ее опасения были не напрасны...

Текст: Maria Taranenko

Казалось бы, основные постулаты косметологии и диетологии давно доказаны и включены в медицинские учебники. Но мы с детской привычкой отрицать все общепринятое ищем новые способы стать моложе, стройнее и прожить не одну сотню лет. Спрос рождает предложение, и предприимчивые люди с удовольствием придумывают нетривиальные beauty-методики, пишут книги, продают косметику и гаджеты. Хотя, конечно, не все модные сегодня системы питания и омоложения вредны. Но и абсолютно безопасными их назвать нельзя. Ведь в первую очередь принцип многих из них основан на запугивании. Итак, чем же страшат нас современные Хичкоки мира красоты?

Злой глютен

Впервые о том, что клейковина (русское название растительного белка глютена) вредна, заговорили еще в конце XIX века. Тогда же в лексиконе медиков появилось понятие «целиакия» — аллергия на клейковину с симптомами дерматита, диареи, психологическими нарушениями. Но сегодня на глютен ополчились все. «Знатоки» утверждают, что он вызывает воспалительные процессы в кишечнике, замедляя обмен веществ, ухудшая пищеварение, состояние кожи и даже умственную деятельность. Более того, появились слухи, что если раньше в России целиакию находили у одного человека из трехсот, то теперь она стала появляться чаще. А в США этим заболеванием страдает каждый сотый. И скоро, несмотря на санкции, мы догоним заокеанских собратьев. Причина в том, что там вся пшеница (опять-таки якобы) генетически модифицирована и содержит так называемый суперглютен, который вызывает аллергию у всех и каждого. Диетологи разводят руками: про суперглютен в научных кругах никто не слышал. И биохимическая формула его неизвестна. Но что делать нам? Расставаться с глютеном или нет? Ведь дошло до того, что появились не только безглютеновые продукты, но и косметика. Правда, чем опасна клейковина при нанесении на кожу и какие кремы ее содержат, производители умалчивают. В принципе слово «безглютеновый» можно написать практически на каждом креме. Ведь было дело, что и на подсолнечном масле писали: «Не содержит холестерина». Хотя этот животный жир не может находиться в растительном продукте. Вроде бы все очевидно, но многие все равно ведутся. На всякий случай еще раз подчеркну: в кожу молекулы клейковины проникнуть не могут — слишком они велики, добавляй их в крем или не добавляй. Положительное последствие глютен-фобии — снижение потребления сдобы, которое благотворно отразится на внешности и силуэте. Но дело здесь не в клейковине, а в калорийности. Правда, стоят безглютеновые продукты дороже обычных. Что делать? Сдать анализ на целиакию, убедиться, что все в порядке, и тогда уже решать, стоит ли тратить 150 рублей на маленькую буханку льняного хлеба.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Elle культура Elle культура

Куратор театра ПТТ, актер и режиссер Павел Михайлов

Elle, август'19
Пани Кубицкая Пани Кубицкая

Красотка из Польши Сандра Кубицкая

Playboy, сентябрь'18
Яхты Яхты

Смелая архитектура, технические находки и новая эстетика

Robb Report, июль'19
Почему мне сложно сделать выбор? Почему мне сложно сделать выбор?

Я выросла, но быстро принимать решения так и не научилась

Лиза, июль'19
Первый брак комом Первый брак комом

Мосгоризбирком отказал заметным оппозиционным кандидатам в регистрации

РБК, июль'19
Выхожу искать Выхожу искать

Где можно встретить будущего партнера

Psychologies, август'19
Как привести внешность в порядок после секса, перелета, загула и других перегрузок Как привести внешность в порядок после секса, перелета, загула и других перегрузок

Опытный бьюти-блогер знает, как вернуть потерянное лицо

Men’s Health, июль'19
Путь пастуха Путь пастуха

Наш корреспондент несколько лет прожил в горах, наблюдая за жизнью тушинов

National Geographic, август'19
На турецком берегу На турецком берегу

Хочешь поехать в Турцию, но не знаешь, какой курорт выбрать?

Лиза, август'19
Год Нисанов — РБК Год Нисанов — РБК

Год Нисанов: «У нормального мужчины, бизнесмена, должны быть амбиции»

РБК, июль'19
Полигон в Шиесе отдан жителям Полигон в Шиесе отдан жителям

Президент дал правительству поручения по разрешению мусорного конфликта в Шиесе

РБК, июль'19
Жизненно важный выбор Жизненно важный выбор

Как Росстат объясняет демографические пики

РБК, июль'19
Россиянам все по борту Россиянам все по борту

Какие самолеты предпочитают представители отечественного среднего класса

РБК, июль'19
Geely Emgrand X7. Превращение в бабочку Geely Emgrand X7. Превращение в бабочку

Китайский автопром скоро начнёт поедать конкурентов со скоростью гусеницы

4x4 Club, июль'19
Как набрать силу бойца UFC: основные принципы тренировок Как набрать силу бойца UFC: основные принципы тренировок

Накачай убийственную мощь и нарасти 5 кг мышц по нашей программе тренировки

Men’s Health, июль'19
Всё ясно! Всё ясно!

Что-то беспокоит, но не поймешь что?

Cosmopolitan, август'19
Бури и штормы Натали Мибах Бури и штормы Натали Мибах

Художница Натали Мибах вплетает метеоданные в конструкции из ивовых прутьев

Популярная механика, август'19
Как люди заселяли Америку? Как люди заселяли Америку?

Из всех обжитых человеком частей света Америка была заселена в последнюю очередь

Наука и жизнь, январь'19
Пасха красная Пасха красная

Сельский священник несёт Божье слово в зоны и богадельни, слагает стихи

Story, август'19
Дакота-блюз Дакота-блюз

Жарким летним деньком мы отправились за сцену к певице Рите Дакоте

Maxim, август'19
В здоровом теле В здоровом теле

Звездный тренер о том, как помогала худеть Валерии

StarHit, июль'19
Герои «РБК Стиль» — о любимых местах отдыха в России Герои «РБК Стиль» — о любимых местах отдыха в России

Сбежать из Москвы и Санкт-Петербурга на уик-энд без загранпаспорта и визы

РБК, июль'19
5 необычных форматов семьи, которые могут стать нормой 5 необычных форматов семьи, которые могут стать нормой

Как поколение Z, геймеры и дети-блогеры разрушают устои традиционной семьи

РБК, июль'19
Модные планы на выходные. 13–14 июля Модные планы на выходные. 13–14 июля

Адриан Кетглас, Жауме Пленса, Benji B и экспериментальное кино

Vogue, июль'19
За один фильм до конца За один фильм до конца

Как Квентин Тарантино снял «Однажды в… Голливуде» — свой самый нежный фильм

GQ, август'19
Светлана Захарова. Крепкий орешек Светлана Захарова. Крепкий орешек

Интервью с балериной Светланой Захаровой

Караван историй, август'19
Игра в догонялки Игра в догонялки

Новый кроссовер Haval почти догнал своих именитых конкурентов

АвтоМир, июнь'19
Понять Грузию. Между глупостью и принципами: из чего растет история Понять Грузию. Между глупостью и принципами: из чего растет история

Российско-грузинские отношения снова резко ухудшились

Русский репортер, июль'19
Деньги не чахнут Деньги не чахнут

Почему бизнесмены по всему миру страдают из-за депрессии

GQ, август'19
Авиация Авиация

Что раньше было научной фантастикой, перешло в разряд коммерческой реальности

Robb Report, июль'19