5 девушек-барменов о своей работе, гостях и любимых напитках
Международная барная премия Barproof Award 2018 в этом году прошла с особым размахом. Награждали лучше питейные проекты России и СНГ, а попутно и лучших барменов. Так, в номинации «Бар-леди» участвовали сразу несколько девушек, связавших свою жизнь с барной стойкой. Мы задали каждой из них несколько вопросов об их работе, образе жизни и тайных желаниях.
Мария Милацкова, бар Ordodox (Санкт-Петербург)
Часто ли мужчины пытаются с вами познакомиться во время работы?
Бар располагает к знакомству, поэтому знакомятся чаще, чем в каком-нибудь Ашане в рыбном отделе.
Какой коктейль вы сами чаще всего пьете?
Я фанат «Грязного мартини», обожаю его!
Александра Чурилова, бар Noor Electro (Москва)
Оставляют ли вам больше или меньше чаевых? Вам за стойкой в целом легче работать с гостями мужчинами или женщинами?
Вопрос чаевых всегда зависит от коммуникации с гостем, произошла она или нет. Бывает по-разному. С кем легче работать, тоже зависит, скорее, от человеческого фактора, чем от гендерного различия.